Buzz
Xe bánh mì đặc sản, bánh bao chiên Tân Định, quận 3 của bà Hoa đã kinh doanh hơn 30 năm, rất được biết đến tại Sài Gòn. Hãy cùng Mytour khám phá thêm chi tiết dưới đây!
Tại quận 3, TP Hồ Chí Minh, có một cửa hàng bánh tiêu, bánh bao đã tồn tại hơn 30 năm - bánh tiêu, bánh bao chiên Tân Định trên đường Nguyễn Phúc Nguyên của bà Hoa. Trước đây, cửa hàng này đặt tại đường Hai Bà Trưng (gần chợ Tân Định, quận 1) nhưng sau đó đã chuyển về quận 3, từ đó mà có tên bánh tiêu Tân Định. Xe bánh tiêu Tân Định nổi tiếng với món bánh bao chiên trứng muối thơm ngon đặc trưng. Hãy cùng Mytour khám phá xem xe bánh tiêu Tân Định này có điều gì hấp dẫn nhé!
Giới thiệu cửa hàng bánh tiêu Tân Định, quận 3
Giới thiệu cửa hàng bánh tiêu Tân Định, quận 3Đánh giá chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 141 Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3 (23 Rạch Bùng Binh, quận 3), TP Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 17h00 – 21h00 (Thường đông khách vào lúc 17h)
Giá cả: Khoảng 7.000 - 12.000 đồng
Số điện thoại: 0915006002
Facebook: Bánh Tiêu Tân Định
Menu: Bánh bao pate trứng cút, bánh bao thịt trứng cút, bánh bao cadé, bánh bao chiên trứng muối,...
Món ngon nhất: Bánh bao chiên trứng muối (Khoảng 12.000 đồng)
Ưu điểm: Xe bánh nổi tiếng, có thâm niên, bánh ngọt với giá cả phải chăng
Nhược điểm: Chỉ cung cấp dịch vụ mang đi, thường xuyên đông khách nên có thể phải đợi, nhiều cửa hàng giả mạo thương hiệu.
Xe Bánh Tiêu Tân Định nhỏ xinh, đơn giản tại đường Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3 thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách đến mua, đặc biệt là vào buổi chiều. Xe bánh này có vẻ ngoài giản dị nhưng chất lượng không cần phải bàn cãi vì đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, tạo nên một thương hiệu uy tín trên khắp Sài Gòn.
Ở đây, bánh tiêu và bánh bao được nhồi bột cẩn thận, khiến cho bánh mềm mịn và thơm ngon, vỏ bánh sau khi chiên không quá cứng, mà mềm mại đúng điệu khiến bạn thích thú.
Đa dạng menu bánh ở đây bao gồm các loại bánh như bánh tiêu, bánh bao, bánh quẩy… Nhưng điều đặc biệt là phải nhắc đến bánh bao trứng muối chiên vô cùng ngon, với vỏ bánh giòn tan và luôn nóng hổi, không bị ngấm dầu. Ngoài trứng muối, còn có nhiều loại nhân khác nhau như pate, thịt và các loại bánh chiên khác.
Ở đây, bánh tiêu và bánh bao được nhồi bột cẩn thận nên bánh mềm và thơm, vỏ bánh sau khi chiên không quá cứng, ăn vào mềm mịn vừa miệng.Xe bánh tiêu Tân Định, quận 3 có điều gì đặc biệt?
Mỗi ngày bán ra khoảng 2.500 bánh
Xe bánh tiêu Tân Định, quận 3 cung cấp menu đa dạng để bạn lựa chọn như bánh bao pate trứng cút, bánh bao thịt trứng cút, bánh bao cadé, bánh bao thịt trứng muối... Bà Hoa chia sẻ rằng trước đây bà bán tại đường Hai Bà Trưng, gần chợ Tân Định, sau đó mới chuyển về quận 3 để kinh doanh.
'Trước đây, tôi bán bên cạnh nhà thờ Tân Định, nhiều người biết tới lắm. Sau này tôi chuyển xe bán về đây luôn. Ban đầu, không ai biết, bán cả ngày chỉ được hơn một trăm ngàn, hơi buồn, nhưng sau mọi người lại tìm thấy tôi, kể cho người này người kia nghe về cửa hàng của tôi. Có ngày tôi phải đóng app giao hàng vì quá đông khách, lo sợ không kịp phục vụ được.'
Mỗi ngày, bà Hoa nhào 50kg bột, làm khoảng 2.500 chiếc bánh. Xe bánh tiêu Tân Định của bà mở cửa từ 7 giờ sáng đến tối, đông nhất vào buổi chiều và bữa xế.
Mỗi ngày bán ra khoảng 2.500 chiếc bánhSự tâm huyết trong từng nguyên liệu và món bánh bao chiên trứng muối 'đặc biệt'
Cô Hoa kể rằng mỗi ngày phải dậy từ lúc 3 giờ sáng, nhào bột và chuẩn bị nguyên liệu. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt băm, sắn, nấm mèo, trứng cút và trứng muối. Phần vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh đầy đặn, thơm ngon. Đặc biệt, trứng muối làm tại nhà của quán rất thơm, béo, không bị khô.
Bánh bao chiên trứng muối được cho là món ngon nổi tiếng của xe bánh tiêu Tân Định. Đây là món được chị Hoài, con của bà Hoa sáng tạo ra cách đây vài năm.
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh mỏng, nhân thịt, mộc nhĩ, củ sắn bào, 2 trứng cút và 1 trứng muối. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh giòn, trứng muối béo ngậy kết hợp với thịt thơm ngon, là món ăn tuyệt vời cho bữa xế của bạn.
Bánh bao chiên trứng muối là món ăn làm nên tên tuổi của xe bánh tiêu Tân Định.Đây là thông tin về xe bánh tiêu Tân Định, quận 3 nổi tiếng tại TP Hồ Chí Minh. Xe bánh đã hoạt động trên 30 năm và luôn được rất nhiều khách hàng yêu mến. Cơ hội thưởng thức không nên bỏ lỡ!
