Buzz
Mình thích bạc xỉu và thường ghé nhà bạn để thưởng thức cà phê. Tuy nhiên, bạn lại ưa thích cà phê pha máy, Latte, Americano, trong khi bạc xỉu từ máy không đúng vị mình mong muốn. Vì vậy, mình quyết định tìm một chiếc phin mới và lựa chọn của mình là chiếc phin sứ Minh Long JV với giá 295.000 đồng.
Trên thị trường có nhiều loại phin cà phê, nhưng phin bằng nhôm và inox vẫn phổ biến. Tuy nhiên, mình muốn thử nghiệm điều mới mẻ và đã chọn một chiếc phin sứ của Minh Long. Loại phin này khá hiếm và mình chỉ thấy ở Minh Long. Qua tìm hiểu, mình biết quá trình làm phin sứ khá khó khăn, đặc biệt là ở phần lỗ lọc trên dĩa đáy và cây chặn cà phê. Sứ không được dập lỗ trước khi lên men và nung, làm cho nó khá độc đáo và đồng thời khó vỡ dưới tác động của môi trường.Mời anh em cùng xem đoạn clip này:Xem ngay tại đây
Minh Long có một số sản phẩm phin cà phê, nhưng mình đã chọn phiên bản hợp tác với chuyên gia cà phê Jackie Vuong, được ra mắt vào tháng 8 năm ngoái. Bản này khác biệt so với các dòng phin cà phê sứ của Minh Long: không quá cầu kỳ và kiểu cách như dòng phin cà phê mạ vàng của hãng, có sự độc đáo trong cấu trúc thiết kế.
Mình đã sắm bộ này với mức giá 295.000 đồng, kèm theo một túi cà phê đã xay để phối hợp với sản phẩm. Bao bì được thiết kế đẹp, cho phép nhìn thấy rõ các chi tiết của phin từ bên ngoài, đồng thời giảm nguy cơ va chạm làm hỏng phin. Trên hộp có đầy đủ thông tin bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh.
Xét về góc nhìn tổng thể, đây vẫn là một chiếc phin cà phê truyền thống của Việt Nam, nhưng lại mang đến cái mới mẻ với phần chặn cà phê đặc biệt.
Nhìn vào hình ảnh, bạn sẽ nhận ra phiên bản JV không bao gồm đĩa lót cà phê và cốc (ly) cà phê như bộ của Minh Long. Tuy nhiên, điểm khác biệt giữa hai bộ này nằm ở phần Cây chặn cà phê và Lưới tản dòng sâu. Bộ gốc của Minh Long thiết kế theo kiểu truyền thống, sử dụng cây chặn để tản cà phê đồng đều rồi nhẹ nhàng ép xuống, khi đổ nước vào thì cà phê sẽ rót hết cùng lúc. Trái ngược lại, phiên bản JV cho phép nước chảy vào Lưới tản dòng sâu từ từ và đều đặn hơn, làm cho dòng chảy trở nên ổn định hơn khi sử dụng cây chặn. Đây cũng là nguyên tắc mà nhiều người áp dụng khi sử dụng bình cổ ngỗng để rót nước lên cà phê, giúp tạo ra dòng chảy đều và tối ưu hóa tiếp xúc với cà phê. Tuy vậy, mình vẫn mong muốn có một cây chặn để làm phẳng bề mặt cà phê trong phin.
Nước cà phê thấm đều qua từng hạt cà phê.
Điều mà mình ấn tượng ở chiếc phin này là họ không in logo thương hiệu lên trực tiếp trên phin, chỉ in ở ngoài hộp. Khác biệt với các hãng khác, phin đẹp nhưng thường in logo to ngay giữa phin, nhìn rất không ưa mắt.
Giá 295.000 đồng cho một chiếc phin cà phê có vẻ cao so với thị trường, nhưng nếu xem xét về việc nó làm từ sứ, đó là một câu chuyện khác khi sứ sang trọng hơn, khó làm lỗ hơn nhiều so với nhôm. Tuy nhiên, khi cầm chiếc phin, chất liệu sứ không đẹp như mình tưởng từ khi xem quảng cáo. Mình mong đợi nó sẽ mạnh mẽ và đầy đặn hơn, nhưng hiện tại cảm giác nhẹ và mỏng manh hơn so với các sản phẩm sứ cao cấp của Minh Long mà mình đã sử dụng trước đây. Ngoài ra, khoảng cách ở phần tiếp xúc giữa phin và dĩa lọc bên dưới nhìn hơi thô, không hoàn thiện lắm.Nếu Minh Long cho ra mắt phiên bản phin sứ cao cấp và đẹp mắt hơn, mình tin rằng sẽ làm trải nghiệm cà phê trở nên tuyệt vời hơn nhiều. Chất liệu sứ không chỉ giữ nhiệt tốt mà còn thuận tiện khi sử dụng máy rửa chén.Mời anh em thưởng thức thêm hình ảnh tại đây:
