Buzz
Tổng quan về địa điểm Xôi chè Bà Thìn
Địa chỉ:
01 đường Bát Đàn, phố Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội.
95 Hòn Bồ, phố Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội.
Thời gian mở cửa: Từ 7:30 đến 23:00 hàng ngày.
Số điện thoại liên hệ: 093 662 88 87 - 0983 633 599
Để biết thông tin cập nhật và các chương trình khuyến mãi, vui lòng truy cập Fanpage: Xôi Chè Bà Thìn Số 1 Bát Đàn - 95 Hàng Bồ.
Giá cả tại Xôi chè Bà Thìn: Từ 15.000 VNĐ đến 33.000 VNĐ.
Hai địa chỉ này đối diện nhau và cũng do cùng một chủ sở hữu, nên bạn không cần lo lắng khi đến thưởng thức những món ngon của Hà Nội sẽ bị nhầm địa chỉ.
Xôi chè Bà Thìn luôn đông đúc với khách đến ăn. Ảnh: Địa điểm ẩm thực
Khi bạn tham quan du lịch Hà Nội, chúng ta thường có nhiều lý do để tập trung thưởng thức những món ngon đặc sản của Hà Nội trên mảnh đất thủ đô. Góc phố Hàng Bồ - Bát Đàn, một trong những hàng quán đã mở cửa hơn chục năm vẫn giữ nguyên phong cách riêng của mình là phục vụ những món chè truyền thống theo phong cách miền Bắc.
Ở Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những gánh hàng rong, xe đẩy bán chè xuất hiện khắp nơi trên con đường và các khu chợ lớn, nhưng để tìm kiếm sự xuất sắc và hương vị đích thực trong làng ẩm thực Hà Nội, quán Xôi chè Bà Thìn là lựa chọn hàng đầu.
Nồi chè hấp dẫn từ thời ông bà đến thời chú bác
Một ly chè ở quán Xôi chè Bà Thìn đơn giản nhưng hấp dẫn, ngoài các loại hạt chín được ninh nhừ trên bếp than cùng với đường, bạn cũng sẽ có một số loại topping như thạch đen xô và dừa tươi nạo sợi, được kết hợp với nước đường ngọt thanh. Một trong những món ăn được yêu thích nhất của người miền Nam khi đến Hà Nội là trân châu dừa.
Theo kinh nghiệm du lịch tự túc Hà Nội của nhiều người trẻ, khi thời tiết lạnh ở Hà Nội, hầu hết mọi người đều nghĩ đến hai món ăn ấm nóng, trong đó có bánh đúc nóng và xôi chè Bà Thìn nóng. Trong khi bánh đúc nóng Hà Nội đòi hỏi kỹ thuật trong quá trình chế biến, thì xôi chè Bà Thìn dường như đơn giản nhưng lại mang lại những giá trị truyền thống lâu đời, với những câu chuyện về bí quyết giữ chân người ăn bằng sự giản dị và ngon miệng, làm nên tên tuổi của nó trong làng ẩm thực Hà Nội.
Xôi chè Bà Thìn là điểm đến quen thuộc của cư dân phố cổ
Cách di chuyển đến quán Xôi chè Bà Thìn
Quán xôi chè Bà Thìn nằm gần Trung tâm Thành phố Hà Nội, đi từ đây đến địa điểm quán xôi chè Bà Thìn không mất nhiều thời gian. Nơi này cũng gần Khu phố cổ Hà Nội, Nhà hát múa rối Thăng Long, chợ Đồng Xuân,...
Khám phá đặc điểm nổi bật của quán xôi chè Bà Thìn
3.1 Không gian quán xôi chè Bà Thìn
Quán xôi chè Bà Thìn có không gian nhỏ chỉ đủ chứa một chiếc quầy đựng chè. Vì là quán nhỏ nên không có bàn, chỉ có ghế nhựa để ngồi trên vỉa hè, nhưng vẫn luôn đông khách, đặc biệt là vào cuối tuần.
Mặc dù quán xôi chè Bà Thìn nhỏ nhưng nhân viên phục vụ rất tốt, nhanh nhẹn, niềm nở, vui vẻ, thức ăn được phục vụ nhanh chóng. Khi ngồi xuống, menu đã có sẵn và chỉ trong khoảng 2 phút sau bạn đã có thể thưởng thức chén chè nóng hổi, thơm phức.
Không gian quán từ bên ngoài vào cũng không có nhiều chỗ ngồi trống ra vỉa hè
3.2 Những món đặc sản có tại quán Xôi chè Bà Thìn
Quán Xôi chè Bà Thìn có thực đơn phong phú cho cả hai mùa là mùa hè và mùa đông. Trong mùa hè, các món bán chạy nhất là tào phớ mát lạnh, nước hoa nhài kèm trân châu thạch đen và chè thập cẩm, chứ không phải là những loại thạch hay sương sa như các quán chè hiện đại. Ngoài ra còn có chè sen và nước sấu đá mát lạnh.
Trong mùa đông, quán Xôi chè Bà Thìn phục vụ các món xôi vò và bánh trôi tàu, là hai món được khách hàng yêu thích nhất. Xôi vò ở đây có nhiều loại như xôi vò hạt sen, xôi vò đậu xanh hoa cầu, xôi vò bà cốt, xôi vò đỗ đen đặc. Ngoài ra còn có chè kho đỗ xanh nóng hổi, chè con ong và cốm xào thơm đặc trưng.
Hình ảnh tại quán Xôi chè Bà Thìn
Những hạt xôi to được nấu đến khi mềm dẻo, hạt xôi tơi bóng bẫy được rưới một lớp chè nóng, hơi khói bốc lên, hương thơm xộc thẳng vào mũi tuy chỉ được đựng trong một bát sứ trắng nhỏ nhưng cũng đủ làm thực khách phải “thòm thèm”. Đối với món xôi chè bà cốt có cách nấu truyền thống kiểu Hà Nội có mùi thơm dẻo đặc trưng của loại gạo nếp cái hoa vàng, thêm chút ngọt thành của nước đường nâu được nấu chín cùng gừng tươi sẽ mang đến cảm giác ấm bụng và thơm ngào ngạt giữ tiết trời lạnh giá.
Xôi chè bà cốt tại quán Xôi chè Bà Thìn
Còn một món cũng là món đem lại tên tuổi cho quán Xôi chè Bà Thìn này chính là xôi vò – loại xôi đặc biệt mà trong từng hạt nếp thơm dẻo được phủ một lớp đậu xanh vàng ươm béo bùi, dù để dùng nóng hay dùng nguội đều giữ nguyên độ ngon ngọt thanh, bùi bùi của xôi nếp dùng chung với chè. Thay vì để nước loãng như các loại chè lạnh, chè nóng được quấy thêm chút bột sắn dây để hỗn hợp tạo ra có độ kết dính sệt sệt, khi bạn khuấy lên sẽ thấy rõ được từng màu sắc đặc trưng của từng loại nguyên liệu khác nhau.
Chè hoa cau ở quán Xôi chè Bà Thìn có vẻ giống với chè bưởi. Cũng sử dụng hạt đậu xanh sau khi rửa sạch và chọn lọc sẽ được đem đi nấu chín mềm cùng bột sắn dây, nhưng thay vì dùng phần “thịt” bưởi đã qua xử lý để làm nhân nấu chung thì người miền Bắc chỉ sử dụng tinh dầu bưởi giúp mang lại hương thơm nhè nhẹ chứ không làm phai những mùi hương của những nguyên liệu khác.
Nguyên liệu được làm sạch và an toàn, mang lại hương vị thơm ngon.
Ngoài các loại chè trực tiếp, quán Xôi chè Bà Thìn cũng có một số loại bánh truyền thống như bánh cốm xào, kẹo lạc, bánh chín tầng mây, bánh cốm nhân đậu xanh. Đặc biệt, chè con ong thường xuất hiện vào những ngày Rằm, mùng Một. Người dân địa phương thường đến quán để mua loại bánh này, đây là một món chè có màu nâu óng ả và vị dẻo ngọt của loại nếp cái hoa vàng, thường được dùng trong các bữa cúng trên bàn thờ gia tiên mỗi dịp lễ đặc biệt.
Bánh truyền thống được trưng bày ngoài để khách dễ nhận biết.
Xôi chè Bà Thìn là món đặc sản của Hà Nội rất quen thuộc với cư dân phố cổ và du khách đến thăm Hà Nội. Đến đây, bạn sẽ thưởng thức hương vị chè truyền thống, đơn giản và chân chất trong cách nấu chè nhưng lại làm cho lòng người thực khách cảm động. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và đừng quên chia sẻ những khoảnh khắc đó với Mytour.vn nhé!
Kiều Oanh
Thông tin được tổng hợp
