Buzz
Cách làm xôi gấc đậu xanh khác nhau theo vùng miền. Miền Bắc thường dùng nếp cái hoa vàng, miền Nam lại kết hợp nước cốt dừa. Chi tiết cách làm xôi hai miền Nam Bắc đang chờ bạn khám phá!
1. Cách làm xôi gấc đậu xanh theo kiểu truyền thống miền Bắc
Xôi gấc đậu xanh không chỉ ngon mà còn có ý nghĩa tết truyền thống. Truyền thống miền Bắc sẽ dạy bạn cách nấu xôi này.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Người miền Bắc thường chọn gạo nếp cải hoa vàng để làm xôi. Hình ảnh: Internet
1.2. Tiến hành chuẩn bị nguyên liệu cho món xôi gấc đậu xanh
Để có xôi ngon, gạo nếp cần được ngâm qua đêm trước khi nấu. Hình ảnh: Internet
1.3. Hướng dẫn nấu xôi gấc đậu xanh một cách đơn giản
Để có một dĩa xôi gấc đậu xanh ngon và đẹp mắt, bạn đọc hãy tuân theo hướng dẫn sau đây:
Cách nấu xôi gấc đậu xanh theo phong cách người miền Bắc. Hình ảnh: Youtube Món ngon
2. Hướng dẫn nấu xôi gấc đậu xanh với nước cốt dừa đậm đà theo vị miền Nam
Với ẩm thực xôi nước cốt dừa đậm đà, người miền Nam đã tạo nên tên tuổi. Dưới đây là cách nấu xôi gấc đậu xanh với nước cốt dừa của người dân miền Nam.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
2.2. Hướng dẫn chế biến xôi gấc đậu xanh với nước cốt dừa ngon
Khi đã có nước cốt dừa, hãy làm theo hướng dẫn để có một dĩa xôi gấc đậu xanh tuyệt vời như sau.
2.2.1. Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Thêm chút dầu ăn và muối giúp gấc có màu sắc bóng đẹp hơn. Hình ảnh: Youtube Món ăn ngon
2.2.2. Hướng dẫn nấu xôi gấc đậu xanh với nước cốt dừa thơm ngon
Trong cách nấu xôi gấc, người miền Nam thường thêm nước cốt dừa để tăng thêm hương vị thơm ngon và béo ngậy. Hình ảnh: Youtube Món ngon
Với cách làm xôi gấc đậu xanh như trên, bạn sẽ có một dĩa xôi đẹp mắt, thơm ngon, béo và ngọt dịu. Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn một trong hai cách nấu đó. Lưu ý, để bảo quản xôi sau khi nấu, hãy để nó ở nơi thoáng mát và sử dụng trong vòng một ngày nhé!
Nguyễn Thị Đức Lộc
Tác giả: Tán T. Kim Chi
Từ khoá: Hai cách nấu xôi gấc đậu xanh theo vị hai miền Nam Bắc
