Buzz
Ôi xôi gì mà nghe thật lạ lẫm, như chẳng cần ai hết? Thế nhưng món xôi với cái tên độc đáo, cách chế biến đơn giản này lại trở thành món ăn sáng được yêu thích của nhiều người Hà Nội. Ai ở nơi khác nếu đã từng nếm thử thì cũng không khỏi thèm thuồng, lại muốn ghé Hà Nội để thưởng thức món xôi thơm ngon này. Vậy điều gì làm xôi xéo trở nên đặc biệt?
Xuất xứ của món xôi xéo
Không ai rõ xôi xéo bắt nguồn từ đâu, nhưng món ăn này hoàn toàn không chịu cảnh “cái tên định mệnh”. Người Hà Nội không những không bị xéo đi mà còn chọn món ăn này mỗi buổi sáng. Sáng sớm, chỉ với năm đến mười ngàn, ai cũng có thể thưởng thức nắm xôi vàng óng, gói trong lá xanh thơm ngát, dẻo bùi. Như vậy là đủ để no bụng và tràn đầy năng lượng cho cả buổi sáng.
Xôi xéo nhưng lại kéo mọi người lại gần nhau.@Shutterstock
Thành phần của xôi xéo rất đơn giản, bao gồm xôi, đậu xanh, mỡ, hành phi, ruốc và chả. Mỗi lần thưởng thức, bạn nên ăn một thìa xôi kèm hành phi để cảm nhận sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt, béo, giòn và mịn màng.
Cách chế biến xôi xéo
Mặc dù cách làm xôi xéo không quá phức tạp, nhưng nó đòi hỏi sự tinh tế và chỉn chu, đúng với phong cách ẩm thực của người Hà Nội. Để chuẩn bị một phần xôi xéo cho 5 - 6 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Nấu xôi dễ dàng
Bước 3: Trình bày món ăn và thưởng thức
Bạn có thể thêm topping theo ý thích.@Shutterstock
Các địa điểm thưởng thức xôi xéo ngon
1. Xôi xéo cô Mây - Hàng Bài
Với gần 30 năm hoạt động, hàng xôi xéo cô Mây luôn thu hút đông đảo khách hàng. Đây cũng là địa điểm đã từng xuất hiện trên đài tvN của Hàn Quốc vào tháng 9/2019, nên được nhiều du khách quốc tế biết đến. Tất cả nguyên liệu trên thúng xôi đều do gia đình tự làm, mang đến hương vị xôi Mây rất đặc trưng và độc đáo, đã ăn một lần là nhớ mãi.
Sau khi thưởng thức xôi, bạn có nghĩ đến việc khám phá thủ đô bằng xe buýt 2 tầng? Với vé xe buýt 2 tầng Hà Nội City Sightseeing trên Mytour, bạn có thể lên kế hoạch cho riêng mình và tự do lên, xuống tại bất kỳ trạm nào. Đây là một trải nghiệm rất đáng thử!
2. Xôi xéo cô Tuyết
Chủ hàng xôi cô Tuyết đến từ Tương Mai - một trong những làng nghề nổi tiếng nhất về xôi xéo ở Hà Nội. Quán xôi này đã có gần 30 năm tồn tại và trở thành bữa sáng quen thuộc của rất nhiều người dân thủ đô. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức xôi cô Tuyết, hãy đến sớm vì chỉ sau 8h, xôi có thể đã hết và khó lòng mua được.
3. Xôi Nguyệt - Đào Tấn
Hành trình từ gánh xôi vỉa hè đến quán xôi khang trang trên Đào Tấn cho thấy sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách dành cho quán xôi Nguyệt. Mọi người yêu thích xôi ở đây bởi độ dẻo ngon chuẩn vị làng Phú Thượng, rất mềm mịn, và nếu để lâu vẫn giữ được độ dẻo đặc trưng. Ngoài xôi ngô lạc kèm ruốc, quán còn cung cấp nhiều lựa chọn topping khác như chả, trứng, thịt, lạp xưởng hay gà xào nấm…
4. Xôi xéo Yến
Xôi xéo tại Yến có sự sáng tạo khác biệt so với món xôi xéo truyền thống khi kết hợp cùng gà kho, thịt kho, và trứng kho… mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo. Thậm chí, mặc dù là xôi nhưng thực khách không hề cảm thấy ngán, có người còn có thể thưởng thức đến hai dĩa xôi Yến trong một lần.
Nếu bạn đã có ý định thưởng thức xôi Yến, sau khi ăn, hãy thử trải nghiệm Vé xem múa rối nước Thăng Long cũng ngay tại quận Hoàn Kiếm. Đây là cơ hội để bạn khám phá một trong những loại hình nghệ thuật đặc sắc của đồng bằng sông Hồng, từ đó hiểu thêm về cuộc sống của người dân Bắc Bộ.
5. Xôi xéo Chị Hương
Với hơn 16 năm kinh nghiệm, gánh xôi xéo của chị Hương được yêu mến nhờ sự tỉ mỉ và chu đáo trong từng bước nấu nướng. Một bát xôi xéo tại đây luôn đầy ắp hương vị, chỉ cần nhìn thôi đã khiến người ta thèm chảy nước miếng.
6. Xôi xéo Lộc ở Bạch Mai
Hãy chuẩn bị tâm lý khi đến đây vì bạn sẽ khá bất ngờ khi quán nhỏ nhưng luôn đông khách. Tuy đông nhưng mọi người đều xếp hàng rất trật tự. Xôi ở quán rất đầy đặn, với chỉ 35.000 VND một suất là bạn đã đủ no căng bụng.
Xôi xéo - Bữa sáng tuyệt vời của người Hà Nội.@Shutterstock
Nếu bạn là du khách từ xa muốn ghé thăm Hà Nội, hãy đặt vé máy bay đến đây trên ứng dụng Mytour sớm. Cách này không chỉ giúp bạn đảm bảo chỗ ngồi mà còn có cơ hội săn được giá vé ưu đãi, đặc biệt trong các mùa du lịch cao điểm. Mytour cho phép bạn so sánh nhiều hãng hàng không, xem lịch trình linh hoạt và thanh toán thuận tiện. Hãy tận dụng tính năng đặt vé trước để có chuyến đi trọn vẹn và tiết kiệm hơn.
Vé máy bay đến Hà Nội
Để thuận tiện cho việc khám phá các quán xôi xéo tại Hà Nội cũng như các món đặc sản của thủ đô, bạn nên đặt khách sạn tại quận Hoàn Kiếm, đặc biệt là khu phố cổ. Đây là thiên đường ẩm thực và là nơi hội tụ của Hà Nội 36 phố phường, hứa hẹn nhiều điều thú vị để bạn khám phá.
Trong hành trình khám phá Hà Nội, du khách có thể tham khảo và đặt vé tham quan các địa điểm nổi bật qua Mytour để tiết kiệm thời gian và tận hưởng chuyến đi trọn vẹn hơn. Một số điểm đến thú vị như Công viên Thủ Lệ - khu vui chơi lý tưởng cho gia đình, Lotte Observation Deck - nơi ngắm toàn cảnh thành phố từ trên cao, hay tham gia các tour văn hóa tại Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh và Chùa Một Cột.
Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi Hà Nội sắp tới, đừng quên thêm xôi xéo vào danh sách món ăn phải thử nhé! Để chuyến đi của bạn thêm tiện lợi và tiết kiệm chi phí, hãy đặt vé máy bay, phòng khách sạn, vé xe cũng như tour du lịch, vé vui chơi và vé tham quan giải trí trên Mytour nhé.
