Tổng quan về xưởng nước mắm truyền thống tại Phú Quốc
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc là nơi các xưởng sản xuất và bảo quản nước mắm trong các thùng gỗ lớn. Việc này giúp đảm bảo chất lượng nước mắm không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, và người dân địa phương thường đặt thùng gỗ trong nhà, từ đó có tên gọi “nhà thùng nước mắm Phú Quốc”.
Khi đến tham quan các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống tại đảo Ngọc Phú Quốc, bạn không thể bỏ qua việc ghé thăm 3 xưởng nước mắm Phú Quốc sau đây:
+ Xưởng nước mắm truyền thống Thịnh Phát tại Phú Quốc
+ Xưởng nước mắm truyền thống Khải Hoàn tại Phú Quốc
+ Xưởng nước mắm truyền thống Phụng Hưng tại Phú Quốc
Đặc điểm nổi bật của nước mắm Phú Quốc là gì?
Nước mắm Phú Quốc từ lâu đã được biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng và truyền thống sản xuất nước mắm lâu đời của người dân trên đảo. Trong bữa ăn truyền thống của người Việt, nước mắm là một phần không thể thiếu để tăng thêm hương vị cho món ăn, và do đó nước mắm Phú Quốc trở thành một đặc sản của đảo Ngọc, phản ánh bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam.
Khám phá xưởng nước mắm truyền thống tại Phú Quốc
3.1 Xưởng nước mắm truyền thống Thịnh Phát tại Phú Quốc
Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Giờ mở cửa:
Tất cả sản phẩm nước mắm của xưởng nước mắm Thịnh Phát đều được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống và chỉ chọn lựa những loại nước mắm có chất lượng cao (từ 40 đến 43 độ đạm).
Đặc biệt ở nhà thùng nước mắm Thịnh Phát là dịch vụ giao hàng tận sân bay, khi bạn ghé thăm chỉ cần đặt cọc trước 1 phần tiền. Sau khi bạn đáp máy bay trở về, sẽ có nhân viên của Thịnh Phát mang sản phẩm đến tận tay bạn. Điều này đặc biệt thu hút nhiều du khách vì không cần mang vác nặng và không tốn tiền ký gửi hành lý, vẫn có thể mua hàng chính hãng từ nguồn cung cấp đáng tin cậy.
Nước mắm tại nhà thùng Thịnh Phát đều được sản xuất thủ công hoàn toàn
Được trang trí và giới thiệu rất đẹp mắt
3.2 Xưởng nước mắm truyền thống Khải Hoàn tại Phú Quốc
Địa chỉ: 1 Cầu Hùng Vương, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00
Xưởng nước mắm Khải Hoàn tại Phú Quốc có lịch sử hơn 200 năm trong nghề sản xuất nước mắm. Nước mắm Khải Hoàn nổi tiếng với quy trình sản xuất khép kín, với thuyền đánh bắt cá cơm và thuyền chuyển cá về xưởng. Có hàng chục thùng gỗ lớn được xếp trên nền xi măng, bên trong chứa khoảng từ 14 đến 17 tấn cá đánh bắt từ biển Phú Quốc.
Xưởng nước mắm Khải Hoàn không cung cấp dịch vụ giao hàng tận sân bay nhưng vẫn vận chuyển hàng đến tay khách hàng với mức giá rất hấp dẫn.
Một nhân viên của xưởng đang đậy nắp để ủ nước mắm
Nước mắm Khải Hoàn tại Phú Quốc với lịch sử hơn 200 năm trong nghề sản xuất
3.3 Xưởng nước mắm truyền thống Phụng Hưng tại Phú Quốc
Địa chỉ: 201 Đường ĐT46, Ấp An Thới, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00
Khi bạn đến tham quan xưởng nước mắm Phụng Hưng tại Phú Quốc, bạn sẽ được đón tiếp ngay khi xuống xe bởi nhân viên nhiệt tình ở đây. Họ sẽ tư vấn cho bạn về quy trình đóng chai và sản xuất nước mắm của họ, cũng như cho bạn thử nước mắm miễn phí ngay cả khi bạn không mua hàng.
Bạn sẽ được thử nước mắm nguyên chất thoải mái tại xưởng nước mắm Phụng Hưng
Nước mắm Phụng Hưng tại Phú Quốc rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày
Những điều cần lưu ý khi mua nước mắm Phú Quốc
+ Khi mua nước mắm để làm quà hoặc sử dụng trong thời gian dài, nên chọn sản phẩm đóng trong chai thủy tinh. Mặc dù giá cao hơn chai nhựa một chút, nhưng việc này sẽ bảo quản nước mắm tốt hơn trong thời gian dài.
+ Nếu bạn muốn mang nước mắm lên máy bay, chỉ có hãng Jetstar và Vietjet nhận vận chuyển. Hãng hàng không này chỉ chấp nhận vận chuyển nước mắm khi bạn đóng thùng tại cơ sở sản xuất nước mắm và có tem đảm bảo của họ được dán trên nhãn.
+ Đừng quá quan tâm đến giá cả, hãy tập trung vào độ đạm của nước mắm. Độ đạm càng cao, giá cả càng cao, nhưng cũng chứng tỏ sự nguyên chất càng cao và vị ăn vào cũng không bị mặn gắt. Độ đạm của nước mắm Phú Quốc thường dao động từ 40 đến 45 độ.
Nếu bạn muốn tìm hiểu về quy trình sản xuất nước mắm và khám phá bí quyết tạo ra những giọt nước mắm hảo hạng, hãy ghé thăm nhà thùng nước mắm Phú Quốc để hiểu thêm về nghề truyền thống của đảo Ngọc xinh đẹp!
Hieu Tran
Nguồn: Tổng hợp