Ý nghĩa và tác động của chế độ ăn thực dưỡng cho cơ thể

Khái niệm thực dưỡng đã xuất hiện không lâu, nhưng vẫn mới mẻ với nhiều người. Hãy tìm hiểu về chế độ này qua bài viết dưới đây.

Chế độ ăn thực dưỡng là gì?

Thực dưỡng là việc hấp thụ và sử dụng dưỡng chất từ thực phẩm để nuôi dưỡng cơ thể.

Chế độ này tập trung vào các loại thực phẩm từ động vật và thực vật, giảm thiểu thịt và tăng cường rau củ, hải sản, trứng và sữa.

Lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng

Nếu tuân theo chế độ ăn thực dưỡng đúng cách, có thể đem lại lợi ích cho sức khỏe mà không phản đối lý luận khoa học.

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng

Chế độ này giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn và phục hồi sức khỏe dần theo thời gian.

Tăng cường năng lượng và sức bền

Việc nhai kỹ trước khi nuốt giúp cải thiện quá trình hấp thu dưỡng chất và nâng cao năng lượng tự nhiên của cơ thể.

Cải thiện hệ miễn dịch

Việc ăn ngũ cốc đầy đủ trong chế độ dinh dưỡng sẽ giữ cho độ pH của máu ổn định ở mức trung tính (7.4). Do đó, các vấn đề về xương khớp, tim mạch và tiêu hóa sẽ được giảm bớt, máu không bị axit hóa quá mức.

Ngủ sâu và say sưa hơn

Chế độ ăn thực dưỡng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn

Hấp thu dinh dưỡng hiệu quả

Các món ăn trong chế độ thực dưỡng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, không gây ra sự cản trở trong quá trình trao đổi chất. Do đó, việc hấp thu chất dinh dưỡng trở nên hiệu quả hơn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tăng cường tư duy và trí nhớ

Với chế độ ăn sạch như vậy, máu tự nhiên cũng trở nên sạch sẽ hơn, các tế bào não khỏe mạnh hơn và giảm áp lực căng thẳng trong cuộc sống. Kết quả là tâm trạng cải thiện, tư duy sắc bén hơn và cơ thể trở nên nhanh nhẹn hơn.

Giảm cân và duy trì cân nặng ổn định

Chế độ ăn thực dưỡng giúp giảm cân hiệu quả và duy trì cân nặng ổn định sau đó.

Ai nên ăn thực dưỡng?

Mọi đối tượng từ người già đến trẻ em đều có thể áp dụng chế độ ăn thực dưỡng, vì đây là một chế độ ăn uống lành mạnh và có lợi cho sức khỏe nếu được thực hiện đúng cách.

Đặc biệt, chế độ ăn này được bác sĩ khuyến nghị cho những người có vấn đề về tim mạch và béo phì. Nếu tuân thủ đúng cách, sau một thời gian sẽ cảm nhận được sự cải thiện rõ rệt trong các triệu chứng bệnh.

Gợi ý thực phẩm trong chế độ ăn thực dưỡng

Thực phẩm nên ăn trong chế độ thực dưỡng

Ngũ cốc nguyên hạt hoặc các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt (gạo đỏ hoặc gạo nâu) và sợi mì kiều mạch của Nhật Bản (soba) nên chiếm 40 - 60% tổng lượng thức ăn mỗi ngày khi thực hiện chế độ ăn này.

Rau xanh nên chiếm 20-30% tổng lượng thức ăn hàng ngày, đặc biệt nên tăng cường ăn các loại như rau cải xanh, súp lơ, cà rốt và rau mùi tây khi áp dụng chế độ ăn thực dưỡng.

Đậu và các sản phẩm từ đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen,... nên chiếm 5-10% tổng lượng thực phẩm mỗi ngày.

Dầu thực vật hoặc gia vị tự nhiên như dầu oliu, dầu hạt cải, dầu hướng dương có thể được sử dụng trong các món ăn để tăng thêm hương vị và ngon miệng.

Ngoài ra, có một số thực phẩm khác có thể sử dụng định kỳ như cá, các loại quả cứng và hạt, gia vị, chất làm ngọt, trái cây và đồ uống không chứa chất kích thích.

Thực phẩm không nên ăn trong chế độ thực dưỡng

Để đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe khi thực hiện chế độ ăn thực dưỡng, bạn không nên tiêu thụ thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, trứng và sữa.

Tuyệt đối không ăn thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, trứng và sữa khi thực hiện chế độ ăn thực dưỡng, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của chế độ và gây hại cho sức khỏe.

Tuyệt đối không sử dụng gia vị cay nóng.

Không sử dụng thức uống có cồn hoặc chất bảo quản như rượu bia, nước ngọt có gas...

Hy vọng thông qua những chia sẻ trên, bạn đã hiểu thêm về chế độ ăn thực dưỡng và những lợi ích của nó. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và chọn cho mình chế độ phù hợp để không gây phản tác dụng.

Mua trái cây tươi ngon để thực hiện chế độ ăn thực dưỡng tại Mytour: