Yến mạch có thể ăn sống được không?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới trong các bữa ăn. Câu hỏi đặt ra là liệu có thể ăn yến mạch sống không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời!

Yến mạch có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ và dồi dào dinh dưỡng, vitamin cùng khoáng chất. Mặc dù nhiều người ưa thích ăn yến mạch sống thay vì nấu chín, nhưng liệu yến mạch có thực sự phù hợp? Câu trả lời sẽ sớm được bật mí.

• Lúa mạch và yến mạch có giống nhau?

Yến mạch có thể ăn sống được không?

Theo Healthline - trang web uy tín về sức khỏe từ Mỹ, yến mạch sống tương tự như nhiều loại ngũ cốc khác như gạo, đậu,... nếu nấu chín hoặc chế biến thì sẽ trở thành thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn yến mạch sống sẽ gây ra một số tác động như sau:

• Đau bụng: Yến mạch thô khi ăn sống sẽ khó tiêu hóa và gây đau bụng. Bạn cũng không thể hấp thu được dinh dưỡng từ yến mạch.
• Tăng cân không mong muốn: Một số sản phẩm bánh yến mạch trên thị trường có thể khiến bạn tích tụ đường và calo, dẫn đến tăng cân và béo phì.

Do đó, việc ăn yến mạch sống không phải là lựa chọn tốt.

• Những ưu điểm quý báu của bột yến mạch cho sức khỏe và làm đẹp

Mua sắm ngũ cốc, gạo chất lượng tại Mytour:

Phương pháp chế biến yến mạch đúng cách

Tùy thuộc vào loại yến mạch và mục đích sử dụng khác nhau để chọn cách chế biến phù hợp.

Thưởng thức yến mạch kèm sữa tươi

Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng nhờ sự kết hợp giữa yến mạch và sữa tươi cùng với các loại trái cây yêu thích. Bạn sẽ có một ly sữa yến mạch bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.

Mua sữa tươi chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:

• Để giảm cân nhanh chóng, hãy học cách pha bột yến mạch uống này

Cháo yến mạch

Món cháo quen thuộc mà mọi người đều biết, đặc biệt là các bà mẹ khi chăm sóc bé yêu. Cháo yến mạch kết hợp với trứng, bí đỏ, cà rốt, xương, lươn, tôm cá, thịt bằm... tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bé nào cũng thích.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến cháo yến mạch với sữa tươi không đường để giữ vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe...

• Cách nấu cháo yến mạch dinh dưỡng cho bé

Mua trứng, cà rốt chất lượng, giá cả phải chăng tại Mytour:

Bánh yến mạch

Từ yến mạch, bạn có thể chế biến thành nhiều loại bánh khác nhau phù hợp cho bữa sáng hoặc ăn vặt, như: bánh muffin yến mạch; bánh mì kẹp yến mạch; bánh kếp yến mạch…

Thưởng thức với sữa chua và trái cây

Yến mạch sau khi nấu chín và nguội, trộn với sữa chua, kèm theo một số loại trái cây như xoài, dưa hấu, thanh long, chuối, dâu tây, mâm xôi, việt quất… Đây là gợi ý cho một bữa sáng nhẹ nhàng, đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng mà không gây ngấy.

Mua chuối, xoài chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:

Lưu ý khi sử dụng yến mạch

• Không nên ăn yến mạch sống vì có thể gây khó tiêu, đau bụng, đầy hơi.
• Dù muốn giảm cân nhưng không nên thay cơm bằng yến mạch, thay vào đó cần kết hợp ăn yến mạch cùng chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp để tránh mệt mỏi, suy nhược.
• Nên chọn mua yến mạch có nguồn gốc rõ ràng từ các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết cách sử dụng yến mạch và thực hiện những món ngon từ yến mạch. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và đừng quên chia sẻ với chúng tôi những công thức làm yến mạch hấp dẫn nhé!

Tham khảo: Healthline

Bạn có thể quan tâm:

• Thực đơn giảm cân trong 1 tháng với yến mạch để đạt được thành công
• 4 cách chế biến cháo yến mạch ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm
• Công thức làm sữa yến mạch siêu ngon và siêu bổ dưỡng