Buzz
Anh Hiệp đã giao cho mình một thử thách mới: quản lý quán cà phê Mytour và mở rộng thành chuỗi cà phê Mytour. Quản lý quán ăn và nhà hàng không hề đơn giản, đòi hỏi sự chú ý đến rất nhiều yếu tố như nhân viên, thiết bị, dịch vụ và cả menu.
Vào năm ngoái, mình đã có cơ hội thử nghiệm phần mềm iAttendance để quản lý một công ty trong thời gian ngắn. Gần đây, phần mềm này đã thêm tính năng quản lý nhà hàng, quán ăn, và mình quyết định áp dụng nó cho quán cà phê Mytour. Ngoài ra, mình cũng muốn chia sẻ với các bạn những tính năng hữu ích mà phần mềm này mang lại, để những ai đang tìm kiếm giải pháp cho doanh nghiệp có thể tham khảo.
Mời các bạn xem video dưới đây:
Quán có thể dễ dàng tạo menu với các tùy chỉnh cho từng món ăn. Ví dụ, khi thiết kế menu cho quán cà phê, mình có thể lựa chọn các loại hạt cà phê như Robusta hay Arabica, cùng với tùy chỉnh lượng đường và đá theo yêu cầu.
Ngoài ra, mình cũng có thể cho phép khách hàng chọn một hoặc nhiều tùy chọn yêu thích. Ví dụ, khách có thể thoải mái lựa chọn các món topping để tạo ra thức uống theo đúng khẩu vị của mình.Mã QR cá nhân hóa cho từng bàn
Với mã QR, quán có thể thiết lập mã riêng cho từng bàn, giúp tránh tình trạng order giả. iAttendance cũng hỗ trợ tính năng cho phép quán đóng hoặc mở từng bàn để kiểm soát việc order. Chẳng hạn như khi đã hết thời gian nhận món hoặc gần đến giờ đóng cửa, quán có thể dễ dàng tắt tính năng order cho từng bàn.Hỗ trợ ngôn ngữ cho khách hàng
Hóa đơn gửi về email sẽ tự động được điều chỉnh theo ngôn ngữ mà khách đã lựa chọn. Mình thấy tính năng này rất hữu ích, đặc biệt đối với các quán có khách nước ngoài, giúp nhân viên không cần giao tiếp quá nhiều, tất cả các thao tác đều được thực hiện qua phần mềm. Tuy nhiên, lưu ý rằng chỉ có thông tin trên phần mềm và các thao tác như đặt món, hóa đơn sẽ được dịch theo ngôn ngữ khách chọn. Còn tên món và mô tả món vẫn cần được quán tự dịch khi nhập vào hệ thống.Khách trong cùng bàn có thể đồng thời đặt món
Tại nhiều quán, khi khách muốn order qua mã QR hoặc iPad, họ thường phải order từng người một, điều này gây mất thời gian và ảnh hưởng đến trải nghiệm. Tuy nhiên, với iAttendance, khách cùng bàn có thể đặt món cùng lúc và tất cả sẽ được gộp chung vào một đơn. Mỗi người đều có thể quét mã và tự chọn món mà không cần chờ đợi nhau.Không cần phần cứng chuyên dụng
Quán ăn hay nhà hàng không cần phải đầu tư phần cứng riêng biệt. Chỉ cần một chiếc laptop hoặc máy tính là có thể sử dụng phần mềm, quá trình cài đặt nhanh chóng và đơn giản với hướng dẫn chi tiết. Đây là giải pháp lý tưởng cho những quán mới mở, quy mô nhỏ và chưa muốn chi quá nhiều cho thiết bị.Các tính năng nổi bật của iAttendance
- Thống kê doanh thu chi tiết theo từng tháng cho mỗi quán, nhà hàng
- Quản lý giờ làm và tính lương cho nhân viên
- Quản lý đơn hàng và báo cáo doanh thu cho từng cơ sở
- Giám sát và quản lý máy móc, thiết bị của quán
- Hiện nay, iAttendance miễn phí cho các quán có dưới 10 bàn
Tổng quan về quy trình vận hành của iAttendance
Khách sẽ tiến hành đặt món trực tiếp tại bàn thông qua mã QR được dán sẵn ở mỗi bàn.
Đơn hàng sẽ được hiển thị trực tiếp trên hệ thống quản lý của nhà hàng hoặc quán ăn.
Khu vực "Quầy phục vụ" và "Nhà bếp" có thể theo dõi chi tiết đơn hàng của khách và cập nhật trạng thái như 'Đang xử lý' hoặc 'Đang phục vụ'.
Sau khi món ăn được chuẩn bị, nhân viên sẽ đem ra phục vụ cho khách.
Khi khách sử dụng xong, họ sẽ tiến đến quầy thanh toán. Nhân viên sẽ cập nhật trạng thái đơn hàng thành 'Thanh toán', và hóa đơn sẽ ngay lập tức hiển thị trên màn hình phụ để khách có thể kiểm tra và thanh toán.
Sau khi thanh toán xong, hóa đơn điện tử sẽ được gửi trực tiếp vào email của khách ngay lập tức.
Trước đây, mình đã sử dụng iAttendance để quản lý công ty, nên việc kết hợp tính năng quản lý nhà hàng lần này với các tính năng khác của iAttendance để quản lý toàn diện cho quán ăn hay nhà hàng là hoàn toàn hợp lý. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về cách iAttendance hỗ trợ quản lý công ty qua bài viết sau:
Để biết chi tiết cách cài đặt iAttendance cho nhà hàng, các bạn có thể tham khảo tại đây: https://lecompany.co/how-to-setup-restaurant-1
Ngoài ra, các bạn có thể thử quét mã QR vào menu mà mình đã tạo để trải nghiệm giao diện khách hàng khi đặt món.
