Buzz
VTV.vn - Nếu mọi thứ diễn ra suôn sẻ, công nghệ AI của NVIDIA sẽ được áp dụng rộng rãi tại hơn 61.000 nhà hàng thuộc hệ thống Yum Brands toàn cầu.
Không xa trong tương lai, bạn có thể sẽ vào một cửa hàng KFC mà không gặp nhân viên nào, thay vào đó là một hệ thống gọi đồ ăn nhanh hoàn toàn mới nhờ vào thỏa thuận hợp tác giữa NVIDIA và KFC.
NVIDIA vừa công bố thỏa thuận hợp tác chiến lược với Yum Brands, công ty sở hữu các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng như KFC, Pizza Hut, Taco Bell, đánh dấu một bước tiến lớn trong việc đưa AI vào ngành dịch vụ thực phẩm, theo nhận định của các chuyên gia. Đây là lần đầu tiên NVIDIA hợp tác với một công ty nhà hàng.
Thông tin từ Yum Brands cho biết, sự hợp tác này sẽ giúp công ty đẩy mạnh ứng dụng AI vào quy trình nhận đơn hàng, sử dụng công nghệ thị giác máy tính của NVIDIA và đánh giá hiệu quả hoạt động của các nhà hàng dựa trên trí tuệ nhân tạo. Giai đoạn triển khai đầu tiên sẽ diễn ra tại 500 nhà hàng toàn cầu trong quý tới.
Yum Brands, công ty mẹ của các thương hiệu đồ ăn nhanh lớn như Pizza Hut, KFC, Taco Bell, ...
Điểm đặc biệt trong chiến lược này là Yum Brands không chỉ thuê ngoài công nghệ AI, mà còn đang xây dựng hệ thống nội bộ với các công cụ phát triển của NVIDIA. Nền tảng kỹ thuật số tùy chỉnh "Byte by Yum" sẽ chạy trên dịch vụ vi mô NIM của NVIDIA, cho phép đạt hiệu suất cao và khả năng mở rộng toàn cầu với sự hỗ trợ của GPU.
Số liệu thống kê chỉ ra rằng chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ tại Yum Brands. Vào năm 2019, chỉ có 19% đơn hàng được thực hiện qua phương thức kỹ thuật số, nhưng hiện nay tỷ lệ này đã vượt quá 50%. Với việc triển khai công nghệ đặt hàng bằng giọng nói AI, công ty đặt mục tiêu đạt 100% trong tương lai gần.
Việc áp dụng AI không chỉ là tự động hóa. Dữ liệu cho thấy khi khách hàng sử dụng hệ thống AI để đặt hàng thay vì nhân viên, họ có xu hướng chi tiêu nhiều hơn. AI có khả năng triển khai chiến lược bán hàng hiệu quả hơn, giảm thiểu sai sót và cung cấp dữ liệu chính xác cho công ty.
Dù vậy, Yum Brands khẳng định rằng việc ứng dụng AI không có nghĩa là thay thế nhân viên hoàn toàn. Vai trò của nhân viên sẽ chuyển từ việc nhận đơn hàng sang tập trung vào dịch vụ khách hàng và hỗ trợ người dùng. Họ sẽ hướng dẫn khách hàng sử dụng hệ thống đặt hàng mới và đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng.
Hợp tác giữa các công ty công nghệ và chuỗi nhà hàng đang trở nên phổ biến hơn. McDonald's đã hợp tác với Google Cloud, trong khi chuỗi cung ứng của Wendy's kết hợp với Palantir. Tuy nhiên, không phải tất cả các hợp tác đều thành công. McDonald's đã kết thúc dự án AI giọng nói với IBM vào tháng 6 vừa qua, mặc dù vẫn coi IBM là đối tác đáng tin cậy.
Các điều khoản chi tiết của hợp tác giữa NVIDIA và Yum Brands chưa được tiết lộ, nhưng Yum cho biết thỏa thuận này vẫn phụ thuộc vào các điều khoản chính thức được hai bên thông qua. Cổ phiếu của NVIDIA đã tăng 35% trong năm qua, trong khi cổ phiếu của Yum tăng 14% trong cùng kỳ.
Nếu hợp tác này thành công, nó có thể tạo ra một tiêu chuẩn mới cho toàn ngành dịch vụ ăn uống nhanh. Với hơn 61.000 nhà hàng trên toàn cầu, việc áp dụng AI tại Yum Brands sẽ tạo ra hàng triệu tương tác hàng ngày thông qua trí tuệ nhân tạo. Và ảnh hưởng từ đó sẽ không chỉ giới hạn trong ngành đồ ăn nhanh, mà còn có thể lan tỏa sang nhiều lĩnh vực dịch vụ khác trong tương lai.
