Buzz
Bạn đang tìm kiếm thực đơn hải sản dễ làm, thơm ngon và hấp dẫn để đãi khách trong các dịp đặc biệt? Xem ngay những gợi ý từ Mytour với 6 thực đơn mâm cỗ hải sản đa dạng, đầy đủ từ khai vị đến món chính và tráng miệng. Cùng vào bếp và thưởng thức các món ăn từ hải sản tươi sống như tôm, mực, cua, ghẹ và nhiều loại hải sản biển Đông khác. Những thực đơn này sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến và làm hài lòng mọi thực khách.
1. Thực đơn mâm cỗ hải sản 1: Hải sản cao cấp - Mâm cỗ sang trọng đãi khách
Món khai vị:
- Salad rau củ thập cẩm kết hợp tôm chiên giòn: Món salad nhẹ nhàng với các loại rau tươi như cà rốt, dưa leo, xà lách, đi kèm tôm chiên giòn rụm, mang đến cảm giác tươi mát và ngon miệng ngay từ lần thử đầu tiên. Món ăn này không chỉ bổ sung vitamin mà còn kích thích vị giác cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
- Súp hải sản nấu kem béo ngậy: Món súp hải sản đầy đủ với tôm, mực, nghêu, bào ngư nấu cùng kem tươi, mang lại vị béo thơm nức, đầy lôi cuốn.
Món chính:
- Tôm hùm nướng phô mai: Tôm hùm nướng trên lửa than, phủ lớp phô mai béo ngậy, tỏa hương thơm hấp dẫn. Đây là món ăn đẳng cấp, vừa bổ dưỡng vừa sang trọng, làm nổi bật mâm cỗ của bạn.
- Mực xào thập cẩm: Mực tươi được xào với các loại rau như bắp cải, cà rốt, hành tây, gia vị tinh tế tạo nên món ăn thanh mát mà đậm đà.
- Lẩu tôm chua cay: Lẩu tôm tươi nấu trong nước dùng chua cay đậm đà, thêm thảo mộc tự nhiên, làm món ăn lý tưởng cho những buổi tiệc đông người.
Món tráng miệng:
Panna cotta chanh dây: Món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh với lớp panna cotta mềm mịn kết hợp cùng vị chua ngọt tươi mới từ chanh dây, tạo nên kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.
2. Thực đơn mâm cỗ hải sản 2: Hương vị biển cả đậm đà
Món khai vị:
- Súp cua ngọt dịu: Món súp nhẹ nhàng với cua tươi ngon, hương vị ngọt tự nhiên, bổ dưỡng cho cơ thể. Đây là món khai vị lý tưởng giúp làm dịu dạ dày trước khi thưởng thức các món chính.
- Chạo tôm cuốn sả: Món chạo tôm cuốn sả mềm mại, thơm nức, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của tôm và vị cay nồng đặc trưng của sả.
Món chính:
- Cà ri cua và bánh mì: Cua tươi ngon được nấu trong nước sốt cà ri cay nhẹ, mang lại hương vị đậm đà. Kèm theo bánh mì giòn tan, tạo nên một sự kết hợp khó có thể từ chối.
- Mực nướng sa tế: Mực tươi được nướng trên lửa than, tẩm ướp sa tế và gia vị tạo ra một hương vị thơm ngon, đậm đà không thể cưỡng lại.
- Lẩu cua biển: Một nồi lẩu đậm đà với cua biển tươi, kết hợp cùng rau củ, nấm và đậu phụ, tạo nên một món ăn dễ ăn mà vẫn vô cùng hấp dẫn.
Món tráng miệng:
Sâm bổ lượng: Món tráng miệng mát lạnh với các thảo mộc tự nhiên, giúp thanh nhiệt và giải độc, là lựa chọn tuyệt vời sau một bữa tiệc hải sản.
3. Thực đơn mâm cỗ hải sản 3: Hương vị ngọt ngào từ đại dương
Món khai vị:
- Tôm cuộn mì xào: Tôm tươi được cuộn trong lớp mì giòn rụm, kết hợp với rau củ tươi ngon, mang đến một món ăn vừa giòn vừa ngọt, rất hấp dẫn.
- Salad tôm cần tây: Món salad nhẹ nhàng với tôm tươi, cần tây giòn, và các loại rau quả tươi, mang lại sự thanh mát, rất thích hợp làm món khai vị trong bữa tiệc.
Món chính:
- Cà ri tôm: Món cà ri tôm đậm đà với nước dùng ngọt thơm từ tôm, gia vị cay nhẹ, kết hợp cùng cơm trắng hoặc bánh mì tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.
- Mực xào chua ngọt: Mực tươi xào cùng rau củ tươi ngon và gia vị chua ngọt, mang đến một món ăn vừa hấp dẫn vừa dễ ăn, phù hợp với mọi khẩu vị.
- Lẩu hải sản: Nồi lẩu đầy đủ các loại hải sản như tôm, cá, mực, nghêu và rau củ tươi, cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin, giúp bữa ăn thêm phong phú và bổ dưỡng.
Món tráng miệng:
Rau câu dừa thạch lá dứa: Thạch rau câu dừa với hương lá dứa tươi mát, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và thanh mát, giúp giải ngấy sau bữa ăn hải sản đậm đà.
4. Thực đơn mâm cỗ hải sản 4: Những món ăn đặc sắc, đậm đà hương vị biển cả
Món khai vị:
- Chả giò rế tôm thịt: Những chiếc chả giò vàng giòn, nhân tôm tươi và thịt ngọt, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
- Gỏi ngó sen tôm thịt: Món gỏi với ngó sen giòn ngon, tôm tươi và thịt gà xé sợi, kết hợp gia vị chua ngọt, mang đến cảm giác tươi mới, là món khai vị không thể thiếu.
Món chính:
- Bào ngư chiên bơ: Bào ngư tươi ngon, chiên giòn với bơ béo ngậy, là món ăn sang trọng, thích hợp cho các bữa tiệc đặc biệt.
- Bạch tuộc hấp bia: Bạch tuộc hấp cùng bia, giúp thịt mềm mại và thơm ngon, gia vị nhẹ nhàng giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.
- Lẩu riêu cua sườn sụn: Nồi lẩu cua với nước dùng thơm từ cua tươi và sườn sụn, ăn kèm bún hoặc mì, mang lại hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
Món tráng miệng:
Rau câu sơn thủy: Một món thạch rau câu mát lạnh với nhiều màu sắc đẹp mắt, giúp bữa ăn thêm phần sinh động và mang đến cảm giác dễ chịu, giải nhiệt hiệu quả.
5. Thực đơn mâm cỗ hải sản 5: Những món ăn dễ làm nhưng vẫn đầy hấp dẫn và phong phú.
Món khai vị:
- Gỏi tôm mực Thái Lan: Tôm và mực tươi được kết hợp với gia vị đặc trưng của Thái Lan, tạo nên món gỏi tươi ngon, với vị chua ngọt thanh mát.
- Chả tôm chiên kiểu Thái: Tôm chiên giòn rụm, hòa quyện với gia vị đậm đà, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt đặc trưng.
Món chính:
- Cơm chiên dứa: Cơm chiên vàng giòn, thơm lừng với các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, cùng hương vị ngọt ngào của dứa tươi.
- Cà ri xanh tôm: Món cà ri tôm với nước dùng thơm mùi lá cà ri, cay nhẹ nhưng đậm đà, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
- Lẩu Thái Tomyum: Lẩu đậm đà với nước dùng Thái Lan đặc trưng, kết hợp tôm, mực, cá tươi, mang đến vị chua cay hấp dẫn khó quên.
Món tráng miệng:
Trái cây tươi: Đĩa trái cây tươi ngon với các loại như dưa hấu, xoài, táo, giúp cơ thể thanh lọc và giải nhiệt sau bữa tiệc hải sản.
6. Thực đơn mâm cỗ hải sản 6: Món ăn phong phú, đa dạng, đầy đủ hương vị
Món khai vị:
- Salad mực ống rong nho: Mực ống tươi ngon được kết hợp với rong nho và rau củ, sốt chua ngọt làm tăng sự tươi mát cho món khai vị.
- Tôm cuộn khoai tây: Tôm tươi được cuộn trong lớp khoai tây chiên giòn, tạo ra món ăn vừa hấp dẫn vừa dễ ăn.
Món chính:
- Cua rang me: Cua tươi rang với sốt me chua ngọt đặc trưng, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
- Bạch tuộc sốt cay: Bạch tuộc tươi được xào với sốt cay nồng, làm tôn lên vị ngọt tự nhiên của hải sản.
- Lẩu ghẹ: Lẩu ghẹ nóng hổi, nước dùng thanh ngọt với thịt ghẹ tươi ngon, bổ dưỡng.
Món tráng miệng:
Bánh flan: Bánh flan mềm mịn, vị ngọt thanh, thơm mùi vani, kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.
Các thực đơn này được lựa chọn cẩn thận, phù hợp cho các dịp đặc biệt như tiệc đãi khách, hội nghị, hay các bữa tiệc thân mật với gia đình, bạn bè. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến, giúp bạn tạo nên một bữa tiệc hải sản đáng nhớ mà không tốn nhiều thời gian.
----------------------------
Mytour là nền tảng hỗ trợ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN cho các dịch vụ ăn uống,... Giúp khách hàng dễ dàng đặt chỗ trước tại các nhà hàng, quán ăn ở nhiều tỉnh thành khắp Việt Nam.
Hãy nhớ theo dõi blog và fanpage của Mytour để không bỏ lỡ những thông tin ẩm thực thú vị và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của Mytour nhé!
