Buzz
VOV.VN - Ngoài việc giữ ấm cơ thể và duy trì thói quen tập thể dục đều đặn, chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe mùa lạnh. Một số thực phẩm dù rất ngon miệng nhưng lại không tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Đồ uống lạnh và nước ép trái cây lạnh
Vào những ngày đông lạnh giá, một ly nước ép trái cây mát lạnh hay một cốc nước đá có thể rất hấp dẫn. Tuy nhiên, đồ uống lạnh có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, dễ dẫn đến các vấn đề như đau bụng hay khó tiêu.
Hơn nữa, đồ uống lạnh còn làm tăng tiết dịch nhầy, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và virus phát triển trong đường hô hấp, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm và viêm họng. Thay vì uống đồ lạnh, bạn nên lựa chọn trà ấm, nước ấm hoặc súp nóng để giữ ấm cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Tránh sử dụng đồ uống lạnh trong mùa đông. Ảnh: Getty Images
Kem và các món tráng miệng lạnh
Kem, sữa chua đông lạnh và các món tráng miệng lạnh khác có thể gây tổn thương niêm mạc họng, làm tăng nguy cơ viêm họng, ho, cảm lạnh. Thêm vào đó, những món này thường chứa nhiều đường và chất béo không tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa đông khi cơ thể ít vận động. Để thỏa mãn cơn thèm ngọt, bạn có thể chọn trái cây tươi giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi hoặc các món chè nóng, bánh nướng làm từ nguyên liệu tự nhiên.
Thực phẩm có tính hàn
Theo Đông y, thực phẩm có tính hàn có thể làm lạnh cơ thể, gây đau bụng, làm suy yếu chức năng tiêu hóa và giảm sức đề kháng. Trong mùa đông, bạn nên hạn chế ăn các loại dưa, rau muống, rau mồng tơi, giá đỗ, đặc biệt là khi ăn sống hoặc ăn lạnh. Nên ưu tiên các loại rau củ có tính ấm như gừng, tỏi, hành, ớt, cà rốt, bí đỏ...
Đồ ăn chiên rán
Đồ ăn chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa và có thể gây các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, ợ nóng. Hơn nữa, quá trình chiên ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các chất gây ung thư, làm tăng nguy cơ các bệnh mãn tính. Vào mùa đông, bạn nên hạn chế ăn đồ chiên rán và thay vào đó chọn các món luộc, hấp, nướng để bảo vệ sức khỏe.
Ăn nhiều đồ chiên rán có thể không tốt cho sức khỏe mùa đông. Ảnh: Shutter Stock
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, đồ hộp... thường chứa một lượng lớn muối, chất bảo quản và các phụ gia không tốt cho cơ thể. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và ung thư. Thay vào đó, bạn nên ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi sống, tự chế biến tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn sức khỏe.
Món tráng miệng làm từ đường tinh luyện
Các loại bánh kẹo, nước ngọt, kem... chứa nhiều đường tinh luyện có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, gây viêm nhiễm và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Đường tinh luyện còn làm tăng mức đường trong máu, dẫn đến béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch. Bạn nên hạn chế ăn đồ ngọt, thay vào đó có thể chọn trái cây tươi hoặc các món ăn chế biến từ đường tự nhiên như mật ong, đường thốt nốt.
