Buzz
Ông Trương, 52 tuổi, sống tại thành phố Nghi Xương, Trung Quốc, phải cắt cụt cánh tay phải sau một sự cố khi nấu ăn.
Theo gia đình ông Trương, cách đây khoảng 1 tháng, ông đã mua cá về chế biến nhưng vô tình bị xương cá đâm vào ngón tay phải, khiến ngón tay chảy máu. Mặc dù vết thương nhỏ và chỉ gây đau nhẹ, ông đã không chú ý. Tuy nhiên, sau một ngày, vết thương đau nhói hơn và tay bắt đầu sưng phồng.
Gia đình ông đã đưa ông đến Bệnh viện Nhân dân số 1 thành phố Nghi Xương để được thăm khám. Tình trạng của ông Trương trở nên nghiêm trọng khi phần da bị thương chuyển sang màu đen.
Kết quả xét nghiệm cho thấy ông Trương bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus, dẫn đến nhiễm trùng vết thương và hoại tử phần tay. Các bác sĩ đã quyết định thực hiện phẫu thuật ngay lập tức.
Do tình trạng trở nên nghiêm trọng, các bác sĩ buộc phải cắt bỏ phần ngón tay bị hoại tử. Sau ca phẫu thuật, ông Trương được chuyển đến phòng chăm sóc đặc biệt để theo dõi tình trạng sức khỏe.
Bác sĩ Trương Tân Lê, phó trưởng khoa Hồi sức tích cực tại bệnh viện, cho biết: “Khi bệnh nhân nhập viện, ông đã bị nhiễm trùng huyết nặng do vết thương. Bệnh tình diễn biến phức tạp, dẫn đến rối loạn chức năng nhiều cơ quan, tổn thương gan, suy thận và hội chứng đông máu nội mạch lan tỏa. Vì vậy, tình trạng của bệnh nhân rất nguy hiểm. Bệnh nhân phải cắt ngón tay bị hoại tử, điều trị chống nhiễm trùng và lọc máu sau phẫu thuật.”
Tuy nhiên, tình trạng nhiễm trùng của bệnh nhân tiếp tục lan rộng sang cả cánh tay phải. Các bác sĩ tiếp tục cắt bỏ cánh tay để bảo toàn mạng sống cho ông Trương. Sau 10 ngày điều trị, ông Trương đã qua cơn nguy kịch, nhưng ông vẫn phải tiếp tục lọc máu do chức năng thận chưa phục hồi hoàn toàn.
Ông Trương bị nhiễm trùng nặng, suy thận, tổn thương gan, phải cắt cụt tay để bảo toàn mạng sống. (Ảnh: Sohu)
Bác sĩ chỉ ra sai lầm khi nấu ăn
Chia sẻ về nguyên nhân gây bệnh, bác sĩ Trương Tân Lê cho biết có thể cá mà bệnh nhân sử dụng đã bị nhiễm khuẩn, bệnh nhân lại bị xương cá đâm vào ngón tay chảy máu nhưng lại không sát khuẩn. Sai lầm này tạo điều kiện cho vi khuẩn Vibrio xâm nhập vào cơ thể qua vết thương và gây nhiễm trùng nghiêm trọng.
Vibrio vulnificus là một loại vi khuẩn cùng họ với vi khuẩn gây bệnh tả. Vi khuẩn Vibrio thường sống ở các vùng nước ấm ven biển. Vi khuẩn Vibrio thường được phát hiện ở một số loại hải sản sống trong vùng nước bị ô nhiễm. Vi khuẩn có thể lây sang người khi họ ăn hải sản sống, hải sản chưa được nấu chín kỹ. Ngoài ra, vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ thể qua các vết thương hở khi người bệnh tiếp xúc với hải sản hoặc vùng nước bị nhiễm khuẩn, tương tự như trường hợp của bệnh nhân Trương.
Bác sĩ Trương Tân Lê chia sẻ, sau khi vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua vết thương, chúng có thể gây ra các dấu hiệu như vết thương nóng đỏ, sưng tấy, đau, da vùng bị thương đổi máu, vết thương tiết dịch, hoại tử phần bị thương. Ngoài ra, vi khuẩn cũng có thể gây ra một số triệu chứng ở đường tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn, nôn và sốt.
Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh nhân có thể bị nhiễm trùng huyết, sốc nhiễm trùng, suy đa tạng và thậm chí là gây nguy hiểm đến tính mạng.
Vi khuẩn Vibrio xâm nhập qua các vết thương và gây nhiễm trùng nghiêm trọng. (Ảnh: Storm)
Những lời khuyên từ chuyên gia
Bác sĩ khuyến cáo để giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng khi chế biến hải sản, mọi người nên chú ý đến 3 điều dưới đây:
- Đeo găng tay khi chế biến cá hoặc hải sản để hạn chế rủi ro bị thương tích.
- Khi gặp phải vết thương trong quá trình chế biến cá hoặc hải sản, ngay lập tức rửa vết thương dưới vòi nước chảy hoặc rửa bằng xà phòng ít nhất 15 giây. Sau đó, khử trùng bằng cồn i-ốt và băng bó cẩn thận.
- Hạn chế ăn cá, hải sản sống hoặc chưa được chế biến kỹ để giảm thiểu nguy cơ nhiễm vi khuẩn.
Cuối cùng, chuyên gia nhấn mạnh rằng khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào trên cơ thể, mọi người nên đến bệnh viện hoặc cơ sở y tế uy tín để kiểm tra và tìm ra nguyên nhân sớm nhất có thể.
