Người đàn ông lập kỷ lục Guinness khi thưởng thức ẩm thực tại 28 nhà hàng Michelin chỉ trong 24 giờ, chi hơn 38 triệu đồng chỉ để "khám phá" nền ẩm thực đỉnh cao

Cuộc sống phải thế mới thú vị!

Một người đàn ông đến từ Las Vegas, Mỹ, đã chính thức ghi tên mình vào kỷ lục Guinness thế giới khi đến 28 nhà hàng Michelin chỉ trong 24 giờ, với tổng chi phí lên đến hơn 1.400 USD, tương đương hơn 38 triệu đồng.

Người thực hiện thử thách này là Joshua Fyksen, một sommelier chuyên nghiệp. Trước đó vào năm 2023, Fyksen đã giữ kỷ lục này với 22 nhà hàng. Tuy nhiên, thành tích của anh đã bị vượt qua vào năm 2024 khi hai tín đồ ẩm thực người Ấn Độ là Sujoy Kumar Mitra và Rajnish Kumar Tripathi ghé thăm 25 nhà hàng ở Hong Kong trong cùng khoảng thời gian.

Quyết tâm giành lại vị trí, Fyksen đã quay lại New York, nơi anh đã lập kỷ lục trước, để thử thách lại lần nữa. Anh tiết lộ đã lên kế hoạch chi tiết cho hành trình, từ thực đơn đến thời gian di chuyển và khả năng đặt chỗ tại mỗi nhà hàng.

Chia sẻ về quá trình chuẩn bị, Fyksen cho biết một số nhà hàng chỉ phục vụ thực đơn tasting kéo dài nhiều giờ, như Eleven Madison Park. Tuy nhiên, anh đã tìm ra giải pháp bằng cách sử dụng quầy bar của các nhà hàng, nơi có những món ăn nhỏ hơn. Anh cũng chủ động liên hệ với nhiều nhà hàng không phục vụ gọi món riêng lẻ để xin ngoại lệ. Một số nhà hàng đã đồng ý và thậm chí mở cửa sớm để hỗ trợ anh, trong khi hầu hết vẫn giữ nguyên quy định.

Hành trình của Fyksen bắt đầu tại nhà hàng Oxomoco ở Brooklyn và kết thúc tại Gramercy Tavern ở Manhattan, cũng là điểm cuối cùng trong thử thách, giúp anh chính thức lập kỷ lục mới.

Theo xác nhận từ Guinness World Records, tổng chi phí cho đồ ăn của Fyksen là 976,97 USD, tương đương khoảng 25,8 triệu đồng, chưa tính tiền tip. Chi phí di chuyển giữa các nhà hàng lên tới 474,37 USD, tương đương khoảng 12,5 triệu đồng. Tổng số tiền anh chi cho thử thách này vượt qua mốc 1.400 USD.

Chia sẻ về hành trình trải nghiệm, Fyksen cho biết anh đặc biệt ấn tượng với món salad cua Jonah kèm táo và wasabi tại Le Pavillon, há cảo sò điệp với đậu Hà Lan và gan ngỗng tại Tuome, cùng với món tortellini pomodoro tại Torissi. Anh khẳng định không có món ăn nào khiến anh cảm thấy thất vọng trong suốt chuyến đi này.