Buzz
Một loại đồ uống kỳ quặc kết hợp cà phê và trứng luộc trong nước tiểu trẻ em đang làm dư luận Trung Quốc xôn xao, khi truyền thống địa phương đối đầu với quan điểm khoa học hiện đại về sức khỏe và vệ sinh.
Một quán cà phê tại thành phố Dongyang, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, bỗng trở thành tâm điểm chú ý khi ra mắt một loại đồ uống độc đáo gây sốc: Americano kết hợp với trứng luộc trong nước tiểu trẻ em.
Dù được giới thiệu là đặc sản với giá trị dinh dưỡng theo truyền thống, món đồ uống này nhanh chóng nhận về làn sóng chỉ trích từ cộng đồng mạng và các chuyên gia y tế.
Theo quán, mỗi cốc đồ uống có giá 28 nhân dân tệ (khoảng 100 nghìn đồng) và từng bán hơn 100 cốc mỗi ngày vào cuối tuần. Điểm đặc biệt nhất là trứng được luộc trong nước tiểu trẻ em, sau đó rang giòn và đặt trên ly Americano. Khách có thể ăn trứng riêng hoặc trộn trực tiếp vào cà phê.
Món trứng luộc trong nước tiểu trẻ em thực ra không mới, mà là đặc sản lâu đời tại Dongyang. Truyền thuyết kể rằng từ thời nhà Tống, một vị tướng yêu cầu dân địa phương luộc trứng. Trong quá trình đó, một người đã dùng nước tiểu trẻ em thay cho nước thường, cho rằng đây là “thuốc bổ” giúp phòng bệnh. Câu chuyện này sau đó được lưu truyền và trở thành một phần văn hóa địa phương.
Niềm tin về tác dụng của món ăn này vẫn tồn tại đến nay. Người dân Dongyang tin rằng dùng nước tiểu trẻ em, đặc biệt là bé trai dưới 10 tuổi, giúp giảm buồn ngủ mùa xuân và tránh say nắng mùa hè. Năm 2008, món trứng luộc này còn được đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể địa phương.
Tuy nhiên, khi truyền thống gặp góc nhìn khoa học hiện đại, tranh cãi lập tức bùng nổ. Các chuyên gia y tế nhấn mạnh không có bằng chứng nào cho thấy nước tiểu trẻ em mang lại lợi ích sức khỏe. Ngược lại, đây là chất thải cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh và có thể gây hại nếu sử dụng.
Bác sĩ Huang Jian, chuyên gia thận học tại Bệnh viện Trung tâm Kim Hoa, khẳng định ông không khuyến nghị dùng món ăn này. Theo ông, nước tiểu không chứa thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Dù vậy, ông vẫn nhấn mạnh cần tôn trọng phong tục tập quán địa phương.
Sự việc bùng nổ khi thông tin về đồ uống này lan truyền trên mạng xã hội. Nhiều người bày tỏ kinh ngạc, thậm chí ghê sợ khi nghe về sự kết hợp cà phê với trứng luộc bằng nước tiểu trẻ em. Một số quan tâm đến vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, trong khi những người khác thừa nhận không dám thử ngay cả khi là dân địa phương.
Trước làn sóng phản ứng mạnh, quán cà phê đã quyết định loại món đồ uống gây tranh cãi khỏi thực đơn. Động thái này cho thấy sức ảnh hưởng của dư luận trong việc định hình kinh doanh, đặc biệt khi mạng xã hội ngày càng đóng vai trò quan trọng.
Thực tế, đây không phải là trường hợp duy nhất các quán cà phê Trung Quốc tạo ra sản phẩm “kỳ dị” để thu hút sự chú ý. Gần đây, nhiều nơi thử nghiệm đồ uống kết hợp nguyên liệu gây tranh cãi như đầu vịt om, rắn phơi khô hay gián nghiền. Những ý tưởng này nhanh chóng trở thành hiện tượng mạng nhưng cũng gặp nhiều ý kiến trái chiều.
Câu chuyện ly Americano “đặc biệt” tại Dongyang một lần nữa minh chứng ranh giới mong manh giữa sáng tạo và phản cảm trong ngành dịch vụ ăn uống. Khi nhu cầu thu hút khách hàng tăng cao, doanh nghiệp sẵn sàng thử nghiệm ý tưởng táo bạo, nhưng không phải lúc nào sự khác biệt cũng được chấp nhận, nhất là khi liên quan đến sức khỏe và chuẩn mực vệ sinh.
Từ đặc sản mang dấu ấn văn hóa địa phương, trứng luộc trong nước tiểu trẻ em bước vào bối cảnh hoàn toàn khác khi xuất hiện trong ly cà phê hiện đại. Phản ứng công chúng cho thấy, trong thời đại ngày nay, không phải giá trị truyền thống nào cũng được chấp nhận nếu thiếu cơ sở khoa học và phù hợp với chuẩn mực xã hội.
