Tôm kết hợp với gì để nấu món ăn dặm cho bé? 4 công thức nấu tôm thơm ngon

Tôm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh vẫn lo lắng tôm nấu với gì cho bé ăn dặm để vừa ngon miệng, dễ ăn, vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Bài viết này sẽ chia sẻ 4 cách chế biến tôm đơn giản, phù hợp với từng độ tuổi, giúp bé làm quen với hương vị mới một cách an toàn và hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: Thời điểm nào là phù hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm?

Thành phần dinh dưỡng có trong tôm

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Không chỉ cung cấp nguồn protein dồi dào, tôm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Đầu tiên, tôm là nguồn protein chất lượng cao, giúp xây dựng và phát triển hệ cơ bắp, mô và tế bào. Đạm từ tôm dễ hấp thụ, rất phù hợp cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm.

Bên cạnh đó, hàm lượng canxi trong tôm rất lớn, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành xương và răng. Ngoài ra, tôm còn chứa photpho và magie – những khoáng chất thiết yếu giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ bé phát triển chiều cao hiệu quả.

Không chỉ tốt cho xương, tôm còn cung cấp Omega-3, bao gồm DHA và EPA, giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ thị lực cho bé. Đây là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp trẻ thông minh và nhanh nhạy hơn.

Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, sắt, kẽm và selen. Vitamin B12 giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, sắt hỗ trợ quá trình sản xuất hồng cầu, trong khi kẽm và selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé ít bị ốm vặt hơn.

Một điểm nổi bật khác là tôm có hàm lượng chất béo thấp, giúp bé hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Đây là thực phẩm dễ chế biến, dễ ăn và phù hợp với nhiều món ăn dặm.

Với những lợi ích vượt trội, tôm là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé, giúp bé phát triển khỏe mạnh, thông minh và cứng cáp hơn mỗi ngày.

Trẻ bao nhiêu tháng tuổi thì có thể ăn tôm?

Trẻ có thể bắt đầu ăn tôm từ khoảng 7 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã phát triển đủ để tiếp nhận thực phẩm giàu đạm. Tuy nhiên, mẹ cần cho bé ăn đúng cách và theo từng giai đoạn để đảm bảo an toàn.

• Từ 7 – 9 tháng: Bé có thể ăn tôm nhưng chỉ với lượng nhỏ, khoảng 1 – 2 bữa/tuần. Tôm cần được làm sạch, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, hấp chín rồi xay nhuyễn hoặc nghiền mịn để nấu cháo hoặc bột.
• Từ 10 – 12 tháng: Lúc này, bé đã có thể ăn tôm băm nhỏ hoặc cắt miếng thật nhỏ để nấu cháo, súp hoặc cơm nát.
• Từ 1 tuổi trở lên: Bé có thể ăn tôm nguyên miếng nhỏ hoặc chế biến thành các món như chả tôm, tôm hấp, tôm rim nhạt hoặc tôm xào cùng rau củ.

Khi cho bé ăn tôm lần đầu, nên bắt đầu với lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của bé, tránh nguy cơ dị ứng. Nếu bé có biểu hiện bất thường như nổi mẩn, tiêu chảy hoặc khó thở, cần ngừng cho ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Tổng hợp 4 công thức nấu tôm cho bé ăn dặm

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể kết hợp tôm với nhiều loại rau củ để tạo nên những món cháo thơm ngon, dễ tiêu hóa. Dưới đây là 4 công thức chế biến tôm cho bé ăn dặm, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

1. Cháo tôm chùm ngây

Chùm ngây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Theo nghiên cứu, trẻ từ 1 đến 3 tuổi nếu ăn khoảng 20g lá chùm ngây mỗi ngày có thể đáp ứng phần lớn nhu cầu canxi, vitamin A, C, sắt và đạm cần thiết. Tuy nhiên, do chứa nhiều dưỡng chất, khi chế biến cháo tôm cho bé 8 tháng tuổi, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 2 – 3 lần mỗi tuần và sử dụng khoảng 20g lá chùm ngây mỗi lần để tránh quá tải dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g lá chùm ngây
• 20g gạo tẻ ngon
• 20g tôm sú
• 200ml nước dùng
• Dầu ô liu, hành khô

Cách chế biến:

• Vo gạo sạch, cho vào nồi cùng nước dùng, ninh nhừ để tạo độ mềm mịn cho cháo.
• Trong lúc đợi cháo chín, sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ và ướp cùng một chút nước mắm, hành khô băm nhuyễn. Phi thơm hành trên chảo với dầu ô liu, sau đó cho tôm vào xào chín.
• Lá chùm ngây rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của bé.
• Khi cháo đã chín nhừ, cho tôm đã xào vào nồi, khuấy đều và đun thêm khoảng 5 phút để tôm hòa quyện với cháo.
• Thêm rau chùm ngây vào nồi, tiếp tục nấu trong 3 – 5 phút để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo độ mềm cho bé dễ ăn.
• Múc cháo ra bát, để nguội bớt rồi thêm dầu ăn, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Cháo tôm chùm ngây không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé phát triển toàn diện nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào từ tôm và rau chùm ngây. Đây chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng mà mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm của bé.

2. Cháo tôm hạt sen

Tôm nấu với gì để món ăn dặm vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng? Kết hợp tôm tươi với hạt sen mang đến món cháo ngọt thanh, dễ ăn, giúp bé cảm thấy hứng thú hơn trong bữa ăn. Không chỉ vậy, hạt sen còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ bé ngủ ngon, tiêu hóa tốt và phát triển trí não.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g gạo tẻ trộn với gạo nếp
• 10g tôm sú
• 20g hạt sen (tươi hoặc khô, khoảng 15 hạt)
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 250ml nước (khoảng 1 chén)

Cách chế biến:

• Gạo ngâm nước 1 – 2 giờ để rút ngắn thời gian nấu.
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch. Đầu tôm để riêng, phần thịt tôm băm nhuyễn.
• Hạt sen rửa sạch. Nếu dùng hạt sen tươi, cần bỏ phần tim sen để tránh cháo bị đắng. Nếu dùng hạt sen khô, nên ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm.
• Phi thơm đầu tôm với dầu ăn, sau đó cho nước vào đun sôi để lấy nước ngọt.
• Lọc bỏ xác đầu tôm, dùng phần nước này để ninh hạt sen khoảng 10 phút.
• Khi hạt sen mềm, thêm gạo vào ninh nhừ.
• Cháo chín, cho thịt tôm vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra chén, thêm dầu ô liu để tăng độ béo và giúp bé hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
• Để cháo nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Cháo tôm hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé tiêu hóa tốt, ngủ sâu giấc và phát triển trí não toàn diện. Đây là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm của bé.

3. Cháo tôm bông bí

Tôm nấu với gì cho bé ăn dặm để vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn? Cháo tôm bông bí là lựa chọn tuyệt vời, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có màu sắc bắt mắt, giúp bé thích thú hơn với bữa ăn. Bông bí chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ mạch máu, hỗ trợ phát triển trí não, thanh nhiệt và tăng cường đề kháng, đặc biệt tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g gạo tẻ
• 20g tôm bóc vỏ
• 20g bông bí (chọn bông bí vàng đậm, búp to, cuống xanh tươi)
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 300ml nước

Cách chế biến:

• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi nấu với nước đến khi cháo nhừ.
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn.
• Bông bí bỏ nhụy, bỏ đài, rửa sạch, băm nhỏ.
• Khi cháo đã mềm, cho tôm vào khuấy đều, nấu đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.
• Thêm bông bí vào, đun khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra chén, để nguội bớt, thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu, trộn đều rồi cho bé thưởng thức.

Cháo tôm bông bí có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Đây chắc chắn là một món cháo mẹ nên thêm vào thực đơn ăn dặm để bé đổi vị và ăn ngon hơn mỗi ngày.

4. Cháo tôm nấm rơm

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ luôn muốn tìm những món cháo vừa dễ ăn, vừa giàu dinh dưỡng để bé phát triển khỏe mạnh. Cháo tôm nấm rơm là một lựa chọn tuyệt vời nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và độ mềm mịn của nấm rơm. Không chỉ cung cấp protein giúp bé phát triển thể chất, món cháo này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ nấm, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường miễn dịch và giúp bé ın ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5 muỗng gạo tẻ
• 100g tôm tươi
• 100g nấm rơm
• 1 củ hành khô
• 1 muỗng nước mắm
• 350ml nước lọc
• 1 ít dầu ăn dành cho bé

Cách chế biến:

• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút để gạo mềm, sau đó cho vào nồi ninh nhừ với 350ml nước lọc.
• Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen rồi rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Ướp tôm với hành băm cùng 1 muỗng nước mắm, để khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
• Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo, sau đó cắt đôi hoặc băm nhỏ tùy theo độ tuổi của bé.

• Đun nóng một chút dầu ăn, phi thơm hành băm, sau đó cho tôm vào xào đến khi thịt săn lại.
• Tiếp theo, cho nấm rơm vào xào chung với tôm, đảo đều khoảng 2-3 phút cho nấm chín mềm và ngấm vị ngọt từ tôm.
• Khi cháo đã nhuyễn, cho phần tôm và nấm đã xào vào nồi, khuấy đều, đun thêm 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

• Nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của bé (có thể thêm một chút nước mắm nếu cần).
• Múc cháo ra chén, để nguội bớt, thêm một ít dầu ăn dành cho bé rồi trộn đều.
• Cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Cháo tôm nấm rơm không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn giúp bé dễ tiêu hóa, bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng để phát triển trí não và thể chất. Đây chắc chắn là món cháo mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn dặm để bé có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

Tổng kết

Nhờ 4 phương pháp chế biến này, mẹ sẽ có thêm nhiều ý tưởng để giải đáp thắc mắc tôm nấu với gì cho bé ăn dặm, giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Để khám phá thêm các công thức ăn dặm giàu dinh dưỡng, hãy ghé thăm Mytour Blog để cập nhật những kiến thức bổ ích nhé!