Top 10 Món ăn ngon Phường Thành Vinh, Nghệ An

“Bánh mì” - một cái tên vô cùng gần gũi, đã in sâu vào trái tim của biết bao thế hệ người Việt. Đây không chỉ là niềm tự hào của quốc gia mà còn là biểu tượng tiêu biểu cho sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Qua bao thăng trầm của thời gian, bánh mì Việt Nam đã vươn xa, ghi dấu ấn rõ nét trong bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Bánh mì được chế biến với cách thức hết sức đơn giản: Một chiếc bánh mì giòn rụm sẽ được cắt một đường dọc, sau đó là sự kết hợp hài hòa của pate, thịt, rau sống và những giọt nước sốt thơm ngon. Tuy nhiên, điều kỳ diệu nằm ở chỗ, khi bạn chứng kiến bàn tay khéo léo của những người bán hàng nhanh nhẹn cho thịt, thêm rau và rưới sốt, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại hấp dẫn từ món bánh mì quen thuộc này. Mỗi thành phần trong ổ bánh mì đều góp phần tạo nên hương vị độc đáo, giản dị mà đầy hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bạn còn có thể khám phá nhiều biến thể khác nhau như bánh mì bò kho, xá xíu, pate, bánh mì cóc, đậu hủ, phá lấu, chả cá, bơ, ốp la, hay bánh mì que... Mỗi loại bánh mì mang đến một hương vị riêng, nhưng một điều không thể phủ nhận là tất cả đều mang đậm hương vị đặc trưng Việt Nam, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món bánh mì tuyệt hảo, hãy đến với Bánh Mì Vân Bờm - nơi mà mytour.vn gợi ý cho bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 84 Phong Định Cảng, khối 1, TP. Vinh, Nghệ An

Bún chả là một trong những món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị dân dã và bình dị của ẩm thực Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, món ăn này đã trở thành niềm yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Mặc dù lịch sử ra đời của bún chả vẫn còn là một điều bí ẩn, nhưng từ lâu, người dân thành Vinh đã xem đây là một phần không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Nếu bạn có dịp ghé thăm Vinh, hãy dừng chân tại Bún Chả Quạt - Cường Chả Quạt để thưởng thức món ăn này.

Một bát bún chả bao gồm ba thành phần chính: nước chấm, chả nướng và bún. Chất lượng của một suất bún chả chủ yếu phụ thuộc vào nước chấm. Nước chấm được pha chế một cách khéo léo, có sự cân bằng hoàn hảo giữa chua, cay, mặn, ngọt với nguyên liệu như mắm, giấm, đường, tỏi và ớt. Đặc biệt, trong bát nước chấm luôn có thêm nộm đu đủ xanh, cà rốt hay đôi khi là cả giá đỗ, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Bún chả không cần quá cầu kỳ, nhưng sức hấp dẫn của nó đến từ sự giản dị và hương vị chân thật.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 47 Lý Thường Kiệt, Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0943 269 699
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/CuongChaQuat/
Giờ mở cửa: 6:30 - 14:00

Khi đặt chân đến vùng đất của Bác Hồ, bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh ngào, một biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Nghệ An. Đây là một trong những món ngon mang đậm bản sắc văn hóa dân gian, để lại những ấn tượng vô cùng sâu sắc. Chiếc bánh nhỏ nhắn, được bao bọc trong lớp mật ngọt và tỏa hương gừng dịu nhẹ, chính là linh hồn của bánh ngào xứ Nghệ. Thường được thưởng thức trong những ngày se lạnh hoặc mưa phùn, món bánh nóng hổi này đem đến cảm giác ấm áp, thơm lừng gừng và từng miếng bánh như 'ngào ngạt' hương vị.

Bánh ngào thường được yêu thích khi còn nóng, từng miếng nhỏ xinh, bạn sẽ phải thổi nhẹ để trọn vẹn cảm nhận hương vị độc đáo. Vị bùi béo từ nhân, độ dẻo ngon của nếp, cùng với vị ngọt thanh quyện chặt với hương gừng và mật ngọt, tất cả hòa quyện thành một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. Đừng quên ghé thăm Dì Hà - Bánh Ngào & Chè Khoai Sọ để đắm mình trong hương vị tuyệt vời này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 145 Hồng Sơn, Hồng Sơn, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 15:00 - 18:00

Món bún đậu mắm tôm là sự hòa quyện của sự đơn giản và mê hoặc, chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Chỉ cần ghé thăm một quán ăn nhỏ, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc trưng của bún đậu mắm tôm, cùng với việc chiêm ngưỡng nhịp sống sôi động của thành phố. Món ăn này bao gồm bún tươi thanh mát, đậu phụ chiên vàng giòn, thịt luộc, chả quế, giò lụa, hoặc lòng dồi rán. Một mâm bún đậu mắm tôm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả ngày dài bận rộn. Trong chuyến hành trình đến Vinh, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon tại quán Bún đậu Dân Bùi.

Ban đầu, món bún đậu mắm tôm chỉ được xem như một bữa phụ trong ngày hoặc món ăn vui vẻ cho những buổi họp mặt. Với thành phần giản dị bao gồm bún tươi, đậu phụ chiên vàng và mắm tôm pha chế với chanh và ớt, món ăn mang lại cảm giác gần gũi. Khi thưởng thức từng miếng đậu phụ vàng giòn, hương vị béo ngậy như gợi nhớ về tuổi thơ sẽ khiến bạn khó quên. Mùi thơm của đậu tương truyền thống nồng nàn, mỗi miếng đậu được cắt vừa vặn giúp cho việc thưởng thức trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 43 Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0932 349 982
Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100034009773411

Bánh bèo không chỉ là một món ăn đang nổi lên tại Vinh mà còn đã trở thành đặc sản yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Khác với món Bánh bèo Huế nổi tiếng, Bánh bèo Nghệ An được chế biến từ bột lọc, kết hợp hoàn hảo với nhân tôm thịt, xào cùng hành phi thơm phức và ăn kèm với rau mùi tươi mát. Nếu bạn đang tìm nơi để nếm thử món ngon này, đừng quên ghé thăm Bánh bèo chị Huy nhé!

Bánh bèo Nghệ An thật sự gây ấn tượng với việc sử dụng bột lọc thay vì bột gạo như Bánh bèo Huế. Quá trình nhào bột một cách tỉ mỉ và chăm chút là yếu tố quyết định để tạo ra những mẻ bánh mềm mại, ngon miệng. Vị ngọt tự nhiên của bánh bèo kết hợp với độ bùi béo của tôm và thịt, mang tới trải nghiệm vị giác thú vị. Thêm vào đó, chút cay cay từ tương ớt làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Nhân bánh được chế biến từ tôm thịt, sau khi được xào chín đến mức hoàn hảo, tạo nên hỗn hợp mang hương vị ngào ngạt. Mặc dù tôm có thể có vẻ hơi cháy, nhưng đó chính là bí quyết tạo nên nét đặc sắc riêng của món bánh này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 89 Cao Xuân Huy, Vinh Tân, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 14:00 - 18:00

Nghệ An được biết đến là quê hương của những món ăn hấp dẫn từ lươn, và trong số đó, cháo lươn là một biểu tượng không thể không thử. Chất thịt lươn mềm mại, vừa béo vừa ngọt, biến món cháo trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm hoàn hảo để thưởng thức món ăn này, Cháo Lươn Bà Ngọ chính là gợi ý lý tưởng.

Những sợi lươn được xé nhỏ và xào một cách tỉ mỉ, với mức độ gia vị đậm đà vừa phải, hòa quyện cùng hương thơm của rau răm tạo nên hương vị độc đáo, đặc trưng của cháo lươn Vinh. Đừng quên, ngoài cháo lươn, bạn cũng có thể thưởng thức súp lươn thơm ngon không kém. Vào những ngày hè oi ả, thử kết hợp cháo lươn với một ly chè xanh mát lạnh để có một bữa ăn trọn vẹn và thú vị hơn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 1 Ngõ 4 Đường Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0915 251 817
Fanpage: www.facebook.com/chaoluonbango/
Giờ mở cửa: 5:00 - 23:30

Bún riêu cua là món ăn sáng đặc trưng không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Nghệ An. Được biết đến như một trong những tinh hoa ẩm thực Việt Nam, bún riêu cua ở thành phố Vinh không chỉ ngon mà còn là niềm nhớ thương trong lòng nhiều thực khách. Với sợi bún mềm mại, nước dùng đậm đà hòa quyện vị béo của riêu cua, thêm chút rau sống tươi mát, trải nghiệm thưởng thức bún riêu cua trong những ngày se lạnh quả là một điều tuyệt diệu. Nếu có dịp ghé thăm Vinh, bạn hãy thử ngay món bún riêu cua tại Lưu Dũng - Bún Riêu Cua & Chả Cuốn, một địa chỉ không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây.

Bún riêu cua tại Vinh không chỉ cuốn hút bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi mức giá rất hợp lý, thấp hơn so với nhiều địa phương khác. Nếu bạn đang muốn thưởng thức bún riêu ngon mà không lo về ngân sách, TP. Vinh chính là lựa chọn lý tưởng! Hơn nữa, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: gạch cua chứa canxi giúp xương chắc khỏe, trong khi chả và giò cung cấp protein cần thiết, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 30 Đặng Tất, Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Chắc hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên khi thấy món ăn này trông giống như một loại cháo. Tuy nhiên, thực tế thì đây lại là một đặc sản mang tên cháo canh. Khi đặt chân đến Nghệ An, đặc biệt là tại thành phố Vinh, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán phục vụ món ăn độc đáo này. Người dân nơi đây thường thưởng thức cháo canh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, và một địa điểm nổi bật mà bạn không nên bỏ qua chính là Nguyệt C6 - Cháo Canh Hải Sản.

Món ăn được gọi là 'cháo canh' do nước dùng được nấu đến mức sánh như cháo. Sợi bánh được nấu trong nước sôi khoảng vài phút, khác với quy trình nhúng nhanh như bún hay phở ở miền Bắc. Để tạo nên những sợi bánh mềm mại, người chế biến thường sử dụng bột mì kèm một chút bột gạo, trộn với nước cho đều rồi nhào, cán và cắt thành từng sợi. Tất cả các công đoạn đều được thực hiện bằng tay, mang lại sự tinh tế cho món ăn.

Lớp nước dùng thơm ngon chính là 'linh hồn' của cháo canh, được ninh từ xương heo và gia vị. Để có được nước dùng ngọt và đậm đà, người nấu thường bắt đầu công đoạn từ rất sớm, ninh xương càng lâu càng tốt. Món ăn không chỉ có sợi bánh mà còn thường đi kèm với thịt heo, chả, trứng cút luộc, cá hoặc tôm tùy theo từng quán. Đặc biệt, ở đây, cháo canh còn được thưởng thức cùng với bánh mì ốp la nóng hổi, tạo nên hương vị đặc biệt mà bất kỳ ai thưởng thức cũng không thể quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đối diện Vuvuzela Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An

Ngoài những món ăn hấp dẫn được chế biến từ lươn, bánh mướt chính là một đặc sản nổi bật khác của Nghệ An. Với sự khéo léo của người đầu bếp, mỗi chiếc bánh được làm ra sẽ có độ dày hoặc mỏng khác nhau. Những chiếc bánh chín hoàn hảo nhờ hơi nước nóng sẽ được kéo ra và ngay lập tức cuộn tròn, xếp gọn gàng trong những thúng đã được lót lá chuối. Bánh mướt thường có độ dài tương đương ngón tay trỏ, có màu trắng tinh và vừa mềm mại vừa không dính, nhờ vào lớp dầu được phết lên trong quá trình cuốn. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này, hãy đến với Bánh mướt Thanh Phong – một địa chỉ không thể bỏ qua.

Đĩa bánh được phục vụ khi còn nóng sẽ khiến bạn cảm nhận được mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn hãy nhẹ nhàng gắp từng miếng bánh, chấm vào chén nước mắm và từ từ đưa vào miệng. Thêm một miếng xáo lòng sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Hiện nay, nhiều quán còn phục vụ kèm theo rổ rau sống tươi ngon. Một số nơi thậm chí còn bổ sung chả để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dù bạn chọn cách thưởng thức nào, bánh mướt vẫn luôn là món ăn truyền thống mang đậm hồn quê xứ Nghệ, mà bất kỳ ai ghé thăm cũng không thể bỏ lỡ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 5 Hải Thượng Lãn Ông, Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00

Bánh xèo không chỉ là món đặc sản quê hương mà còn mang một hương vị rất riêng của ẩm thực Việt Nam. Trong những năm gần đây, bánh xèo đã trở thành một biểu tượng nổi bật được nhiều du khách quốc tế yêu thích mỗi khi đặt chân đến đất nước hình chữ S. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến và nguyên liệu riêng, tạo nên bản sắc độc đáo cho món ăn này, và chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng sâu sắc cho thực khách.

Tại miền Nghệ An, bánh xèo thường có kích thước nhỏ gọn và nhân bánh thường được chế biến từ thịt heo hoặc tôm tươi ngon. Bên cạnh đó, ngày nay, các phiên bản mới lạ với nhân nấm hay thịt vịt cũng đang được ưa chuộng. Điều đặc biệt ở bánh xèo miền Trung là lớp vỏ bánh được làm vừa phải - không quá dày cũng không quá mỏng, mang lại sự mềm mại và hơi dẻo khi thưởng thức. Người dân địa phương thường dùng bánh với rau sống tươi mát và nước chấm truyền thống. Đặc biệt, bánh xèo ở Huế lại có phong cách thưởng thức riêng, khi mà người dân nơi đây thích kết hợp bánh với thịt nướng và nước chấm được chế biến từ tương, gan, lạc thay vì nước mắm. Phong cách thưởng thức này thật sự mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 97 Kim Đồng, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0975 286 556 & 0977 592 628
Fanpage: www.facebook.com/Quán-An-Thi-Huế-Bánh-Xèo-Bèo-lá-Nem-Lụi-1873932996197970/