Top 10 Món ăn ngon Phường Vinh Phú, Nghệ An

“Bánh mì” - cái tên nghe thật gần gũi, đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong tâm thức người dân Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà đó còn là niềm tự hào, một phần văn hóa riêng biệt của đất nước. Bánh mì Việt Nam đã trải qua nhiều biến cố lịch sử và giờ đây, nó đã vươn xa ra toàn cầu, để lại những dấu ấn không phai mờ trong lòng bạn bè quốc tế.

Để làm nên một ổ bánh mì ngon, người thợ phải khéo léo làm cho vỏ bánh thật giòn, rồi khéo léo xẻ một đường dọc theo thân bánh. Tiếp theo là phết pate, cho các loại nhân vào bên trong, cuối cùng chính là bước tưới nước sốt lên trên, tạo nên một tác phẩm ẩm thực hoàn hảo. Dù quy trình chế biến khá đơn giản, nhưng khi bạn nhìn thấy các cô bán hàng vừa nhanh tay vừa khéo léo xếp thịt, thêm rau rồi rưới sốt, bạn không thể không cảm thấy thèm thuồng món bánh mì thân thương. Mỗi thành phần bên trong đều là một phần bí quyết tạo nên hương vị độc đáo của món ăn bình dị này.

Đặc biệt, ngoài phiên bản bánh mì truyền thống, bạn còn có thể khám phá nhiều loại khác như bánh mì bò kho, xá xíu, pate, bánh mì cóc, đậu hủ, phá lấu, chả cá, bơ, ốp la hay bánh mì que... Không quan trọng chúng khác nhau ra sao, khi đã được yêu mến bằng danh xưng bánh mì Việt Nam thì chắc chắn rằng chúng sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời, đậm đà mà không cầu kỳ, được kết hợp từ những nguyên liệu giản dị nhất. Một địa điểm thú vị mà mytour.vn khuyên bạn nên ghé thăm để thưởng thức món bánh mì tuyệt hảo này là Bánh Mì Vân Bờm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 84 Phong Định Cảng, khối 1, TP. Vinh, Nghệ An

Bún chả, một món ăn truyền thống đậm chất dân gian, đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân thành Vinh. Với những nguyên liệu giản dị và cách chế biến tinh tế, từ bao thế hệ, bún chả đã khắc sâu vào tâm trí những tín đồ yêu thích ẩm thực. Dù chưa ai có thể xác định rõ ràng nguồn gốc của món ăn này, nhưng qua từng bát bún chả, ta cảm nhận được một câu chuyện, một hành trình của hương vị và truyền thống. Trong lần ghé thăm Vinh, đừng quên trải nghiệm món bún chả tại Bún Chả Quạt - Cường Chả Quạt, nơi được nhiều người bản địa yêu thích.

Cấu thành của một suất bún chả không cầu kỳ, gồm ba phần chính là nước chấm, chả nướng và bún. Điểm then chốt để tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này chính là nước chấm. Một bát nước chấm ngon sẽ kết hợp hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, thường được pha chế từ mắm, giấm, đường, tỏi và ớt, với mỗi người làm bún chả có cách pha riêng biệt. Đặc biệt, trong bát nước chấm luôn có những miếng nộm tươi ngon từ đu đủ xanh, cà rốt hay cả giá đỗ, mang lại sự mới mẻ và làm tăng thêm hương vị cho bún chả. Chính sự giản dị, nhưng lại đầy cuốn hút này là lý do khiến món bún chả chinh phục trái tim biết bao người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 47 Lý Thường Kiệt, Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0943 269 699
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/CuongChaQuat/
Giờ mở cửa: 6:30 - 14:00

Khi đặt chân đến vùng đất của Bác Hồ, một trong những trải nghiệm không thể thiếu dành cho du khách chính là thưởng thức món bánh ngào, một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Nghệ An. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, được bao bọc bởi lớp nước mật và có hương thơm nồng nàn của gừng, thực sự để lại một ấn tượng sâu sắc. Đây không chỉ đơn thuần là thức ăn, mà còn mang theo cái hồn của xứ Nghệ, thường được ưa chuộng trong những ngày đông se lạnh, giúp sưởi ấm lòng người.

Đặc biệt, bánh ngào càng trở nên hấp dẫn khi được thưởng thức lúc còn nóng hổi. Từng miếng bánh nhỏ bé, khi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của nhân, độ dẻo dai của gạo nếp, hòa quyện cùng hương vị ngọt ngào của mật và sự tươi mát của gừng. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị tuyệt vời này, hãy đến với Dì Hà - Bánh Ngào & Chè Khoai Sọ, nơi gìn giữ hương vị truyền thống và sự chăm sóc trong từng chiếc bánh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 145 Hồng Sơn, Hồng Sơn, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 15:00 - 18:00

Nhắc đến bún đậu mắm tôm, chắc chắn rằng bạn sẽ không thể quên được sự hòa quyện hoàn hảo giữa giản dị và tinh tế trong từng món ăn. Hãy thử ghé qua một quán nhỏ, nơi bạn sẽ không chỉ được thưởng thức món bún đậu mắm tôm thượng hạng mà còn hòa mình vào không khí sôi động đặc trưng của thành phố. Một bát bún tươi ngon, kết hợp cùng với đậu phụ rán vàng giòn, thịt luộc, chả quế, giò lụa hay lòng dồi rán chắc chắn sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng phong phú giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày dài. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để khám phá món ăn này, bún đậu Dân Bùi chính là lựa chọn tuyệt vời khi bạn đến Vinh.

Điều thú vị hơn cả, bún đậu mắm tôm không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà là một phần ký ức đẹp đẽ trong cuộc sống của nhiều người. Trải nghiệm từng miếng đậu phụ vàng giòn, bạn sẽ dễ dàng được đưa về với những kỷ niệm ấu thơ. Với sự kết hợp hoàn hảo của mắm tôm pha chanh ớt, mỗi miếng ăn đều mang đến cho bạn một cảm giác béo ngậy đầy thú vị. Hương thơm nồng nàn của đậu tương truyền thống sẽ làm bạn ngây ngất, và những mảnh đậu được cắt nhỏ gọn gàng sẽ khiến cho việc thưởng thức món ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 43 Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0932 349 982
Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100034009773411

Bánh bèo không chỉ đơn thuần là một món ăn mới mẻ tại Vinh mà đã nhanh chóng chiếm trọn trái tim của biết bao thực khách, nhất là các bạn học sinh, sinh viên. Khác với Bánh bèo Huế nổi tiếng, Bánh bèo Nghệ An chinh phục mọi người bằng bột lọc mềm mại, kết hợp với nhân tôm thịt thơm ngon, cùng với hành mỡ giòn tan và rau mùi tươi mát. Nếu bạn đang tìm nơi để trải nghiệm món ăn hấp dẫn này, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Bánh bèo chị Huyền nhé!

Bánh bèo Nghệ An mang đến một sự khác biệt thú vị khi chọn bột lọc thay cho bột gạo như trong món Bánh bèo Huế. Quá trình nhào bột tỉ mỉ để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo rất quan trọng. Vị ngọt ngào của bánh hòa quyện cùng với vị bùi bùi của tôm và thịt khiến cho mỗi miếng ăn đều ấm lòng. Hương vị cay nồng từ tương ớt càng tô điểm thêm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nhân bánh được chế biến từ tôm và thịt, và sau khi được xào chín đều, hỗn hợp này sẽ tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng. Dù có phần tôm hơi xém, nhưng đó chính là bí quyết mang lại hương vị độc đáo cho món bánh này.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 89 Cao Xuân Huy, Vinh Tân, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 14:00 - 18:00

Nghệ An không chỉ nổi tiếng với các món ăn ngon, mà đặc biệt đặc sản lươn đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực nơi đây. Từ lươn, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món ăn hấp dẫn, giữa muôn vàn lựa chọn, cháo lươn vẫn luôn khẳng định chỗ đứng của mình trong lòng thực khách nhờ vào hương vị đặc trưng. Cháo lươn bà Ngọ chính là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món ngon này.

Thịt lươn sau khi được xé thành sợi, được xào với gia vị vừa phải, sao cho có chút mặn mà, thêm chút cay cay, điểm thêm là hương thơm từ rau răm mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, súp lươn cũng đáng để bạn thử trong những ngày nắng nóng, kết hợp với một ly chè xanh sẽ tạo nên một bữa ăn thật sự trọn vẹn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 1 Ngõ 4 Đường Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0915 251 817
Fanpage: www.facebook.com/chaoluonbango/
Giờ mở cửa: 5:00 - 23:30

Bún riêu cua - món ăn sáng không thể thiếu trong đời sống của người dân xứ Nghệ. Tại Vinh, bún riêu cua không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một phần ký ức, gắn liền với bao thế hệ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sợi bún mềm mại hòa quyện với vị ngọt ngào của riêu cua, cùng với nước dùng đậm đà, đó chính là trải nghiệm khó quên. Trong những ngày se lạnh, việc ngồi ăn một bát bún riêu nóng hổi quả thực là một niềm hạnh phúc giản đơn. Đặc biệt, bạn nên ghé thăm Lưu Dũng - Bún Riêu Cua & Chả Cuốn, một địa chỉ tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố này.

Bún riêu cua tại Vinh không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt với màu sắc hấp dẫn. Điều kiện giá cả cũng cực kỳ hợp lý, nhẹ nhàng hơn nhiều so với các tỉnh thành khác, cực kỳ thích hợp cho những ai yêu thích ẩm thực nhưng lại đang "kín túi". Quan trọng hơn, bún riêu cua không chỉ là món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Những viên gạch cua thơm béo cung cấp một lượng canxi dồi dào giúp xương chắc khỏe, trong khi đó, chả và giò chứa nhiều protein giúp nâng cao sức đề kháng và phát triển cơ bắp hiệu quả.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 30 Đặng Tất, Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Khi nhắc đến đặc sản xứ Nghệ, nhiều người có thể nhầm lẫn với một món cháo truyền thống. Thế nhưng, chiếc bánh canh quyến rũ lại là ngôi sao thực sự tại đây. Đặt chân đến Nghệ An, nhất là thành phố Vinh, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những nơi phục vụ món ăn đặc biệt này. Người dân nơi đây thường thưởng thức cháo canh bất kỳ lúc nào trong ngày, và nếu bạn đang du lịch tại Vinh, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món này tại Nguyệt C6 - Cháo Canh Hải Sản.

Tên gọi 'cháo canh' xuất phát từ việc nước dùng phải được nấu để có độ sánh tương tự như cháo. Để tạo ra những sợi bánh ngon, người ta sẽ đun sôi nhanh chóng và vớt ra, không giống như cách nấu bún hay phở quen thuộc. Bánh được làm từ bột mì kết hợp với một chút bột gạo, tất cả công đoạn đều được thực hiện bằng tay, từ việc trộn bột với nước đến cán và cắt thành sợi. Sự tỉ mỉ ấy chính là điều tạo nên sự đặc sắc cho món ăn này.

Nước dùng chính là 'linh hồn' của món cháo canh, được nấu từ xương heo và dậy mùi thơm phức. Người xứ Nghệ thường bắt đầu ninh nước dùng từ sáng sớm, để từng giọt nước trở nên ngọt ngào hơn qua thời gian. Kèm theo những sợi bánh, bạn sẽ được thưởng thức thịt heo, chả, trứng cút luộc, hoặc thậm chí là cá và tôm, tùy vào từng nơi chế biến. Không chỉ ngọt ngào từ nước dùng, những sợi mì dai dai còn được kết hợp hoàn hảo với bánh mì ốp la nóng hổi. Hương vị của bánh mì tẩm bột sẽ làm say lòng thực khách, để lại dấu ấn khó quên trong trí nhớ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đối diện Vuvuzela Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An

Khi nhắc đến Nghệ An, bên cạnh những món ngon chế biến từ lươn đã trở thành thương hiệu, bạn không thể không một lần nếm thử bánh mướt – một đặc sản tuyệt vời của vùng đất này. Với sự khéo léo của người đầu bếp, từng chiếc bánh sẽ mang một độ dày hoặc mỏng khác nhau. Những miếng bánh trắng tinh, mềm mại được làm chín bằng hơi nước sẽ được cuộn tròn lại, xếp gọn gàng trong thúng đã lót bằng lá chuối – một công đoạn giản dị nhưng lại mang đậm hồn quê. Bánh mướt thường có chiều dài ngang ngón tay trỏ và được phết một lớp dầu để không bị dính, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

Những đĩa bánh nóng hổi khi bưng ra sẽ tỏa hương thơm đặc trưng, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hãy tưởng tượng, từng miếng bánh được bạn gắp ra, chấm vào chén nước mắm đậm đà trước khi đưa vào miệng. Cảm giác hòa quyện giữa vị ngon của bánh và miếng xáo lòng bên cạnh thật sự sẽ làm bạn mê mẩn. Hiện nay, một số quán còn phục vụ thêm rổ rau sống, hay thậm chí là chả để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Dù là thưởng thức theo cách nào, bánh mướt vẫn luôn thể hiện được nét ẩm thực truyền thống dân dã, là biểu tượng của quê hương Nghệ An mà bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 5 Hải Thượng Lãn Ông, Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00

Bánh xèo - cái tên không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa ăn uống sâu sắc trong đời sống người Việt. Mặc dù món bánh dân dã này đã trở nên quen thuộc với mỗi chúng ta, nhưng nó cũng luôn thu hút sự chú ý từ du khách quốc tế khi đặt chân đến Việt Nam. Vị ngon của bánh xèo cũng rất đa dạng, mang những biến tấu phù hợp với gu ẩm thực của từng vùng miền, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc sắc khiến người thưởng thức không thể quên dù chỉ thưởng thức một lần.

Tại miền Nghệ An, bánh xèo thường có kích thước nhỏ gọn và nhân bánh chủ yếu được làm từ thịt heo hoặc tôm tươi. Tuy nhiên, hiện nay, người ta còn sáng tạo thêm với nhiều loại nhân khác như nấm hay thịt vịt. Đặc điểm nổi bật trong cách chế biến bánh xèo miền Trung chính là lớp vỏ bánh không quá dày mà cũng không quá mỏng, mang đến độ mềm mại, hơi dẻo thơm ngon khi thưởng thức. Người dân thường để bánh trong chén hoặc trên đĩa, kết hợp với rau sống và nước chấm. Đặc biệt, bánh xèo ở Huế mang một phong cách riêng, nơi người dân ưa chuộng ăn kèm với thịt nướng và nước chấm độc đáo được làm từ tương, gan và lạc, thay vì nước mắm truyền thống. Đây quả thật là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đầy sáng tạo và độc đáo.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 97 Kim Đồng, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0975 286 556 & 0977 592 628
Fanpage: www.facebook.com/Quán-An-Thi-Huế-Bánh-Xèo-Bèo-lá-Nem-Lụi-1873932996197970/