1. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại nổi bật với sự hòa quyện tuyệt vời giữa bánh mì giòn tan và những viên xíu mại nhỏ bé được nấu trong nước dùng đậm đà. Hương vị thơm ngon của thịt xíu mại, kết hợp với nước dùng béo ngậy và hành lá thái nhỏ, giúp tạo nên một món ăn thanh mát, không hề gây ngán. Để có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này đúng kiểu Đà Lạt, bạn nên ghé thăm ngã ba Trần Nhật Duật - Hoàng Diệu.
Giá: 15.000-20.000 đồng/suất
Địa chỉ: Đường Hoàng Diệu, Bùi Thị Xuân

2. Bánh căn
Khi người ta dạo bước trên những con phố nhỏ của Đà Lạt trong cái lạnh nhẹ nhàng của tiết trời, việc bị cuốn hút bởi những bếp lửa bập bùng cùng với hương thơm từ những đĩa bánh căn nóng hổi là điều dễ hiểu. Mỗi đĩa bánh căn nơi đây không chỉ mang đến những hương vị đặc trưng mà còn được chế biến tỉ mỉ từ gạo, đem lại sự giòn tan và thơm ngon. Đi kèm với bánh là nước chấm được pha chế hoàn hảo với mỡ hành, ớt hoặc sa tế, cùng với những viên xíu mại nhỏ nhắn. Khi nhúng bánh vào nước chấm, vị cay của ớt, độ béo ngậy của xá xíu hòa quyện tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời, khiến thực khách khó lòng từ chối.
Giá: 25.000 - 30.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, Phường 10, Tp. Đà Lạt
- Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, Tp. Đà Lạt
- Bánh căn xíu mại Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Tp. Đà Lạt

3. Dâu tây kem
Dâu tây, một trong những đặc sản đặc trưng của Đà Lạt, mang đến cho du khách một trải nghiệm thú vị không thể thiếu với món kem dâu tươi được chế biến từ những trái dâu tươi ngon nhất. Món kem này kết hợp hoàn hảo giữa dâu tươi, sữa tươi và trứng, tạo nên một hương vị tuyệt vời và bổ dưỡng. Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức ly kem dâu tươi trong cái lạnh nhẹ nhàng của Đà Lạt, khiến món kem trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hương vị ngọt ngào của dâu tươi hòa quyện với độ lạnh của kem thật sự tan chảy trong miệng, đem lại cảm giác sảng khoái và thú vị.
Giá: 20.000 đồng/ly
Địa chỉ: Phố Phan Đình Phùng

4. Ốc nhồi thịt
Khi ngồi bên nồi ốc, bạn sẽ được trải nghiệm hương thơm quyến rũ của ốc kết hợp với sả giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Một trong những món ăn không thể bỏ qua là ốc nhồi thịt, được chế biến công phu. Những con ốc được luộc chín tới, cẩn thận lấy ruột rồi nhồi nhuyễn với hỗn hợp giò sống, thịt heo xay và các gia vị đặc trưng. Sau đó, ốc được hấp mềm trong xửng, đi kèm với rau thơm, khế xanh, chuối chát và nước chấm độc đáo, mang đến hương vị tinh tế và hấp dẫn.
Giá: 110.000 đồng/1 thố
Địa chỉ: Quán 33, 33 Lê Bà Trưng

5. LẨU GÀ LÁ É
Khi nhắc đến Đà Lạt, một món ăn mà du khách không thể bỏ qua chính là Lẩu gà lá é. Đặc trưng của món lẩu này là việc sử dụng lá é - một loại rau rất riêng biệt, mang đến hương vị chua chát đặc trưng. Khi kết hợp với nước dùng gà ngọt thanh và ớt tươi giã nhuyễn, món ăn này trở nên thật sự hấp dẫn, nhất là trong những ngày thời tiết se lạnh của vùng cao nguyên.
Giá: Khoảng 200.000 - 300.000 đồng cho một nồi.
Địa chỉ:
- Lẩu gà lá é Tao Ngộ: Số 5 đường 3/2, Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é 668: 2B Chu Văn An, Đà Lạt.

6. Xiên nướng
Khám phá trải nghiệm ẩm thực độc đáo với xiên thịt, hải sản và chân gà nướng chính là lựa chọn hoàn hảo khi bạn lang thang tại chợ Đà Lạt vào buổi tối. Những que xiên nướng là món ăn vặt mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương. Các món ăn này được chế biến với các nguyên liệu tươi ngon, vàng ươm từ bếp than hồng, tạo nên mùi hương cuốn hút khiến thực khách phải nao lòng.
Giá: 6.000-8.000 đồng/xiên.
Địa chỉ: Phù Đổng Thiên Vương, ấp Ánh Sáng, Trần Phú.

7. Sữa đậu nành
Khi đặt chân đến Đà Lạt, một trong những trải nghiệm không thể thiếu chính là thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng hổi. Hình ảnh bạn bè quây quần bên nhau bên ly sữa ấm, vừa trò chuyện vừa ngắm nhìn vẻ đẹp huyền ảo của Đà Lạt vào ban đêm, thực sự đem lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Dù là mùa nào trong năm, thành phố ngàn hoa luôn chào đón những quán sữa đậu nành tấp nập khách hàng, điều này dường như đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá về đêm của địa phương.
Giá: 7.000 - 8.000 đồng/ly
Địa chỉ:
- Quán Hoa Sữa – 64 Tăng Bạt Hổ.
- Quán sữa đậu nành Đà Lạt, cô Lan, Hẻm 185 Phan Đình Phùng.

8. Nem nướng
Khi đến với thành phố Đà Lạt, du khách chắc chắn không thể bỏ qua món nem nướng, một đặc sản nổi bật của vùng đất này. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nem nướng thơm ngon, bánh tráng mát lạnh, cùng với rau sống tươi xanh và nước chấm đặc biệt, món ăn này đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Hơn nữa, mức giá chỉ khoảng 40.000đ mỗi phần lại càng khiến cho nem nướng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực địa phương mà không lo về tài chính.
Địa chỉ: Góc đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân

9. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà được xem là một trong những đặc sản nổi bật và quyến rũ của thành phố Đà Lạt. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa những miếng bánh ướt mềm mại và lòng gà thơm phức đã chiếm trọn trái tim của nhiều du khách khi đặt chân đến nơi đây. Chỉ với mức giá từ 15.000 đến 25.000 đồng cho mỗi tô, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ngon này tại những địa điểm dưới đây:
- Quán Long: Hẻm 202, Lô 216, KQH Phan Đình Phùng.
- Quán Bánh ướt lòng gà Đà Lạt: 68 Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt.
- Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, chỉ cách chợ Đà Lạt khoảng 400m.

10. Bún bò ấp Ánh Sáng
Bún bò ấp Ánh Sáng tại Đà Lạt là một phiên bản tuyệt vời từ đặc sản Huế, được điều chỉnh một cách tinh tế để phù hợp với khí hậu lạnh lẽo của vùng cao nguyên. Món ăn không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị đặc trưng mà còn được phục vụ cùng các loại rau sống như xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối, tạo nên sự kết hợp thú vị cho từng muỗng bún. Bên cạnh đó, thực khách cũng có thể lựa chọn thưởng thức giò nạc, giò khoanh hay giò sụn theo sở thích cá nhân.
Giá: 30.000 đồng/tô
Địa chỉ: 36A Ấp Ánh Sáng, Đà Lạt

11. Món xắp xắp
Món xắp xắp là một sự sáng tạo ẩm thực thú vị, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như đu đủ ta bào sợi, gan và phổi bò, cùng với gan heo được tẩm ướp kỹ lưỡng, đậu phộng rang giòn và rau húng quế tươi mát. Tất cả hòa quyện với nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị đặc trưng gần gũi với lòng người ở Đà Lạt. Đặc biệt, món này được tìm thấy phổ biến ở khu vực Hồ Xuân Hương, thường được phục vụ tại những quán ăn nhỏ xinh bên hồ, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.
Giá: Khoảng 10.000-15.000 đồng/đĩa
Địa chỉ: Đường Bà Triệu, Nguyễn Đình Chiểu, Phù Đổng Thiên Vương

12. Bánh tráng nướng
Món bánh tráng nướng không chỉ đơn thuần là một món ăn được ưa chuộng mà còn mang trong mình bản sắc văn hóa của thành phố Đà Lạt. Với hương vị đầy lôi cuốn, bánh tráng nướng được chế biến từ những lớp bánh tráng mỏng nhẹ, đi kèm là sự hòa quyện của nhiều thành phần hấp dẫn như mỡ hành, trứng cút, tép rang, thịt băm và nước chấm tương ớt cay nồng. Mỗi miếng bánh tráng nướng vàng óng ánh khi ra lò thực sự khiến thực khách không thể cưỡng lại. Đặc biệt, với mức giá hợp lý từ 10.000 - 13.000 đồng/bánh, đây là một món ăn lý tưởng cho mọi lứa tuổi.
Địa chỉ: Chợ đêm Đà Lạt, Bánh tráng nướng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, Bánh tráng nướng 61 Nguyễn Văn Trỗi

13. Chả ram bắp
Chả ram bắp là một trong những món ăn đặc sắc đáng chú ý của Đà Lạt, với việc sử dụng bắp non được bào nhuyễn, cuộn tròn lại trong lớp bánh tráng rồi đem chiên giòn. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn toát lên sự ngọt ngào đặc trưng của vùng cao nguyên. Đặc biệt, khi thưởng thức chả ram bắp cùng với các loại rau sống và nước chấm từ tương đậu phộng, thực khách sẽ có được một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Giá: 25.000 đồng/xuất
Địa chỉ: Quán nằm gần trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc trên con đường Nguyễn Công Trứ.

14. Bánh bèo
Bánh bèo tại Đà Lạt mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị với sự kết hợp độc đáo từ bột lọc, tạo nên hương vị vừa trong trẻo vừa dai ngon khó cưỡng. Món ăn hấp dẫn này thường được phục vụ cùng với nước sốt tôm thịt có màu cam rực rỡ, mang lại sự thanh mát và quyến rũ cho mỗi đĩa bánh. Thường thì, mỗi phần bánh bèo sẽ bao gồm 4 chén nhỏ, và với mức giá bình dân, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực phố thị.
Giá: 30.000 - 44.000 đồng/xuất
Địa chỉ: Bánh Bèo Số 4 Bà Hường - Quán ăn - Món Việt tại 402 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

15. Bánh canh
Bánh canh là một trong những món ăn đặc trưng, nhưng khi được thưởng thức trong không khí se lạnh của Đà Lạt, hương vị của nó trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Những sợi bánh mềm mại, kết hợp với chả cá và hành lá tạo nên một bức tranh hài hòa về màu sắc và hương vị trong từng tô bánh canh.
Giá: 30.000 đồng/tô
Địa chỉ:
- Quán bánh canh Xuân An nằm trên đường Nhà Chung
- Bánh canh Phan Rang tọa lạc tại đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng

