1. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn làm nên danh tiếng ẩm thực Đà Lạt. Hãy tưởng tượng một chiếc bánh mì giòn rụm, kết hợp cùng những viên xíu mại nhỏ xinh đầy đặn, ngập trong nước dùng béo ngậy, thơm lừng. Đỉnh cao của món ăn này chính là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thịt xíu mại, nước dùng đậm đà và hương hành lá tươi mới. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đích thực, đừng quên ghé qua ngã ba Trần Nhật Duật - Hoàng Diệu nhé!
Giá: Chỉ từ 15.000 đến 20.000 đồng cho một suất hấp dẫn.
Địa chỉ: Tìm đến đường Hoàng Diệu, Bùi Thị Xuân để thưởng thức.

2. Bánh căn
Đặt chân lên những con đường nhỏ xinh giữa đất trời Đà Lạt se lạnh, bạn sẽ dễ dàng bị cuốn hút bởi những làn khói bay lên từ những chiếc bếp lửa, và đặc biệt là những đĩa bánh căn nóng hổi, thơm phức. Không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của từng chiếc bánh căn nơi đây. Mọi chiếc bánh đều mang trong mình một hương vị độc đáo, được chế biến từ gạo, có lớp vỏ giòn rụm, kết hợp hoàn hảo với nước chấm thơm phức, có thể là mỡ hành, ớt hoặc sa tế, bên cạnh những viên xíu mại nhỏ nhắn. Khi bạn nhúng miếng bánh vào chén nước chấm, chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị cay nồng của ớt, vị béo ngậy từ xá xíu, và cảm giác bánh tan dần trên đầu lưỡi, thật không gì có thể sánh được.
Giá: 25.000 - 30.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, Phường 10, Tp. Đà Lạt
- Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, Tp. Đà Lạt
- Bánh căn xíu mại Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Tp. Đà Lạt

3. Dâu tây kem
Đà Lạt, vùng đất ngàn hoa, không chỉ nổi tiếng với khí hậu dịu dàng mà còn là thiên đường cho những ai yêu thích ẩm thực. Một trong những đặc sản bạn nhất định phải thử là kem dâu tươi - món ăn không thể thiếu khi ghé thăm nơi này. Được làm từ những trái dâu tươi ngon nhất, kem dâu tươi kết hợp giữa dâu, sữa tươi và trứng, tạo nên một hương vị vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hãy tưởng tượng, giữa cái se lạnh của Đà Lạt, bạn ngồi nhâm nhi ly kem dâu, cảm nhận sự ngọt ngào của dâu tươi quyện với độ mát lạnh, tan chảy trong miệng thật thích thú biết bao!
Giá: 20.000 đồng/ly
Địa chỉ: Phố Phan Đình Phùng

4. Ốc nhồi thịt
Chẳng gì tuyệt vời hơn feeling của việc ngồi bên nồi ốc nóng hổi, hít hà mùi hương ngào ngạt của ốc và sả trong cái lạnh se lạnh của Đà Lạt về đêm. Khi nhắc đến món ốc nhồi thịt, chúng ta không thể không nói đến sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Những con ốc được luộc đến độ hoàn hảo, loại bỏ ruột, và nhồi đầy đặn bởi hỗn hợp giò sống, thịt heo xay nhuyễn cùng nhiều gia vị kích thích vị giác. Sau đó, chúng sẽ được hấp trong xửng, bên cạnh rau thơm tươi mát, khế xanh chua thanh và chuối chát giòn giòn, tất cả được điểm xuyết bởi một loại nước chấm đặc biệt, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Giá: 110.000 đồng cho một thố đầy đặn
Địa chỉ: Quán 33, 33 Lê Bà Trưng

5. LẨU GÀ LÁ É
Khi nhắc đến Đà Lạt, chắc hẳn không thể không đề cập đến một món ăn độc đáo mang tên Lẩu gà lá é. Đây là một trải nghiệm ẩm thực mà bất cứ ai đặt chân đến xứ sở ngàn hoa đều không thể bỏ qua. Thay thế rau thông thường, món lẩu này sử dụng lá é - loại lá có vị chua chát thú vị, hòa quyện cùng nước dùng gà ngọt thanh và những lát ớt cay được giã nhuyễn. Trong cái tiết trời se lạnh của cao nguyên, liệu có món ăn nào tuyệt vời hơn cho những buổi sum vầy bên bạn bè và người thân?
Giá: 200.000 - 300.000 đồng cho mỗi nồi lẩu
Địa chỉ:
- Lẩu gà lá é Tao Ngộ: Số 5 đường 3/2, Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é 668: 2B Chu Văn An, Đà Lạt

6. Xiên nướng
Khi bạn dạo quanh chợ Đà Lạt vào buổi tối, hãy dành chút thời gian để thưởng thức những xiên thịt, hải sản hay chân gà nướng – một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Xiên nướng ở đây không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, mà còn mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Những xiên hải sản và thịt được nướng trên lửa than hồng, tỏa ra mùi thơm lừng, khiến ai đi qua cũng phải động lòng.
Giá: chỉ từ 6.000 đến 8.000 đồng cho mỗi xiên, một mức giá không thể hợp lý hơn cho một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Địa chỉ: Bạn có thể ghé thăm tại Phù Đổng Thiên Vương, ấp Ánh Sáng, Trần Phú để thưởng thức nhé!

7. Sữa đậu nành
Khi đặt chân đến Đà Lạt, bạn nhất định không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng hổi. Mỗi khi hoàng hôn buông xuống, việc ngồi lại cùng bạn bè, nhấp một ngụm sữa ấm trong làn gió lạnh của Đà Lạt, mang lại cho tôi cảm giác thân thuộc đến lạ kỳ. Thế nên, cho dù bạn ghé thăm thành phố ngàn hoa vào thời điểm nào trong năm, hình ảnh những quán sữa đậu nành đông đúc luôn hiện hữu, như một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực nơi đây.
Giá cả: Chỉ từ 7.000 - 8.000 đồng cho một ly
Địa chỉ để thưởng thức:
- Quán Hoa Sữa – 64 Tăng Bạt Hổ.
- Quán sữa đậu nành Đà Lạt, cô Lan, Hẻm 185 Phan Đình Phùng.

8. Nem nướng
Không thể không nhắc đến nem nướng, một đặc sản trứ danh của Đà Lạt, khi bạn ghé thăm thành phố này. Món ăn hấp dẫn này được bọc trong lớp bánh tráng giòn, kèm theo rau sống tươi mát và nước chấm độc đáo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc và hương vị. Thú vị hơn, giá cho một phần chỉ khoảng 40.000đ, một lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.
Địa chỉ: Bạn có thể tìm thưởng thức tại các con đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân.
9. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà là một trong những món ăn đặc sắc và cuốn hút nhất của Đà Lạt, nơi mà ẩm thực luôn mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách. Sự hòa quyện giữa lớp bánh ướt mềm mại và lòng gà đậm đà đã chinh phục biết bao trái tim khi đặt chân đến thành phố này. Chỉ với mức giá từ 15.000 đến 25.000 đồng cho một tô, bạn hoàn toàn có thể thỏa mãn vị giác của mình tại những địa chỉ sau:
- Quán Long: Hẻm 202, Lô 216, KQH Phan Đình Phùng.
- Quán Bánh ướt lòng gà Đà Lạt: 68 Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt.
- Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, cách chợ Đà Lạt khoảng 400m.

10. Bún bò ấp Ánh Sáng
Khi đặt chân đến Đà Lạt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món Bún Bò Ấp Ánh Sáng – một kho tàng hương vị của ẩm thực Huế được chế biến đầy mới lạ để phù hợp với khí trời se lạnh của vùng cao nguyên. Mỗi tô bún không chỉ hấp dẫn bởi độ tươi ngon, mà còn được bổ sung bởi những món kèm tuyệt vời như xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Nếu bạn là tín đồ của giò, nơi đây cũng phục vụ đa dạng các loại giò như giò nạc, giò khoanh hay giò sụn, giúp bạn thỏa sức lựa chọn theo sở thích cá nhân.
Giá: 30.000 đồng/tô
Địa chỉ: 36A Ấp Ánh Sáng, Đà Lạt

11. Món xắp xắp
Món xắp xắp chính là một tác phẩm ẩm thực đầy sáng tạo, mang trong mình sự kết hợp tuyệt vời giữa đu đủ bào sợi, gan, phổi bò, gan heo rim kỹ, đậu phộng giòn giã, cùng với hương vị tươi mới của rau húng quế. Tất cả hòa quyện lại với nước mắm chua ngọt, tạo nên vị ngon đặc trưng mà chỉ có ở Đà Lạt mới có thể tìm thấy. Nằm ở khu vực Hồ Xuân Hương, món ăn này đã trở thành biểu tượng giữa lòng thành phố và được nhiều thực khách say mê thưởng thức tại những quán nhỏ xinh đẹp bên hồ.
Giá cả: Thật phải chăng, chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng cho mỗi đĩa.
Địa điểm thưởng thức: Bạn có thể ghé thăm tại Đường Bà Triệu, Nguyễn Đình Chiểu, hoặc Phù Đổng Thiên Vương để trải nghiệm món ăn hấp dẫn này.

12. Bánh tráng nướng
Khi nói đến bánh tráng nướng, ta không chỉ đơn thuần nhắc đến một món ăn đặc sản, mà đó còn là một phần biểu tượng to lớn của thành phố Đà Lạt thơ mộng. Với hương vị thơm ngon, mỗi chiếc bánh tráng nướng mang đến trải nghiệm khó quên. Vỏ bánh mỏng manh, được chế biến khéo léo cùng với các nguyên liệu phong phú như mỡ hành béo ngậy, trứng cút vàng ươm, tép rang giòn tan, thịt băm đậm đà và không thể thiếu nước chấm tương ớt cay xè. Khi bánh chín, lớp vỏ chuyển sang màu vàng hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng phải ngây ngất. Mức giá rất hợp lý, chỉ dao động từ 10.000 - 13.000 đồng cho mỗi chiếc bánh.
Địa chỉ thưởng thức: Chợ đêm Đà Lạt, Bánh tránh nướng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, và Bánh tráng nướng 61 Nguyễn Văn Trỗi là những gợi ý tuyệt vời để bạn trải nghiệm món ngon này.

13. Chả ram bắp
Chả ram bắp, một món ăn tuyệt vời đến từ Đà Lạt, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn từ lần thưởng thức đầu tiên. Với bắp non được bào nhuyễn, món ăn này được cuốn gọn gàng trong lớp bánh tráng mỏng và được chiên giòn đến độ hoàn hảo. Hương vị thơm ngon và ngọt thanh của chả ram bắp chính là món quà đặc biệt mà vùng đất sương mù này mang lại. Khi bạn thưởng thức chả ram bắp cùng với một đĩa rau sống tươi ngon và nước lèo từ tương đậu phộng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời của vị trí này.
Giá: 25.000 đồng/xuất
Địa chỉ: Bạn có thể ghé qua quán gần trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc dọc đường Nguyễn Công Trứ để tìm thưởng thức món ngon này.

14. Bánh bèo
Nếu bạn đang thăm Đà Lạt, đừng quên dừng chân thưởng thức món bánh bèo độc đáo nơi đây. Không chỉ đơn thuần là bánh bèo thông thường, món ăn này được chế biến với bột lọc, mang đến cho bạn một hương vị thanh khiết và kết cấu dai dai đặc trưng. Mỗi phần bánh thường gồm 4 chén nhỏ và được phục vụ với nước sốt tôm thịt màu cam hấp dẫn, hòa quyện tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Giá: 30.000 - 44.000 đồng/xuất
Địa chỉ: Bánh Bèo Số 4 Bà Hường - Quán ăn - Món Việt tại 402 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

15. Bánh canh
Bánh canh - một món ngon đã trở thành biểu tượng ẩm thực nơi đây, đặc biệt là khi bạn thưởng thức trong cái se lạnh của Đà Lạt. Hãy tưởng tượng từng sợi bánh dai mềm, hoà quyện cùng những miếng chả thơm phức và hành lá tươi mát, tất cả tạo nên một tô bánh canh đầy màu sắc và hương vị quyến rũ. Mỗi muỗng đều mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và thỏa mãn.
Giá: 30.000 đồng/tô
Địa chỉ:
- Quán bánh canh ở Xuân An, nằm trên con đường Nhà Chung đầy nhộn nhịp
- Bánh canh Phan Rang, có thể tìm thấy ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng

