Top 5 Đặc sản Xã Hải Quang, Ninh Bình

Hải Hậu nổi tiếng với nghề chế biến nước mắm, mang đến cho thị trường những sản phẩm chất lượng và an toàn. Với triết lý "Chất lượng - An Toàn - Uy tín", nước mắm từ vùng biển Hải Hậu cam kết cung cấp những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Với hương vị truyền thống được gìn giữ, quy trình làm mắm được thực hiện rất nghiêm ngặt từ việc chọn cá, ủ muối cho đến thời gian phơi nắng. Toàn bộ quá trình chế biến hoàn toàn thủ công và ủ trong suốt 12 tháng, cho ra những giọt nước mắm đầu tiên với màu sắc đậm đà và hương vị độc đáo.

Nước mắm Hải Hậu không chỉ hòa quyện vị ngọt và mặn của biển, mà còn mang lại vị béo đặc trưng của đạm. Với nhiều năm kinh nghiệm, đến với Hải Hậu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các loại nước mắm truyền thống độc đáo.

Để thưởng thức nước mắm chính hiệu, hãy đến các địa chỉ uy tín như nước mắm Lâm Bão (Cồn) và nước mắm Ninh Cơ (Thịnh Long), Nam Định.

Link mua: shopee.vn/Nước-mắm-chắt-truyền-thống-Ninh-Cơ

Khám phá sự tinh túy của biển cả qua từng miếng gỏi tép xào tại Hải Lý. Đây là món ăn độc đáo được chế biến từ tép tươi, đảm bảo độ tươi ngon và hấp dẫn.

Để thực hiện, bạn cần tép tươi rửa sạch và hấp chín. Sau đó, ướp với các gia vị như ớt chuông, rau mùi, gừng, dấm, đường, dầu mè, và một chút rượu vang. Điều này giúp tạo ra hương vị riêng biệt và thơm ngon cho gỏi tép xào.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của tép, kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt, hương thơm của rau mùi và cái vị đặc trưng của biển. Gỏi tép xào không chỉ là món ăn bắt mắt mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ về văn hóa ẩm thực vùng Hải Hậu.

Khi có cơ hội đến đây, đừng quên thử ngay món ngon này từ những người dân khéo léo ở xã Hải Lý, Hải Hậu, Nam Định.

Mỗi chiếc bánh nhãn là một kiệt tác ẩm thực, hòa quyện giữa vị truyền thống và tình yêu của vùng biển Hải Hậu. Với nguyên liệu giản dị như gạo nếp, trứng gà, đường trắng, và mỡ lợn tươi, những chiếc bánh được tạo nên không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon đặc trưng.

Khi thưởng thức mỗi viên bánh nhãn nhỏ xinh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan, vị ngọt tự nhiên cùng hương sắc đặc biệt của đất Hải Hậu. Chiếc bánh nhãn không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là biểu tượng của sự chăm sóc và tình thương mà người thợ làm bánh gửi gắm tới người thưởng thức.

Khám phá bánh nhãn - món quà độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hải Hậu. Mỗi viên bánh nhãn, mỗi hạt nhãn trắng tinh khiết, đều mang trong mình câu chuyện văn hóa ẩm thực, thể hiện sự kết hợp khéo léo giữa truyền thống và sáng tạo.

Link mua: shopee.vn/Bánh-nhãn-hải-hậu-22k-gói-i.35680605.802100804?

Bánh chưng bà Thìn - một kiệt tác ẩm thực từ năm 1948, mang đến hương vị độc đáo mà bạn khó có thể nhầm lẫn. Được tạo nên từ truyền thống và công thức gia truyền, bánh chưng bà Thìn không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là tâm hồn của quê hương biển Hải Hậu. Những hạt gạo trắng tinh, thịt lợn cùng các gia vị được tuyển chọn tỉ mỉ, mỗi công đoạn đều thể hiện bàn tay khéo léo của người làm ra. Bánh được gói trong lá chuối, không chỉ bảo tồn hương vị truyền thống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đầy sức hút.

Danh tiếng của bánh chưng bà Thìn đã lan tỏa khắp nơi, với mỗi miếng bánh là một hành trình văn hóa từ Hải Hậu đến mọi miền đất nước. Dù bạn ở gần hay xa, thưởng thức bánh chưng bà Thìn là cơ hội trải nghiệm hương vị tinh tế - nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, là nỗi nhớ quê hương trỗi dậy trong từng miếng bánh.

Link mua: Xem ngay

Nếu bạn đang tìm kiếm quà tặng độc đáo từ Nam Định, đừng bỏ qua những món đặc sản như bánh nhãn, nem nắm hay kẹo sìu châu. Đặc biệt, gạo tám xoan Hải Hậu, hay còn gọi là gạo tiến vua, là một trong những sản phẩm quý giá mang đậm giá trị văn hóa lịch sử. Loại gạo này đã từng được cung tiến cho triều đình thời phong kiến. Ngày nay, gạo tám xoan được trồng chủ yếu tại các vùng Hải Toàn, Hải Đường và một số hộ ở Hải Long, Hải Trung, là niềm tự hào của người Hải Hậu, Nam Định.

Gạo tám xoan Hải Hậu có hạt nhỏ, trắng trong, với vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng. Mỗi năm, sản lượng thu hoạch chỉ khoảng 50kg/sào vào khoảng tháng 10 âm lịch, khiến nó trở thành sản phẩm hiếm có và giá trị. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, gạo tám xoan còn là món quà ý nghĩa dành cho bất kỳ ai khi khám phá vùng Bắc Bộ.

Khi muốn chọn gạo tám xoan Hải Hậu, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng, chợ hoặc siêu thị uy tín, với giá dao động từ 12.500 - 18.000 đồng/kg, đảm bảo chất lượng và an toàn.

Link mua: shopee.vn/10kg-gạo-tám-hải-hậu-i.72426199.1711223794?