Top 6 Quán Bánh Canh Tôm Tít Nha Trang Hấp Dẫn Không Nên Bỏ Lỡ

1. Bánh canh tôm tít Nha Trang Thiên Ân

• Địa chỉ: 65 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 VNĐ
• Hotline: 0903 563 564
• Fanpage: facebook.com/profile.php?id=100067040031686

Nằm ngay trung tâm thành phố, bánh canh tôm tít Thiên Ân là địa chỉ được nhiều người dân địa phương và khách du lịch tin tưởng suốt nhiều năm qua. Không cần biển hiệu rực rỡ hay quảng bá rầm rộ, quán vẫn tấp nập khách ra vào mỗi ngày nhờ chất lượng ổn định và hương vị đặc biệt.

Không chỉ đơn thuần là một quán ăn, nơi đây còn là “góc ký ức” của nhiều thế hệ người dân Nha Trang. Thiên Ân đã trở thành điểm dừng quen thuộc của những người lao động buổi sáng, những gia đình dùng bữa chiều hay du khách phương xa muốn khám phá ẩm thực địa phương một cách chân thực nhất.

Bí quyết giữ chân thực khách lâu dài nằm ở sự ổn định. Dù đã trải qua nhiều năm hoạt động và đón lượng khách ngày càng tăng, nhưng chất lượng tô bánh canh gần như không thay đổi. Từ nguyên liệu đầu vào cho tới công thức nấu nước dùng, mọi thứ đều được tuân thủ nghiêm ngặt, đảm bảo đúng chuẩn vị truyền thống ngay từ ngày đầu tiên mở bán.

Nói đến phần tôm tít – nguyên liệu chủ đạo – quán sử dụng loại tôm tít thịt dày, ngọt, được lựa chọn cẩn thận từ các mối buôn quen thuộc tại cảng cá Nha Trang. Sau khi mua về, tôm tít được làm sạch, hấp sơ rồi bóc vỏ thủ công, giúp giữ được độ ngọt tự nhiên. Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian nhưng lại quyết định lớn đến chất lượng món ăn. Không chỉ vậy, mỗi tô bánh canh đều có phần chả cá chiên được làm từ cá tươi, xay nhuyễn rồi chiên vàng, vừa giòn bên ngoài, vừa dẻo bên trong. Giò heo ninh kỹ mềm rục nhưng không béo ngậy, ăn kèm với trứng cút và sợi bánh canh mềm dẻo càng làm món ăn thêm phần hài hòa.

Điểm đáng chú ý là phần nước dùng ở đây có vị ngọt thanh, hậu vị rõ ràng và không bị gắt. Một số thực khách lần đầu đến ăn thường ngạc nhiên vì nước trong veo, không váng mỡ nhưng lại đậm đà đến lạ. Đó là nhờ vào việc hầm nước từ xương ống heo và vỏ tôm tít trong nhiều giờ liền – một công đoạn kỳ công mà không phải quán nào cũng sẵn sàng đầu tư.

Về không gian, dù không phải quán lớn nhưng nhờ cách sắp xếp bàn ghế hợp lý, khu vực bếp tách biệt với nơi ngồi ăn, quán luôn mang lại cảm giác thoáng và sạch sẽ. Khách ra vào liên tục nhưng quán vẫn giữ được vệ sinh tốt, nhân viên làm việc nhanh và thân thiện. Đây là điểm cộng lớn giúp quán giữ chân được cả khách quen lẫn du khách lần đầu ghé đến.

Một điểm khiến nhiều thực khách đánh giá cao là giá cả rất hợp lý so với chất lượng. Với mức giá chỉ từ 25.000 – 55.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh đầy đủ, chất lượng ngang ngửa với các nhà hàng. Chính sự “bình dân nhưng chất lượng” này đã giúp quán tạo dựng được lòng tin và sự yêu mến trong cộng đồng.

Không ít du khách sau khi thưởng thức đã quay lại nhiều lần trong cùng chuyến đi, thậm chí còn giới thiệu bạn bè, người thân đến ăn thử. Một số khách còn để lại bình luận trên fanpage quán với những lời khen ngợi như “vị bánh canh tôm tít ngon nhất từng ăn”, “ngọt thanh tự nhiên, không lẫn với bất kỳ nơi nào” hay “đi Nha Trang mà không ghé đây là tiếc cả chuyến đi”.

2. Bánh canh tôm tít ghẹ Tháp Bà

• Địa chỉ: 61 Tháp Bà, Vĩnh Thọ, Nha Trang
• Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ/tô
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00

Quán nằm gần di tích Tháp Bà Ponagar, sở hữu vị trí thuận lợi và không gian khá thoáng mát. Với view hướng ra sông Cái, nơi đây không chỉ là nơi thưởng thức món ăn ngon mà còn lý tưởng để thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè và người thân.

Tô bánh canh kết hợp giữa tôm tít và ghẹ tươi, được nêm nếm vừa miệng. Sợi bánh mềm, nước dùng thiên ngọt, đậm đà vị hải sản. Đây là một trong những quán có sự cân bằng giữa không gian và hương vị.

3. Bánh canh ghẹ Hồng Phúc

• Địa chỉ: 116 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, TP Nha Trang, Khánh Hòa 
• Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00 
• Giá tham khảo: 25.000 – 90.000 VNĐ 
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61564831109849

Là một trong những quán bánh canh có tuổi đời khá lâu tại Nha Trang, Bánh canh ghẹ Hồng Phúc luôn giữ được lượng khách ổn định mỗi ngày nhờ hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Quán chuyên phục vụ bánh canh ghẹ và bánh canh tôm tít, nhưng điều đặc biệt là thực khách có thể yêu cầu tô “mix” giữa hai loại hải sản này để trải nghiệm hương vị kết hợp độc đáo.

Ghẹ được chọn từ những con ghẹ tươi sống trong ngày, sau đó hấp sơ và tách thịt trước khi cho vào tô bánh canh. Tôm tít cũng được sơ chế kỹ, thịt chắc và thơm. Phần nước dùng tại quán có độ trong, vị ngọt thanh tự nhiên, được ninh từ xương cá biển và đầu tôm nên hậu vị rất rõ. Sợi bánh canh dẻo nhẹ, không bị bở, ăn kèm hành lá và tiêu tạo nên hương vị hài hòa. Không gian quán rộng, sạch sẽ, phù hợp cho cả nhóm bạn lẫn gia đình ghé ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Ngoài hương vị đặc trưng, quán còn ghi điểm nhờ cách phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và không gian sạch sẽ, thoáng mát. Thực khách có thể dễ dàng tìm đến quán nhờ vị trí gần trung tâm, thuận tiện di chuyển. Dù vào giờ cao điểm, món ăn vẫn được phục vụ đều tay, giữ được độ nóng và chất lượng nhất quán. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh canh hải sản trong không gian thoải mái, không xô bồ nhưng vẫn rất “chất Nha Trang”.

4. Bánh canh ghẹ bột lọc tôm tít

• Địa chỉ: 105 Đàm Quang Trung, Vĩnh Hiệp, Nha Trang
• Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ/tô
• Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00

Khác với nhiều nơi khác, quán sử dụng loại bánh canh bột lọc, trong suốt và có độ dai đặc trưng. Không gian không quá lớn nhưng sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp cho các bữa ăn nhẹ trong ngày.

Phần ghẹ và tôm tít được sơ chế kỹ, thịt chắc, tươi ngọt. Nước dùng tại đây thiên về vị đậm, hậu vị hơi ngọt, thích hợp với những ai yêu thích món ăn đậm đà, rõ vị hải sản tươi sống.

5. Bánh canh tôm tít Bà Lộc

• Địa chỉ: 48 Lê Thành Phương, TP. Nha Trang
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00

Dù chỉ là một quán nhỏ nằm khiêm tốn trong con phố cũ, Bà Lộc vẫn được nhiều thực khách lui tới nhờ hương vị gia truyền. Quán chỉ bán buổi sáng đến đầu giờ trưa, nên thường rất đông khách vào giờ cao điểm.

Tôm tít ở đây không nhiều như những nơi khác nhưng thịt ngọt và tươi. Sợi bánh được làm tại chỗ, mềm và thấm vị. Phù hợp cho những ai yêu thích kiểu ăn nhẹ, tinh giản nhưng không kém phần chất lượng.

6. Bánh canh tôm tít Chị Mười

• Địa chỉ: 2 Nguyễn Công Trứ, Nha Trang
• Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00

Nằm ở khu vực trung tâm, quán Chị Mười dễ dàng tìm thấy và có không gian ngồi ngoài trời thoáng đãng. Dù không quá nổi bật về hình thức nhưng lại được lòng nhiều thực khách nhờ sự nhiệt tình, nhanh nhẹn trong phục vụ.

Tô bánh canh tại đây thiên về vị đậm và hơi cay, phù hợp với người thích ăn đậm vị. Tôm tít không bóc sẵn nhưng thịt chắc, thơm. Nước lèo được hầm từ xương cá và tôm nên có hậu vị rõ rệt.

Kết luận

Bánh canh tôm tít là một trong những món ăn không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang. Từ những quán nhỏ ẩn mình trong hẻm đến những địa điểm nổi bật gần các điểm du lịch, mỗi nơi lại mang đến một hương vị riêng, đủ để chiều lòng mọi khẩu vị.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ngon miệng, vừa ấm bụng lại vừa đậm chất biển, hãy lưu ngay những địa chỉ trên để có thêm lựa chọn trong những ngày khám phá thành phố biển xinh đẹp này.