1. Bún Đậu Trường Vinh
Bún đậu Trường Vinh đã nhanh chóng trở thành một điểm đến ẩm thực nổi bật tại Vinh, được lòng đông đảo thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon và chất lượng dịch vụ xuất sắc. Mắm tôm ở đây được chế biến tinh tế, mang đến hương vị đặc trưng cuốn hút. Đậu phụ được thái nhỏ và qua xử lý nhiệt hai lần, một lần rán và một lần nữa chiên giòn để tạo độ giòn hoàn hảo, cùng với món dồi tiết nướng hấp dẫn, làm say lòng người thưởng thức. Các món ăn tại quán được tự tay chuẩn bị từ đầu đến cuối, đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Đĩa bún đậu đầy đủ các thành phần như đậu rán, chả nem, chả cốm, thịt ba chỉ luộc và bún lá tươi mát, chắc chắn sẽ khiến bạn say mê khi chấm đẫm trong mắm tôm đậm đà.
Quán có không gian sạch sẽ, gọn gàng và đội ngũ phục vụ rất nhiệt tình, nhanh chóng đáp ứng yêu cầu của khách hàng, từ việc chế biến đậu giòn đến việc rán theo ý thích. Chả cốm tại đây cũng nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ độ mềm mại, vẫn giữ được hạt cốm nguyên vẹn và hương vị thịt thơm ngon. Mặc dù quán thường xuyên đông khách, nhưng phản hồi từ thực khách vẫn rất tích cực, chứng tỏ độ phổ biến và sự hài lòng cao.
Không chỉ dừng lại ở bún đậu, khi đến với Bún đậu Trường Vinh, bạn còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn khác hấp dẫn như nem nướng Nha Trang và đa dạng các món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hãy nhanh chóng đến Bún đậu Trường Vinh để trải nghiệm những hương vị đặc sắc này. Đảm bảo rằng bún đậu tại đây sẽ khiến bạn và gia đình không khỏi khen ngợi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 38 Bạch Liêu, Bến Thủy, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0911 870 371
Fanpage: www.facebook.com/bundautruongvinh
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00


2. Bún Chả Vân Trung
Bún Chả Vân Trung chinh phục thực khách không chỉ bởi không gian nhỏ nhắn, dễ thương mà còn được trang trí đẹp mắt, mang lại cảm giác ấm cúng như một quán café. Dù diện tích khiêm tốn, nhưng nơi đây thực sự là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn với đa dạng món ăn và đồ uống, đặc biệt là món bún chả. Bún Chả Vân Trung được biết đến như một trong những địa chỉ phục vụ bún chả Hà Nội ngon nhất tại Vinh.
Một suất bún chả tại đây gồm có nước chấm đa vị, chả nướng thơm ngon, bún tươi và rau sống đi kèm. Nước chấm được pha chế vừa miệng với độ chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, kết hợp với đu đủ xanh và cà rốt, tạo nên sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chả nướng được ướp rất đậm đà và luôn mới, chỉ phục vụ trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon cho thực khách. Rau ăn kèm rất phong phú, bên cạnh tía tô, xà lách và rau thơm, quán còn cung cấp giá đỗ khiến bún chả thêm phần hấp dẫn. Với mức giá khoảng 30.000 đồng cho một phần bún chả chất lượng, bạn còn chần chừ gì mà không đến thử ngay cùng bạn bè?
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: B6 Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 15:00 - 19:00


3. Bún Lòng Lê Lợi
Bún Lòng Lê Lợi là một trong những địa chỉ lý tưởng mà thực khách không nên bỏ lỡ khi đến Vinh. Mặc dù quán có diện tích khiêm tốn, nhưng sự sạch sẽ và hương vị đặc biệt của món bún lòng khiến nơi này trở thành một điểm dừng chân hấp dẫn. Mỗi tô bún ở đây không chỉ đơn giản mà còn mang đến cảm giác thỏa mãn. Đặc biệt, món bún lòng xào nghệ nổi bật với hương thơm quyến rũ, cùng với hương vị đậm đà, những nốt hương từ nghệ và lá hẹ phối hợp một cách hoàn hảo, đi kèm với nước chấm đậm đà khó cưỡng.
Đối với những người miền Trung hoặc những ai đã từng thưởng thức món ăn này tại quê hương gốc, quán này chắc chắn sẽ gợi nhớ lại vị giác quen thuộc. Chủ quán, với kinh nghiệm học hỏi từ các đầu bếp ở miền Trung, đã tinh tế nắm bắt công thức và phản ánh đúng cách nấu để mang tới cho thực khách hương vị chuẩn đặc trưng, từ đó làm hài lòng mọi thực khách. Tô bún lòng tại đây luôn đầy ắp với các phần như tim, gan, huyết, lòng, mang đến cảm giác no nê và thoả mãn cho những ai ghé thăm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 157 Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 06:00 - 12:00


4. Bà Hà - Súp Lươn & Bún Bò Hầm
Súp Lươn & Bún Bò Hầm Bà Hà đã trở thành một trong những điểm đến ẩm thực đáng chú ý tại Thành phố Vinh, Nghệ An. Nơi đây không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà là nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị đặc sắc của bún và lươn, được chế biến với các gia vị đặc trưng của vùng miền. Những bát bún thơm ngon, kết hợp với lươn đồng tươi tắn chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách bởi vị ngọt từ nước dùng và sự phong phú của hương liệu. Hương vị đậm đà nơi đây sẽ khiến bạn không thể nào quên được cảm giác ấm áp của miền Trung.
Khi bạn cảm thấy cần đổi vị cho các bữa ăn hàng ngày, hãy ghé thăm Bà Hà để khám phá thực đơn đa dạng và khác lạ của quán. Tại đây, món lươn đồng được chế biến sáng tạo và khéo léo, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Đặc biệt, quán còn cung cấp lươn đồng tươi ngon được ướp sẵn với mức giá hợp lý, tiện lợi cho việc mang về làm quà hoặc chế biến tại nhà. Bà Hà không chỉ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức món ngon, mà còn là một hành trình khám phá hương vị văn hóa ẩm thực truyền thống của Nghệ An.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 127 Phùng Chí Kiên, Khối 16, Phường Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0976 043 176
Fanpage: www.facebook.com/Lươn-Đồng-Bà-Hà-127-Phùng-Chí-Kiên-102377801756160


5. Bún Chả Bà Chằn
Quán Bún chả Bà Chằn tại Vinh là một trong những điểm dừng chân lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Việt. Nơi đây nổi tiếng với món bún chả – món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất, tiếp nối với những đánh giá tích cực từ thực khách về sự tận tâm và chất lượng phục vụ nhằm mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Danh sách hai món ăn được yêu thích nhất tại Bún chả Bà Chằn:
- Bún chả nướng: Món ăn này được chế biến từ thịt heo tươi ngon, thông qua công thức kết hợp hơn 20 loại gia vị truyền thống, sau đó nướng chín vàng hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon của thịt nướng khi cuốn cùng rau sống và dưa chua, gia vị nước chấm chua ngọt được pha chế một cách tỉ mỉ, tạo nên sự hòa quyện độc đáo. Đây chắc chắn là món ăn mang đậm hương vị miền Trung sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bất kỳ ai ghé thăm.
- Bún đậu mắm tôm: Món ăn với nguồn gốc từ miền Bắc, sự thành công của bún đậu không chỉ nằm ở công thức mà còn ở chất lượng nguyên liệu. Đậu phụ nổi tiếng từ làng Mơ, chả cốm Ước Lễ, thịt luộc, cùng với loại mắm tôm được lựa chọn kỹ càng và pha chế theo công thức truyền thống sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu cho thực khách.
Không gian của quán được thiết kế thoải mái và hiện đại, cùng với đội ngũ phục vụ tận tình, chuyên nghiệp, Bún chả Bà Chằn thực sự là lựa chọn lý tưởng cho mọi lứa tuổi. Những ai đã từng thưởng thức món bún chả ở đây đều đồng ý rằng, phần bún được phục vụ đầy đặn, thịt chả thơm ngon, cùng vị ngấm đậm đà chắc chắn sẽ khiến thực khách phải quay trở lại.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 51 Nguyễn Phong Sắc, TP. Vinh, Nghệ An hoặc 18A Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0988 400 317
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchabachan/
Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00


6. Bún Cá Chấm Giòn
Trong số các quán bún cá chấm nổi tiếng tại Nghệ An, Bún Cá Chấm Giòn chắc chắn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách. Quán được biết đến với không gian thư giãn, sạch sẽ và thoáng đãng, tạo cảm giác thoải mái cho người đến thưởng thức. Đội ngũ nhân viên tại đây cũng rất thân thiện và luôn sẵn sàng phục vụ, giúp bạn thưởng thức bữa ăn mà không phải chờ đợi lâu.
Nét đặc trưng của quán chính là từng miếng cá giòn tan bên ngoài, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mại, không hề bị khô. Thường thì cá rô - một loại cá ngọt và tươi ngon nhất được sử dụng ở đây. Nó sẽ có hương vị tuyệt nhất khi được chiên đến vàng giòn, với việc giữ nguyên được sự tươi ngon. Dù có để lâu, món cá này vẫn không bị ỉu hay có mùi tanh, và dù bạn thích chấm bún hay dùng nước làm nước lèo, trải nghiệm ẩm thực vẫn sẽ cực kỳ đáng nhớ. Nước chấm cũng được pha chế rất tinh tế với tỷ lệ hài hòa giữa chua, mặn và ngọt.
Ngoài ra, nước dùng của quán cũng rất đa dạng, thường được chế biến theo mùa. Món nước dùng nổi bật thường là dọc mùng nấu cùng cà chua, quả dứa và lá thì là, mang lại vị chua nhẹ nhàng. Trong những ngày không có dọc mùng, quán vẫn sáng tạo ra nước dùng bằng cần tây, rau cải và giá đỗ. Tuy nhiên, phiên bản nước dùng dọc mùng dứa luôn được yêu thích nhất. Thêm vào đó, topping măng ngâm chua ngọt với từng lát măng dày dạn cũng là điểm nhấn, được chế biến sao cho hợp khẩu vị và sắc màu hấp dẫn. Khi ăn kèm với măng cay, món bún tại đây càng trở nên ngon miệng và khó quên.
Địa chỉ: 185 Ngô Đức Kế, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0962 661 555 - 0326 891 867
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/buncachamgion185


7. Bún Đậu Dân Bùi
Bún Đậu Dân Bùi đã trở thành một điểm đến quen thuộc tại thành phố Vinh nhờ vào hương vị đặc sắc của món bún đậu của mình. Khác với nhiều quán bún đậu nổi tiếng khác, quán có một yếu tố độc đáo: thay vì sử dụng bún lá truyền thống, Bún Đậu Dân Bùi lại sử dụng loại bún hến, được nhập khẩu riêng, tạo nên hương vị đặc trưng mà không dễ gì tìm thấy ở nơi khác. Đậu phụ tại đây được cắt nhỏ và chiên giòn, đi cùng với chả cốm, lòng rán và thịt, biến mỗi bát bún trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đặc biệt, mắm tôm tại quán rất thơm ngon, dậy mùi và đã chinh phục không ít thực khách khó tính.
Đối với những ai không ăn được mắm tôm, quán cũng cung cấp một loại nước mắm đặc biệt với công thức pha chế riêng, đảm bảo món bún của bạn vẫn giữ được sự hấp dẫn dù có lựa chọn loại nước chấm nào. Mặc dù luôn đông khách, nhưng khách hàng tại Bún Đậu Dân Bùi thường ra về hài lòng với chất lượng đồ ăn tuyệt vời. Bản cam kết “CAM KẾT NGON NHẤT VINH - KHÔNG NGON KHÔNG LẤY TIỀN” cũng đã thể hiện sự tự tin của quán đối với sản phẩm của mình. Bạn còn chờ đợi gì nữa mà không đến thưởng thức ngay!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 43 Đốc Thiết, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0932 349 982
Fanpage: www.facebook.com/Bundaudanbui1/
Giờ mở cửa: 8:00 - 21:00


