1. Mì thảy
Mì thảy là một trong những đặc sản nổi bật của thành phố Vũng Tàu, món ăn này không chỉ thu hút bởi hình thức mà còn bởi kỹ thuật chế biến độc đáo. Sợi mì thảy nổi bật với độ mềm mại, đàn hồi và có chiều dài mỏng gợi cảm giác thú vị khi thưởng thức. Được làm từ bột mì tinh khiết, mì thảy mang lại hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu, đồng thời mang đến một trải nghiệm nhai đáng nhớ. Mỗi thực khách sẽ không khỏi ngạc nhiên trước sự phong phú trong cách chế biến mì thảy, từ các thành phần đi kèm đến hương vị tổng thể của món ăn.
Khi ghé thăm Vũng Tàu, du khách có thể dễ dàng tìm kiếm mì thảy tại nhiều quán ăn địa phương, nhà hàng hay các quán nhỏ rải rác khắp thành phố. Đây là món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân mà còn cả du khách. Nổi bật trong số đó là Quán mì thảy Nghiệp Ký, nơi đã trở thành một điểm dừng chân ẩm thực không thể bỏ qua. Tại đây, món mì được chế biến với sợi mì tròn, dai, được tạo ra từ trứng gà, kết hợp cùng nước dùng ngọt ngào từ xương hầm và sườn sụn non. Để nâng cao trải nghiệm ẩm thực, các loại rau củ tươi mát được thêm vào, cùng với hoành thánh được chế biến theo phong cách Trung Hoa, được nêm nếm hoàn hảo, tạo nên sự hài hòa trong hương vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 127 Ba Cu, Phường 4, Vũng Tàu
Fanpage: www.facebook.com/pages/Mì-thảy-Nghiệp-Ký-Bacu-VT/259511717415986
Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00


2. Ốc và hải sản
Trong hành trình khám phá Vũng Tàu, không thể không nhắc đến trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức các món ốc và hải sản đặc sắc từ biển cả nơi đây. Với bờ biển dài và tài nguyên hải sản phong phú, Vũng Tàu đã dần trở thành điểm đến nổi bật cho những ai yêu thích ẩm thực biển.
Nổi bật trong số các địa chỉ ẩm thực là Ốc Tự Nhiên, nơi không chỉ thu hút đông đảo thực khách nhờ học phí hợp lý mà còn nhờ không gian sạch sẽ, thoải mái cùng đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình. Tại đây, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ốc hấp dẫn như ốc hương nướng mỡ hành, ốc móng tay rang muối, hay ốc bươu hấp tỏi. Bên cạnh đó, thực đơn còn phong phú với các món hải sản khác như tôm, cua, ghẹ, sò điệp, và mực nướng, cùng với các món lẩu và nướng rất được yêu thích. Sự kết hợp giữa phương pháp chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon và bản sắc tự nhiên của hải sản chính là điểm cộng lớn khi đến với Ốc Tự Nhiên. Đặc biệt, chuỗi cửa hàng này có rất nhiều chi nhánh, tạo điều kiện thuận lợi cho thực khách lựa chọn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 34 Trần Phú, Phường 1, Vũng Tàu
- 20 Trần Phú, Phường 1, Vũng Tàu
- 32 Lê Quý Đôn, Phường 1, Vũng Tàu
Điện thoại: 0903 376 468
Fanpage: www.facebook.com/octunhien
Giờ mở cửa: 11:00 - 00:00


3. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một món ngon nổi bật trong ẩm thực Vũng Tàu, được biết đến với hương vị đặc trưng và sự phổ biến không chỉ trong cộng đồng địa phương mà còn thu hút sự chú ý của nhiều du khách khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này. Món bánh này có hình dáng thu hút, với lớp vỏ ngoài vàng óng ả, mềm mại và có độ xốp tuyệt vời. Điểm nhấn sáng giá của bánh chính là việc sử dụng trứng muối, một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Ẩm thực Vũng Tàu không thể không nhắc đến quán bánh bông lan trứng muối gốc cột điện, nơi nổi tiếng với những chiếc bánh bông lan thơm ngon cực kỳ hấp dẫn. Những chiếc bánh ở đây được làm một cách tỉ mỉ, đảm bảo độ mềm mại, độ xốp và hương vị béo ngậy từ bơ sữa, hòa quyện với lớp trứng muối mặn mà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Không chỉ đơn thuần là món ăn ngon, bánh bông lan trứng muối còn là biểu tượng văn hóa và lịch sử của nơi này, trở thành món quà đặc trưng để du khách mang về cho người thân và bạn bè sau chuyến đi của mình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 17b Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Vũng Tàu
Điện thoại: 025 4358 6574
Website: http://amthucvungtau.net/
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00.


4. Rau Má Bà Già
Cửa hàng Rau Má Bà Già đã chính thức khởi đầu từ năm 1988, tọa lạc tại con phố nhộn nhịp Đồ Chiểu, Vũng Tàu - một khu vực đầy sức sống, nơi người dân thường xuyên tụ tập để thưởng thức ẩm thực. Ban đầu, cửa hàng chỉ là một quầy nhỏ chuyên cung cấp rau má, nhưng với sự đón nhận nồng nhiệt từ cộng đồng, sản phẩm thức uống tươi ngon từ rau má đã nhanh chóng trở thành một sự lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt sau những lần tắm biển.
Qua hơn ba thập kỷ phát triển, cửa hàng Rau Má Bà Già đã tiến xa từ một quầy nước đơn sơ, giờ đây trở thành một trong những điểm đến sang trọng phục vụ hơn 1000 ly rau má mỗi ngày cho cả du khách lẫn người dân địa phương. Khi nhắc đến Vũng Tàu, hình ảnh Rau Má Bà Già luôn gắn liền với ly nước rau má được chế biến thủ công từ bàn tay bà cụ già, đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật của người dân nơi đây.
Rau má không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm giải khát mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bối cảnh hiện tại, khi mà sức khỏe và an toàn đang là ưu tiên hàng đầu giữa những lo ngại về dịch bệnh, việc chuyển sang các loại đồ uống tự nhiên như rau má trở thành lựa chọn thông minh. Một ly rau má tinh khiết không chỉ giàu vitamin C, A, sắt, canxi, và kali, mà còn chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:03-05 Đồ Chiểu, Phường 1, Vũng Tàu
Điện thoại: 0903 686 789
Website: http://raumabagia.com/
Fanpage: www.facebook.com/raumabagia
Giờ mở cửa: 9:00 - 23:00


5. Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ không chỉ là một món ăn được yêu thích ở Vũng Tàu mà còn tạo nên cơn sốt ẩm thực trên toàn quốc nhờ hương vị đặc sắc, hòa quyện giữa nước dùng ngọt thanh và vị ngọt tự nhiên của ghẹ. Khi kết hợp cùng rau sống tươi mát, món ăn trở nên hấp dẫn và phong phú hơn bao giờ hết. Nổi bật trong số những địa điểm thưởng thức, quán bánh canh ghẹ Anh Vy đã có hơn 10 năm hoạt động và thu hút đông đảo thực khách với hương vị đặc trưng khó quên. Sợi bánh canh vừa dai, vừa sần sật, kết hợp với nước dùng được nêm nếm hoàn hảo và ghẹ tươi ngon, có thể chọn bóc vỏ hoặc để nguyên con, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thật sự độc đáo.
THÔNG TIN LIÊN LỆ:
Địa chỉ: 109 Võ Thị Sáu, Phường 2, Vũng Tàu
Điện thoại: 0913 709 837
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:30


6. Món ốc len xào dừa
Món ốc len xào dừa - một trong những đặc sản nức tiếng của Vũng Tàu khiến không ít du khách say mê. Hương vị độc đáo, hòa quyện giữa sự ngọt ngào và béo ngậy của nước dừa, đan xen với hương thơm của hành phi và vị cay nồng của ớt, cùng với sự giòn tan của ốc, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Quán Ốc Thiên Nhiên - một cơ sở lâu đời và được yêu thích tại Vũng Tàu, không chỉ nổi bật với hải sản tươi sống mà còn được biết đến nhờ vào sự đa dạng và độ ngon của các món ốc được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Địa chỉ này không chỉ là điểm dừng chân lý tưởng cho những người yêu thích ốc mà còn đem đến không gian thoáng đãng, thân thiện, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 60 Võ Thị Sáu, Phường 2, Vũng Tàu / 245 Trương Công Định, Phường 3, Vũng Tàu
Điện thoại: 0933 528 978
Website: octhiennhien.vn
Fanpage: www.facebook.com/octhiennhienvt/
Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00


7. Hủ tiếu mực
Hủ tiếu mực, món ăn đặc sản nổi bật của Vũng Tàu, luôn thu hút du khách bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa những sợi hủ tiếu mềm mại, nước dùng đậm đà được chiết xuất từ xương heo và tôm khô, cùng với hải sản tươi sống như mực, tôm, thịt heo, và gan heo. Mỗi tô hủ tiếu không chỉ đầy đặn mà còn vô cùng hấp dẫn khi được thưởng thức kèm với những loại rau sống tươi ngon như rau muống, húng quế và hành lá, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và cân bằng.
Hủ tiếu mực Ông Già Cali tại Vũng Tàu nổi bật với phương pháp chế biến sáng tạo cùng không gian thân thiện, thoải mái. Hệ thống cửa hàng rộng rãi, luôn được giữ gìn vệ sinh, mang đến cho khách hàng cảm giác dễ chịu mỗi lần ghé thăm. Đội ngũ nhân viên tại đây không chỉ nhiệt tình mà còn chuyên nghiệp, cam kết mang đến những bữa ăn chất lượng và đáng nhớ nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 03 Lê Hồng Phong, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu
- 113 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu
- Hệ thống cửa hàng
Điện thoại: 0903 099 955
Website: onggiacali.com
Fanpage: www.facebook.com/onggiacali
Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00


8. Bánh khọt
Bánh khọt được xem là một biểu tượng ẩm thực đặc sắc của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Vũng Tàu và các khu vực lân cận. Xuất phát từ món bánh xèo truyền thống, bánh khọt có kích thước nhỏ gọn, hình dạng tròn như nắp chai, mang đến một trải nghiệm thú vị cho thực khách. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này bao gồm bột gạo và nước dừa tươi, hòa quyện lại thành một hỗn hợp mịn màng trước khi được đổ vào khuôn nhỏ và chiên ngập dầu cho đến khi bánh có màu vàng rộm và lớp vỏ trở nên giòn tan.
Món bánh khọt thường được thưởng thức kèm theo các loại nước mắm được pha chế khéo léo, như nước mắm chua ngọt, nước mắm vừng hoặc nước mắm tỏi. Điểm nhấn của bánh khọt chính là những topping dưỡng chất như tôm tươi, mực hoặc thịt nướng đi kèm với các loại rau sống như rau mùi, rau thơm, và giá đỗ. Nếu bạn có dịp ghé thăm Vũng Tàu, hãy chắc chắn không bỏ lỡ Bánh Khọt Cô Ba, nơi nổi tiếng với hương vị đặc trưng không thể nào quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 1 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu
- 12C3-12C5 Dương Văn An, Phường 2, Vũng Tàu
Điện thoại: 028 3832 3312
Website: cobavungtau.com
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00


9. Bánh cuốn nóng
Bánh cuốn nóng là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thanh tao và hấp dẫn. Được chế biến từ bột gạo mịn, bánh cuốn thành những lớp mỏng mềm mại, thường được thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt cùng với các món ăn kèm như mỡ hành, hành phi, giò lụa, và những loại rau sống tươi ngon như rau húng lủi, rau thơm. Đây là món ngon nhất định phải thử khi bạn có dịp ghé thăm Vũng Tàu.
Bánh cuốn nóng Lá Chuối quán đã trở thành một trong những điểm ăn sáng ưa thích của người dân địa phương. Mỗi đĩa bánh ở đây được phục vụ rất chu đáo, với khẩu phần đủ lớn để làm ai cũng hài lòng. Nhân bánh tại đây không chỉ thơm ngon mà còn được chế biến cẩn thận, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn, chỉ cần bạn gọi món và chờ đợi một vài phút, bánh cuốn nóng hổi sẽ đến ngay trước mắt bạn, tạo nên những khoảnh khắc thú vị khi thưởng thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 203 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Vũng Tàu
Điện thoại: 0982 851 789
Website: lachuoiquan.com
Fanpage: www.facebook.com/lachuoiquan203
Giờ mở cửa: 05:30 - 11:00 & 15:00 - 20:00


