Tự làm kem chuối sữa tươi tại nhà cực đơn giản mà vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon

Nếu bạn muốn tìm một món ăn vặt dễ thực hiện và gợi nhớ những ngày thơ ấu, thì cách làm kem chuối sữa tươi tại nhà chính là lựa chọn lý tưởng. Với nguyên liệu dễ kiếm, công thức đơn giản không cần dùng máy móc cầu kỳ, bạn có thể dễ dàng tạo ra món kem chuối thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bài viết sau đây từ Mytour sẽ hướng dẫn chi tiết từ bước chọn nguyên liệu cho đến cách biến tấu thú vị như kem chuối đậu phộng, dâu hay socola. Lưu ngay và thử làm nhé!

Nguyên liệu làm kem chuối sữa tươi mua ở đâu?

Để thực hiện cách làm kem chuối sữa tươi ngon miệng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Chuối chín (có thể dùng chuối sứ hoặc chuối xiêm)
• Sữa tươi không đường
• Sữa đặc có đường
• Nước cốt dừa béo ngậy
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Dừa nạo sợi

Bạn có thể nhanh chóng mua được các nguyên liệu này tại siêu thị như Bách Hóa Xanh, chợ truyền thống hay cửa hàng tạp hóa gần nhà. Ngoài ra, các nền tảng thương mại điện tử như Mytour cũng cung cấp đầy đủ nguyên liệu cho món kem chuối sữa tươi, tiện lợi mà không cần ra khỏi nhà.

Cách làm kem chuối sữa tươi – gợi nhớ hương vị tuổi thơ

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 quả chuối chín (ưu tiên chuối sứ hoặc chuối xiêm để kem thơm ngon và dẻo hơn)
• 200ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc có đường
• 150ml nước cốt dừa béo
• 50g đậu phộng rang, giã nhuyễn
• 50g dừa nạo sợi mịn
• 1 thìa cà phê bột năng (tạo độ sánh cho hỗn hợp)
• 1/4 thìa cà phê muối

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

• Chuối: Bóc vỏ, cắt lát mỏng dọc theo thân hoặc cắt khoanh tròn tùy ý.
• Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ rồi đập dập nhẹ.
• Dừa nạo: Rửa sơ với nước để loại bỏ dầu, giúp dừa thơm và béo hơn.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp sữa béo mịn

• Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và muối vào nồi, khuấy đều tay cho hòa quyện.
• Hòa bột năng với một ít nước lạnh, sau đó đổ từ từ vào nồi.
• Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Xếp lớp kem

• Chuẩn bị khuôn hoặc hộp đựng kem phù hợp.
• Đặt một lớp chuối xuống đáy khuôn, rưới đều hỗn hợp sữa lên trên, sau đó rắc đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo.
• Lặp lại các bước xếp lớp như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Đóng kem và làm đông

• Đậy kín hộp kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• Để kem đông lạnh từ 4–6 tiếng, tốt nhất là qua đêm để kem đạt độ cứng chuẩn.

Bước 5: Thưởng thức kem

• Khi kem đã đông, lấy ra cắt thành miếng vừa ăn hoặc múc ra ly để thưởng thức.

Cách làm kem chuối sữa tươi đậu phộng thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 quả chuối chín mềm
• 200ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc có đường
• 150ml nước cốt dừa thơm béo
• 100g đậu phộng rang giã nhỏ
• 50g dừa nạo sợi
• 1 thìa cà phê bột năng
• 1/4 thìa cà phê muối

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Chuối: Bóc vỏ, cắt lát mỏng theo chiều dọc hoặc khoanh tròn tùy thích.
• Đậu phộng: Rang chín, bóc vỏ rồi giã dập nhẹ.
• Dừa nạo: Rửa qua nước để loại bỏ dầu thừa, giúp dừa thơm hơn.

Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa

• Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và muối vào nồi, khuấy đều.
• Hòa tan bột năng với một ít nước rồi đổ vào nồi.
• Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi sánh thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp kem

• Cho chuối đã cắt lát vào tô lớn, trộn cùng hỗn hợp sữa đã nguội.
• Thêm đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo, trộn kỹ để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.

Bước 4: Đóng gói và làm đông kem

• Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc túi nilon nhỏ, buộc kín miệng.
• Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4–6 tiếng đến khi kem đông cứng.

Cách làm kem chuối sữa tươi vị dâu tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả chuối chín
• 150g dâu tây tươi (có thể dùng mứt hoặc siro dâu)
• 120ml sữa tươi không đường
• 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)
• 100ml sữa đặc
• 100g đậu phộng rang, giã nhỏ

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ.
• Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi hoặc thái nhỏ.

Bước 2: Đóng đông trái cây

• Cho chuối và dâu tây đã chuẩn bị vào túi hoặc hộp, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm để đông lạnh hoàn toàn.

Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp kem

• Cho chuối và dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố.
• Thêm sữa tươi, sữa đặc và vani vào.
• Xay đến khi hỗn hợp mịn đều, đồng nhất.

Bước 4: Đóng kem và làm đông

• Rót hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp, đậy kín nắp lại.
• Đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 4–6 tiếng hoặc cho đến khi kem đông hoàn toàn.

Bước 5: Thưởng thức kem

• Khi kem đã đông, lấy ra dùng muỗng múc kem vào ly hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn để thưởng thức.

Công thức làm kem chuối sữa tươi socola

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả chuối chín
• 60ml sữa tươi không đường
• 1 thìa canh bột cacao nguyên chất
• 100ml sữa đặc
• 1/2 thìa cà phê vani (tuỳ chọn)
• 100g đậu phộng rang, giã nhỏ

Hướng dẫn làm

Bước 1: Chuẩn bị chuối

• Lột vỏ chuối, cắt thành từng khoanh nhỏ.
• Cho chuối vào túi hoặc hộp rồi để ngăn đá tủ lạnh qua đêm để đông cứng.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp kem

• Cho chuối đã đông lạnh vào máy xay.
  Thêm sữa tươi, bột cacao, mật ong hoặc đường và vani vào cùng.
• Xay đến khi hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bước 3: Đóng khuôn và làm đông kem

• Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp, đậy kín nắp lại.
• Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 4–6 tiếng hoặc cho đến khi kem cứng.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

• Khi kem đã đông, lấy ra múc vào ly hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức ngay.

Tóm lại, cách làm kem chuối sữa tươi tại nhà rất đơn giản nhưng lại mang đến món tráng miệng mát lạnh, bổ dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình vào những ngày hè oi bức. Để tiết kiệm thời gian và tiện lợi trong việc mua nguyên liệu, bạn có thể truy cập Mytour – nền tảng thương mại điện tử uy tín, cung cấp đa dạng sữa tươi, nước cốt dừa, khuôn làm kem và nhiều nguyên liệu chất lượng khác. Đặt hàng nhanh, giao tận nơi giúp bạn thoải mái làm món kem ngon mà không phải băn khoăn tìm kiếm nguyên liệu.

Hãy truy cập ngay Mytour.vn để sắm sửa nguyên liệu và bắt tay làm món kem chuối sữa tươi thơm ngon ngay hôm nay! Chúc bạn thực hiện thành công.