Buzz
Bạn đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực cao cấp tại Đài Bắc? Khám phá ngay những nhà hàng Michelin nổi tiếng với hương vị đặc biệt, mang đến kỷ niệm khó quên trong chuyến đi của bạn!
Đài Bắc, thủ đô của Đài Loan, là một thành phố sôi động, kết hợp hài hòa giữa kinh tế, văn hóa và du lịch. Nơi đây nổi tiếng với những biểu tượng hiện đại như Taipei 101, nhưng vẫn giữ được nét truyền thống trong đời sống hàng ngày. Đặc biệt, Đài Bắc còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều nhà hàng đạt sao Michelin – nơi tinh hoa ẩm thực được thể hiện một cách tinh tế.
Những nhà hàng này không chỉ mang đến những món ăn chất lượng mà còn thể hiện sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực địa phương. Hành trình khám phá các nhà hàng Michelin tại Đài Bắc chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc, biến thành phố này thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực.
1. Nhà Hàng Moon Moon Food Tại Đài Bắc
- Địa chỉ: No. 6之2號, Qingdao E Rd, Zhongzheng District, Taipei City
- Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 và 17:00 - 20:00
- Giá tham khảo: 280 NT$
Nằm ngay trung tâm Đài Bắc, Moon Moon Food là địa điểm lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá tinh hoa của món súp Đài Loan. Không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo, nhà hàng còn mang đến không gian ấm áp, hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng.
Thực đơn của Moon Moon Food là một hành trình ẩm thực đậm chất Đài Loan. Các món súp như súp gà với ngao, súp gà với sò điệp, hay súp gà cay ớt đều được chế biến tinh tế, cân bằng giữa nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, các món phụ như tai heo, đậu phụ om, và huyết heo cũng mang đến trải nghiệm độc đáo cho những thực khách yêu thích ẩm thực truyền thống.
Nếu bạn là người yêu thích cơm và mì, đừng bỏ qua món cơm thịt kho với hương vị béo ngậy, đậm đà, hay món mì gạo thơm lừng với dầu hành lá. Đặc biệt, món cơm cá tại đây được ví như “núi Phú Sĩ” sẽ khiến bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm dẻo và cá cơm giòn tan.
2. Nhà Hàng Mì Bò Lin Dong Fang Gần Ga MRT Nanjing Fuxing - Đài Bắc
- Địa chỉ: No. 322, Section 2, Bade Road, Zhongshan District, Taipei
- Giờ mở cửa: 11:00 - 3:00
- Giá tham khảo: 150 - 260 NT$
Khi nhắc đến mì bò Đài Loan, Lin Dong Fang là một trong những địa chỉ được yêu thích hàng đầu. Nhà hàng tọa lạc tại một con phố nhỏ, mang đậm phong cách quán ăn đường phố với không gian mộc mạc. Điểm nhấn đặc biệt là nồi nước dùng luôn sôi sùng sục ngay cửa quán, với những miếng gân và mỡ bò hấp dẫn, hứa hẹn mang đến tô mì đầy hương vị khó quên.
Món mì bò tại Lin Dong Fang nổi tiếng với nước dùng đậm đà, được ninh từ xương và gia vị theo công thức gia truyền. Thịt bò mềm ngọt kết hợp với sợi mì dai ngon tạo nên hương vị trọn vẹn. Bạn có thể tùy chọn phần thịt bò gân hoặc nạm tùy theo khẩu vị. Nhà hàng có nhiều không gian phục vụ, từ các phòng nhỏ bên trong đến khu vực ăn uống ngoài trời, mang đến trải nghiệm ấm cúng và thoải mái.
Mytour gợi ý bạn nên đến sớm để tránh giờ đông khách, vì quán thường rất đông vào buổi trưa!
3. Quán Mì Bò Chef Hung Gần Ga Songjiang Nanjing - Đài Bắc
- Địa chỉ: No.72, Sec. 2, Jianguo N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei
- Giờ mở cửa: 11:00 - 20:00
- Giá tham khảo: 198 - 279 NT$
Đài Bắc là điểm hội tụ của tinh hoa ẩm thực, và nhà hàng Chef Hung Beef Noodle Soup là một trong những đại diện tiêu biểu. Đối với du khách lần đầu đến Đài Loan, một tô mì bò thơm ngon là trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Món ăn này còn mang trong mình câu chuyện lịch sử, được sáng tạo bởi những người tị nạn từ Trung Quốc vào thế kỷ 20.
Chef Hung nổi tiếng với kỹ thuật chế biến mì bò đỉnh cao, được sáng lập bởi đầu bếp Hung Ching-Lung – người đã 5 lần đoạt giải vô địch mì bò Đài Loan. Nhà hàng phục vụ nhiều phiên bản mì bò hấp dẫn, từ nước dùng truyền thống đậm vị hoa hồi, sốt đậu cay đến loại nước trong thanh nhẹ làm nổi bật từng lát bò mềm mại. Hai món ăn đoạt giải của nhà hàng cũng có trong thực đơn, bao gồm món kết hợp gân và thịt bò hầm, cùng món mì với lát bò thái mỏng vừa chín tới. Đặc biệt, nguyên liệu được đầu bếp Hung tự nuôi trồng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn tuyệt đối.
4. Nhà Hàng Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelette Ở Chợ Ninh Hạ - Đài Bắc
- Địa chỉ: Số 46, Đường Ninh Hạ, Quận Đại Đồng, Thành phố Đài Bắc
- Giờ mở cửa: 12:00 - 14:30 , 16:30 - 00:30 (Đóng cửa Thứ Hai)
- Giá tham khảo: 260 NT$
Ẩm thực chợ đêm Đài Bắc luôn thu hút với sự đa dạng và hương vị đậm đà, trong đó món trứng hàu tại Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelette ở chợ đêm Ningxia là một điểm nhấn khó quên. Với danh hiệu Michelin được trao tặng nhiều năm liền, món ăn này đã chinh phục vô số thực khách.
Trải nghiệm bắt đầu ngay khi bạn đặt chân vào khu chợ sôi động tại quận Đại Đồng. Ánh đèn rực rỡ, hương thơm quyến rũ và hàng dài người xếp hàng tạo nên không khí nhộn nhịp. Tại đây, mỗi chiếc trứng hàu được chế biến cẩn thận trên chảo lớn, với hàu béo ngậy kết hợp cùng lớp bột dẻo, trứng vàng óng và rau xanh tươi ngon. Tất cả được phủ thêm một lớp sốt cay ngọt, tạo nên hương vị đặc biệt khó cưỡng.
Ngoài trứng hàu, nhà hàng còn phục vụ cơm thịt heo kho đậm đà, súp sườn củ cải thanh mát và nhiều món ăn đặc trưng khác. Điểm nổi bật là sự tươi ngon của nguyên liệu và quy trình chế biến tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
5. Nhà Hàng The Ukai Taipei Ở Tín Nghĩa - Đài Bắc
- Địa chỉ: 110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songzhi Rd, 17號46樓
- Giờ mở cửa: 12:00 - 15:00, 15:30 - 17:30 PM, 18:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 3.146 - 6.776 NT$
Tọa lạc trên tầng 46 của tòa nhà Nanshan Breeze Plaza, The Ukai Taipei không chỉ mang đến những bữa ăn đẳng cấp mà còn mang lại tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời Đài Bắc. Là chi nhánh quốc tế duy nhất được tập đoàn UKAI Nhật Bản chứng nhận, nhà hàng này đưa thực khách bước vào thế giới ẩm thực cao cấp đầy tinh tế.
Điểm nổi bật của The Ukai Taipei là trải nghiệm "ẩm thực trên mây" – nơi bạn thưởng thức các món ăn trong không gian riêng tư với bàn Teppanyaki và dịch vụ bàn Kappou chuyên nghiệp. Không gian được thiết kế bởi Yasumichi Morita, tạo cảm giác như lạc vào một vũ trụ đầy sao, lý tưởng cho các dịp kỷ niệm hoặc bữa tối lãng mạn.
Thực đơn của nhà hàng thay đổi 5 lần mỗi năm để làm nổi bật hương vị đặc trưng theo mùa, sử dụng nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới. Ngoài các món ăn Nhật Bản đặc trưng như Wagyu nướng hay hải sản tươi ngon, bạn còn được thưởng thức cocktail và đồ uống được tùy chỉnh theo khẩu vị, với sự tư vấn từ các chuyên gia rượu vang và sake hàng đầu.
6. Nhà Hàng Mì Tien Hsia San Jyue Gần Ga Zhongxiao Fuxing - Đài Bắc
- Địa chỉ: 3, Lane 27, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei
- Giờ mở cửa: 11:30 - 14:20 và 17:30 - 20:25
- Giá tham khảo: 955 NT$
Nếu bạn là người yêu thích món mì bò, Tien Hsia San Jyue chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua tại quận Da’an, Đài Bắc. Được ví như “Rolls Royce” của mì bò, nhà hàng này nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như đuôi bò, gân, bắp và gót chân bò, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Nước dùng trong, thanh và đậm đà chính là linh hồn của tô mì, được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp nhất. Sợi mì dai ngon kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ thịt bò, mang đến trải nghiệm ẩm thực khiến ai cũng muốn quay lại.
Tien Hsia San Jyue không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị tuyệt hảo mà còn bởi không gian ấm cúng, thân thiện. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn khám phá thêm về ẩm thực truyền thống Đài Loan. Dù nhà hàng thường xuyên đông khách, bạn có thể lựa chọn mua mang về để thưởng thức tại nơi yêu thích.
7. Nhà Hàng Pháp L'Atelier De Joël Robuchon Ở Tín Nghĩa - Đài Bắc
- Địa chỉ: 5F, Bellavita, 28 Songren Road, Xinyi District, Taipei
- Giờ mở cửa: 11:30 - 14:30 và 18:00 - 21:30
- Giá tham khảo: 4.680 - 6.880 NT$
L’Atelier de Joël Robuchon Taipei là một trong số ít nhà hàng tại Đài Bắc được vinh danh hai sao Michelin, mang đậm phong cách tinh tế của bậc thầy Joël Robuchon. Nhà hàng nằm tại tầng 5 của trung tâm thương mại cao cấp Bellavita, mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng trong không gian nổi bật với hai tông màu đỏ và đen đặc trưng.
Thực đơn tại đây được thiết kế để làm hài lòng mọi khẩu vị, từ những món nhẹ nhàng như gazpacho kết hợp với ricotta và hạt dẻ cười, đến các món chính phức tạp như le caille – chim cút nhồi gan ngỗng và le boeuf – thăn bò với sốt cao cấp. Đặc biệt, khoai tây nghiền trứ danh là món ăn không thể bỏ qua, được ca ngợi bởi kết cấu mịn màng và hương vị béo ngậy đặc trưng.
Không chỉ nổi bật với ẩm thực, dịch vụ tại nhà hàng cũng gây ấn tượng mạnh, đặc biệt là sự tận tâm của các sommelier. Mỗi bữa ăn đều được bắt đầu và kết thúc một cách hoàn hảo, từ ly champagne khai vị đến món tráng miệng La Sphère đầy nghệ thuật, kết hợp tinh tế giữa hương vị Nhật Bản và Pháp.
8. Nhà Hàng Logy Ở Đại An - Đài Bắc
- Địa chỉ: 6, Lane 109, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei
- Giờ mở cửa: Thứ Tư, Năm, Bảy: 17:30 - 19:30 và 20:00 - 23:00; thứ Sáu, Chủ nhật: 12:00 - 14:30, 17:00 - 19:30 và 20:00 - 22:30
- Giá tham khảo: 4.250 NT$
Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ, Logy là một viên ngọc quý giữa lòng Đài Bắc, kết hợp tinh hoa ẩm thực châu Á. Tên gọi "Logy" không chỉ tượng trưng cho sự giao thoa văn hóa mà còn là nơi hội tụ sự sáng tạo và chất lượng đỉnh cao trong ẩm thực.
Dưới sự dẫn dắt tài tình của bếp trưởng Ryogo Tahara, thực đơn tại Logy làm say lòng thực khách với những món ăn kết hợp nguyên liệu địa phương Đài Loan và hương vị Á Đông độc đáo. Các món như tôm ngọt amaebi với nhum biển, thạch rượu Shaoxing và xoài, hay sò điệp Hokkaido với ớt lên men, súp tom yam trong suốt và dầu tảo bẹ đều được chế biến tinh tế, cân bằng giữa hương vị và nghệ thuật trình bày.
Không gian tại Logy mang phong cách tối giản nhưng ấm cúng, tạo cảm giác như một bữa tiệc thân mật giữa con hẻm nhỏ quen thuộc. Sự kết hợp tinh tế giữa phong cách Nhật Bản và văn hóa ẩm thực Đài Loan chính là điểm nhấn tạo nên sức hút của nhà hàng này. Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình ẩm thực độc đáo và đáng nhớ, Logy chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Đài Bắc.
9. Nhà Hàng Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne Ở Tùng Sơn - Đài Bắc
- Địa chỉ: 17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei
- Giờ mở cửa: Từ thứ Hai đến thứ Sáu: 12:00 - 15:00 và 17:00 - 22:00; thứ Bảy, Chủ nhật: 12:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 1.000 - 1.900 NT$
Tọa lạc giữa khu dân cư xanh mát Minsheng, gần sân bay Tùng Sơn, Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne là điểm đến không thể bỏ qua tại Đài Bắc. Được sáng lập bởi Jay Wu, người luôn mang trong mình khát vọng kết nối văn hóa Đài Loan với thế giới, nhà hàng này là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và phong cách hiện đại. Từ năm 2014, Fujin Tree đã gây ấn tượng mạnh khi lọt vào danh sách “50 điểm đến quốc tế hàng đầu” và nhận giải thưởng “Top 10 nhà hàng sáng tạo không thể bỏ lỡ tại Đài Bắc” năm 2018.
Thực đơn tại đây được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của Đài Loan, kết hợp với các thành phần nhập khẩu độc quyền, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo giữa món ăn và champagne Pháp. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sản Đài Loan như tôm sú sốt bưởi, gỏi mực cay hay cơm niêu gà đen thơm lừng. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, cân chỉnh, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực đặc sắc của Đài Loan.
10. Nhà Hàng Mountain And Sea House Ở Trung Chính - Đài Bắc
- Địa chỉ: 94, Đoạn 2, Đường Ren'ai, Quận Zhongzheng, Đài Bắc
- Giờ mở cửa: 12:00 - 14:30 và 18:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 950 - 4.650 NT$
Mountain and Sea House không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, mà còn là cánh cổng dẫn lối vào thế giới ẩm thực Đài Loan thời kỳ hoàng kim. Nằm trên đường Ren’ai, trong một tòa nhà mang đậm phong cách kiến trúc thời Meiji Taisho, nơi đây mang đến không gian vừa cổ điển vừa sang trọng. Đặc biệt, tất cả nguyên liệu đều được nuôi trồng và sản xuất tại trang trại riêng, từ heo đen địa phương đến rau củ tươi ngon, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.
Thực đơn tại đây là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, với những món ăn đậm chất gia đình. Một số gợi ý đáng thử bao gồm món “White Flowered Mountain Gourd” – sự pha trộn tinh tế giữa nấm, thịt heo đen và sò điệp khô trong nước dùng gà đậm đà, hoặc món đuôi heo om ba chỉ với húng quế thơm nồng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức bia ủ trong thùng rượu vang, mang hương vị độc đáo, hoặc rượu vang đặc trưng từ Taichung, tạo điểm nhấn hoàn hảo cho bữa ăn.
Mountain and Sea House không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực, mà còn là hành trình khám phá những giá trị truyền thống, nơi những bữa tiệc gia đình xưa được tái hiện một cách sống động. Hãy đặt bàn trước để trải nghiệm những khoảnh khắc đáng nhớ tại nhà hàng Michelin đẳng cấp này.
Khám phá các nhà hàng Michelin tại Đài Bắc không chỉ là một hành trình ẩm thực, mà còn là cơ hội để cảm nhận sâu sắc văn hóa và tinh hoa của thành phố năng động này. Từ sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại trong từng món ăn, đến không gian ấm áp của mỗi nhà hàng, tất cả đều góp phần tạo nên những kỷ niệm khó quên.
Dù bạn là người yêu thích hương vị truyền thống hay đam mê trải nghiệm ẩm thực độc đáo, Đài Bắc luôn có điều gì đó đặc biệt dành cho bạn. Hãy biến hành trình khám phá này thành điểm nhấn trong chuyến đi của bạn, không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn để mang về những cảm xúc và câu chuyện đáng nhớ.
Khám phá Đài Bắc, Đài Loan như một người bản địa với những mẹo hữu ích trên Mytour Blog: 12 Mẹo Săn Voucher Mytour & Mã Giảm Giá Mytour Tết 2025, 12 Nhà Hàng Lẩu Ở Đài Loan Được Yêu Thích Nhất Hiện Nay, 17 Tour Đài Loan Ngắn Ngày Giá Rẻ, Lịch Trình Độc Đáo, Kinh Nghiệm Du Lịch Đài Loan Dịp Tết Nguyên Đán Chi Tiết, 15 Địa Điểm Du Lịch Đài Loan Mùa Xuân Đẹp Như Tranh,...
Hãy lên kế hoạch ngay để thưởng thức các nhà hàng Michelin tại Đài Bắc nhé!
