7 khu ẩm thực đường phố Hàn Quốc nổi bật, khiến ai cũng không muốn rời đi

Vì sao ẩm thực đường phố Hàn Quốc lại thu hút đến vậy?

1.1 Nguồn gốc và sự phát triển

Theo sử sách, món ăn đường phố đã xuất hiện từ thời Joseon (1392 - 1910). Vào thời kỳ này, người dân thường sử dụng những nguyên liệu đơn giản dễ tìm như gạo, đậu, rau củ và các gia vị truyền thống để chế biến các món ăn Hàn Quốc phù hợp với cuộc sống bận rộn. Từ lối sống này, ẩm thực đường phố dần hình thành, phát triển mạnh mẽ và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật cũng như nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

1.2 Những đặc điểm nổi bật của ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc gây ấn tượng mạnh mẽ bởi sự phong phú về món ăn cũng như hương vị, mang đến cho du khách và các tín đồ ẩm thực một trải nghiệm khó quên khi ghé thăm quốc gia này. Một trong những điểm đặc trưng của các món ăn thường xuất hiện trên đường phố là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu đơn giản và những công thức chế biến chú trọng hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Bên cạnh đó, một đặc trưng chung của ẩm thực đường phố Hàn Quốc là quy trình chế biến và nêm nếm nhanh chóng, thường được phục vụ ngay tại các quầy hàng hay xe đẩy. Món ăn được đựng trong hộp giấy tiện dụng, luôn giữ được độ nóng, giúp thực khách vừa đi dạo vừa thưởng thức. Đây là lý do khiến món ăn đường phố luôn được khách du lịch Hàn Quốc yêu thích.

Sự phong phú về món ăn và hương vị chính là yếu tố tạo nên sức hút đặc biệt của ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Ảnh: kkday

7 địa điểm không thể bỏ qua để khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc

2.1 Myeongdong

Không chỉ là khu mua sắm lớn nhất Seoul, Myeongdong còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc, thu hút hàng nghìn du khách mỗi ngày.

Khi đến đây, bạn sẽ choáng ngợp với các xe đẩy bán tteokbokki đa dạng và gà rán nóng hổi, hoặc các quán nhậu di động Pojangmacha quen thuộc trong các bộ phim Hàn. Đặc biệt, đừng bỏ lỡ các nhà hàng truyền thống dưới lòng đất, mang lại một trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo.

Khi khám phá Myeongdong, ngoài những món đặc trưng như tteokbokki cay, kimbap, Mytour.vn còn gợi ý bạn thử tôm hùm nướng phô mai, sữa chiên và thịt viên tteokgalbi – những món ăn nổi bật tại con phố này. Một lưu ý nhỏ cho du khách lần đầu đến là nên mang theo tiền mặt để thanh toán dễ dàng hơn.

Ven theo con phố ẩm thực Myeongdong, bạn sẽ gặp các xe đẩy bán vô vàn món ăn vặt hấp dẫn như tteokbokki cay, gà rán giòn rụm… Ảnh: ticket4twoplease

2.2 Namdaemun

Chợ Namdaemun hay còn gọi là chợ truyền thống Namdaemun, là một trong những khu chợ sầm uất và nhộn nhịp nhất ở thủ đô Seoul. Ngoài 10.000 gian hàng bán đủ loại sản phẩm từ đồ gia dụng, quần áo, mỹ phẩm... nơi đây còn có nhiều xe đẩy và quầy bán các món ăn đường phố địa phương với mức giá phải chăng.

Khi ghé qua Namdaemun trong hành trình khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc, đừng quên thưởng thức súp bánh bao mandu-guk với những miếng mandu nhân thịt thơm ngon, hay bánh đậu xanh chiên bindae-duk với vị ngọt nhẹ, béo bùi. Hương vị đậm đà của các món ăn tại đây sẽ khiến bạn phải quay lại thêm lần nữa.

Văn hóa ẩm thực đường phố tại chợ Namdaemun thể hiện rõ nét qua các món ăn đậm đà bản sắc địa phương. Ảnh: chasingaplate

2.3 Sindang-dong

Nếu là tín đồ của tteokbokki, khu phố ẩm thực Sindang-dong ở Seoul chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nổi tiếng với món tteokbokki nguyên bản, khi ăn kèm với chả cá, mì hay bánh bao, vị của chúng không hề bị át đi mà còn hòa quyện tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Ngay từ cổng vào, bạn sẽ thấy tấm biển lớn “Sindang-dong Tteokbokki Tower” bằng tiếng Hàn. Dọc hai bên đường là các quán nhỏ chuyên bán tteokbokki nóng hổi. Mỗi phần tteokbokki thường sẽ gồm bánh gạo cay dai, kèm theo những món ăn khác tùy quán, tất cả đều được chan đầy nước sốt đậu tương và ớt sa tế đỏ đặc trưng.

Khu phố ẩm thực Sindang-dong nổi bật với món tteokbokki cay cay, dai dai, nơi được mệnh danh là thiên đường của bánh gạo. Ảnh: @ktoid

2.4 Dongdaemun

Khi ghé qua khu chợ Dongdaemun nhộn nhịp, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn đặc trưng làm nên tên tuổi của ẩm thực đường phố Hàn Quốc như tteokbokki cay, chả cá, lòng nướng, tôm nướng phô mai, kem cá… Các quầy hàng ở đây thường mở cửa từ 13h00 đến 1h00, đông khách nhất là vào buổi tối. Lưu ý rằng vào tháng 2 hoặc các dịp lễ, nhiều gian hàng sẽ tạm đóng cửa, vì vậy bạn cần chú ý tránh những thời gian này.

Các quầy hàng và cửa tiệm tại chợ ẩm thực đường phố Dongdaemun mở cửa từ 13h00 đến 1h00, đông đúc nhất vào buổi tối. Ảnh: snackfever

2.5 Nambu

Theo cẩm nang du lịch Mytour.vn, Jeonju, cố đô của Hàn Quốc, nổi tiếng với những món ăn đặc trưng như bibimbap, kongnamul gukbap (canh giá đỗ), và makgeokki (rượu gạo). Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi chợ đêm Nambu trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

Chợ Nambu chủ yếu bao gồm những gian hàng xe đẩy bán các món ngon như bánh kếp đậu xanh, mứt trái cây, hotteok phô mai, cháo đậu đỏ patjuk, và các món nướng trên đá elvan nóng hổi. Chợ Nambu tại Jeonju hoạt động mạnh nhất vào thứ 6 và thứ 7 hàng tuần, vì vậy hãy lên kế hoạch phù hợp để ghé thăm nơi này.

Chợ Nambu tại Jeonju phục vụ đủ loại món ăn làm nên danh tiếng ẩm thực đường phố Hàn Quốc như bánh kếp đậu xanh, hotteok phô mai… Ảnh: jeonjucity

2.6 Bupyeong Kkangtong

Nằm ngay trung tâm thành phố Busan, chợ Bupyeong Kkangtong là một trong những khu chợ nổi tiếng bậc nhất tại thành phố biển này. Thành lập từ năm 2013, đây là một trong những khu chợ đêm đầu tiên của Hàn Quốc, không chỉ bán các sản phẩm truyền thống mà còn quy tụ nhiều đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.

Ẩm thực đường phố tại chợ Bupyeong Kkangtong chính là điểm sáng của khu chợ này. Nếu bạn là tín đồ của món chả cá, hãy ghé qua con phố Eomuk, nơi có nhiều cửa hàng lâu năm chuyên phục vụ món này. Chả cá ở Bupyeong Kkangtong được làm từ cá tươi đánh bắt ngay tại vùng biển Busan, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Ngoài ra, khu chợ cũng có vô số món ăn nổi tiếng khác đang chờ bạn thưởng thức như thịt nướng, bánh gạo…

Chả cá ở chợ Bupyeong Kkangtong mang hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác nhờ vào nguyên liệu hải sản tươi sống trực tiếp từ vùng biển Busan. Ảnh: hanachrisantyjioe

2.7 Gopchang

Gopchang là khu phố ẩm thực nổi tiếng tại Daegu, nơi bạn có thể thưởng thức món lòng bò tươi ngon mà không phải lo lắng về giá cả. Đặc biệt, nơi đây có 2 loại lòng bò được yêu thích: lòng bò hấp và lòng bò nướng. Vì là điểm đến nổi tiếng nên khu phố này thường rất đông đúc vào buổi tối. Chỉ cần đi dạo một vòng, mùi thơm quyến rũ từ các quầy bán, xe đẩy, hay nhà hàng ven đường sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại việc dừng lại thưởng thức ngay lập tức.

Khu phố Gopchang tại Daegu mang đến cơ hội để bạn thưởng thức lòng bò dai ngon, hấp dẫn, và đặc biệt là không cần lo lắng về giá. Ảnh: trippose