Buzz
Khám phá 15 món ăn đường phố Campuchia giản dị nhưng đầy sắc màu văn hóa địa phương, vô cùng hấp dẫn.
1. Bai sach chrouk – cơm thịt heo nướng kèm dưa chua🌶️
Bai sach chrouk là món ăn sáng đặc trưng trong ẩm thực Campuchia. Cơm trắng mềm ăn kèm thịt heo nướng mỏng, được ướp với tỏi và nước dừa, mang lại hương thơm đặc biệt. Món ăn này thường được ăn kèm dưa chua và xốt ớt ngọt.
2. Num banh chok – bún cà ri cá xanh kiểu Khmer🌶️
Num banh chok là món bún truyền thống với nước cà ri cá xanh làm từ cá nước ngọt, nghệ, sả và kroeung Khmer (sả, riềng, nghệ…). Món bún được ăn kèm với các loại rau sống như hoa chuối, rau muống, giá đỗ.
3. Fish amok – cá hấp cà ri dừa trong lá chuối🌶️
Fish amok là món cá hấp đặc biệt với cà ri dừa mịn màng, thoang thoảng mùi sả và lá chanh. Hỗn hợp cà ri được gói trong lá chuối và hấp chín, tạo nên hương vị mềm mại và thơm lừng.
4. Kuy teav – hủ tiếu Campuchia🌶️
Kuy teav là món hủ tiếu phổ biến, ăn kèm nước dùng ninh từ xương heo hoặc bò. Sợi hủ tiếu mềm, kết hợp với thịt băm, tôm, hành phi và rau thơm. Khi ăn, thực khách có thể gia thêm chanh, ớt và nước mắm tùy ý.
5. Lort cha – mì gạo ngắn xào trứng và thịt🌶️
Lort cha là món mì gạo ngắn xào trên lửa lớn với trứng, thịt bò hoặc heo, rau cải và nước tương. Món ăn có vị đậm đà, béo ngậy, thường được ăn kèm trứng ốp la, rất được yêu thích tại các quầy ăn đêm.
💡Khám phá danh sách các khách sạn giá tốt tại Campuchia để có chuyến đi trọn vẹn:
6. Sach ko jakak – thịt bò nướng ướp gia vị kroeung🌶️
Sach ko jakak là món thịt bò xiên nướng, được ướp với gia vị kroeung bao gồm sả, riềng, nghệ và tỏi. Thịt nướng chín mềm, thơm, thường ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc xốt chua cay.
7. Na taing – cà ri thịt heo và đậu phộng🌶️
Na taing là món cà ri đặc sệt làm từ thịt heo, đậu phộng và nước cốt dừa, mang đến hương vị béo ngậy, hơi ngọt. Món này thường được dùng làm món chấm với bánh gạo chiên giòn hoặc bánh mì.
8. Khor ko – cà ri bò nấu nước cốt dừa🌶️
Khor ko là món cà ri bò đậm đà, nấu với nước cốt dừa, khoai lang và gia vị Khmer. Nước cà ri sánh mịn, béo ngậy và thơm, thường được thưởng thức với bánh mì hoặc cơm.
9. Num pang – bánh mì Campuchia kẹp thịt, pate và đồ chua🌶️
Num pang là món bánh mì đặc trưng của ẩm thực Campuchia, chịu ảnh hưởng từ phong cách ẩm thực Pháp. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh gồm thịt nướng, pate, đồ chua và rau thơm. Đây là món ăn tiện lợi, giá rẻ và phổ biến ở mọi ngóc ngách.
10. Cha kroeung sach ko – gà xào gia vị kroeung🌶️
Cha kroeung sach ko là món thịt gà xào với hỗn hợp gia vị kroeung, tạo nên hương thơm đậm đà và vị cay nhẹ. Thịt gà mềm, thấm đẫm gia vị, thường được ăn cùng cơm trắng và rau sống.
11. Mee katang – mì xào kiểu Campuchia🌶️
Mee katang là món mì xào đơn giản với sợi mì vàng, trứng, rau và thịt hoặc hải sản. Món ăn có vị mặn ngọt hài hòa, rất được ưa chuộng ở các quán ăn bình dân.
12. Prahok ktis – mắm cá prahok nấu thịt băm và nước cốt dừa🌶️
Prahok ktis kết hợp mắm cá prahok với thịt băm, nước cốt dừa và ớt, tạo nên hương vị béo ngậy, mặn mà. Món này có mùi đặc trưng nhưng vị lại hài hòa, thường ăn kèm rau sống và dưa leo.
13. Lap Khmer – gỏi bò hoặc cá trộn chanh, sả và thảo mộc🌶️
Lap Khmer là món gỏi chua cay, trộn thịt bò hoặc cá với nước cốt chanh, sả, hành tím và thảo mộc. Món ăn tươi mát, đậm đà hương vị, thích hợp làm món khai vị tuyệt vời.
14. Num kachay (chive cakes) – bánh hẹ chiên giòn🌶️
Num kachay là bánh hẹ làm từ bột gạo, nhân hẹ tươi, chiên giòn bên ngoài và mềm mại bên trong. Món bánh này thường được thưởng thức với nước chấm chua ngọt.
15. Các món tráng miệng từ đường thốt nốt – chè, bánh và thạch🌶️
Đường thốt nốt là nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực Campuchia, được sử dụng để chế biến chè, bánh và thạch. Các món tráng miệng này có vị ngọt thanh và mùi thơm tự nhiên đặc biệt.
Theo Mytour.vn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.vn
Mytour.vnNgày 4 tháng Hai, 2026
