BaNa Brew House – nhà xưởng bia thủ công nổi bật tại đỉnh Bà Nà

BaNa Brew House là xưởng bia thủ công độc đáo nằm ở độ cao 1.400m. Du khách có thể tham quan quy trình sản xuất bia và thưởng thức những ly bia tươi Sun KraftBeer đặc sắc.

Nằm trong khu du lịch Sun World Bà Nà Hills (Đà Nẵng), BaNa Brew House là điểm đến ẩm thực đặc biệt. Đây là một xưởng bia thủ công nằm ở độ cao khoảng 1.400 m so với mực nước biển, mang đến cho du khách cơ hội khám phá quy trình chế biến bia và thưởng thức những ly bia thủ công đậm đà hương vị.

🌸Đặt ngay vé Sun World Bà Nà Hills:

Không gian xưởng bia tại ‘đỉnh trời’ Bà Nà

Xưởng bia tọa lạc trong khu Beer Plaza. Công trình gồm 7 tầng và có thể phục vụ hơn 1.200 khách cùng lúc. Từ bên ngoài, tòa nhà mang đậm dấu ấn kiến trúc châu Âu cổ điển. Khi bước vào trong, du khách sẽ thấy những hệ thống bồn nấu bia khổng lồ, tạo nên không gian đặc trưng của xưởng bia này.

Quy trình chế biến bia thủ công

BaNa Brew House sản xuất thương hiệu bia Sun KraftBeer – dòng bia thủ công cao cấp đặc biệt dành riêng cho Bà Nà Hills. Bia được chế biến theo phong cách “craft beer”, chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Nguyên liệu sử dụng trong quá trình sản xuất bia được nhập khẩu từ các quốc gia như Đức, New Zealand và Mỹ. Hệ thống thiết bị nấu bia được cung cấp bởi BrauKon – một thương hiệu nổi tiếng của Đức, trong khi công thức bia được phát triển cùng với hãng bia Camba từ vùng Bavaria.

Quá trình nấu và ủ bia kéo dài khoảng 28 ngày, trong suốt thời gian này, các nghệ nhân nấu bia sẽ theo dõi cẩn thận các yếu tố như nhiệt độ và men bia để tạo ra những mẻ bia tươi ngon, đặc trưng.

Cấu trúc đặc biệt của xưởng bia

BaNa Brew House được xây dựng theo mô hình nhà máy bia nhiều tầng, tạo nên một không gian sản xuất độc đáo và hấp dẫn.

Tầng 1: khu nghiền lúa mạch và đóng gói sản phẩm bia.

Tầng 2: khu vệ sinh thiết bị, xử lý hoa bia và nhân giống men bia.

Tầng 3: trung tâm sản xuất với hệ thống bồn lên men và nồi nấu bia khổng lồ.

Tầng 4 đến tầng 6: nhà hàng Bà Nà 1901, phục vụ các món ăn châu Âu và bia tươi đặc sắc.

Trải nghiệm cho du khách

Một trong những trải nghiệm thú vị nhất tại BaNa Brew House là thưởng thức bia tươi ngay tại xưởng sản xuất. Du khách khi mua vé cáp treo Sun World Bà Nà Hills qua Mytour sẽ nhận được bia Sun KraftBeer miễn phí để thưởng thức ngay sau khi tham quan.

Thông tin từ Mytour.vn

***

Tham khảo từ: Cẩm nang du lịch Mytour.vn