Buzz
Bánh canh Tôn Thất Đạm nức danh quận 1 với món bánh canh chất lượng tôm cua giò thịt bắp heo và còn có thêm thịt quay, hương vị đậm đà
Chiếc tủ đầy ắp đồ ăn gồm có chả cua, chả cá, tôm, cua xé, giò heo, thịt bắp heo và thịt heo quay.
Tôm ở đây có 2 loại tôm thẻ và tôm biển, cua cũng có thịt cua xé và thịt gối cua tùy theo khách muốn ăn giá thấp hay cao, đa dạng cho khách lựa chọn theo túi tiền của mình.
Cô bán đã có kinh nghiệm lâu năm nên rất chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu. Hầu hết các topping ở đây đều tươi ngon và đạt chuẩn chất lượng. Mình thích nhất là phần thịt được cắt từ giò bó, ăn vừa có da vừa có gân, rất thơm ngon. Bên cạnh thịt luộc, cô còn có thịt heo quay, được làm từ bắp giò, ít mỡ và có lớp da giòn, ăn kèm với bánh canh rất hợp vị.
Nước dùng của bánh canh mang đậm hương vị miền Nam với nêm nếm vừa phải từ xương giò và hải sản. Màu nước có chút đỏ cam nhẹ nhờ vào dầu điều nguyên chất, bánh canh được ngâm trong nước lèo để thấm vị đậm đà hơn.
Mức giá bánh canh dao động từ 55k đến 80k cho một tô thập cẩm với tôm, cua, giò. Nếu bạn chọn tô đặc biệt có thêm tôm cua, giá có thể lên đến 100k.
Mặc dù giá ở đây có vẻ hơi cao, nhưng mình thấy hoàn toàn xứng đáng với chất lượng. Cô cũng có bán tô tôm thịt chả giá 55k, rất phù hợp với nhiều người.
Tô bánh canh thập cẩm đầy đủ với đủ loại chả cua, chả cá, ăn rất ngon và đầy đặn. Thịt nạc và thịt quay được thái thành miếng dày, ăn vào là cảm nhận được độ tươi ngon và chất lượng ngay lập tức.
Tôm ở đây lớn và rất tươi, thịt chắc nịch. Cua cũng được cho khá nhiều, mỗi tô đều đầy ắp, thịt cua ngọt và chắc, ăn không hề bị bở.
Giò ở đây rất to, nấu vừa mềm mà vẫn giữ được độ chắc, ăn một cục là no luôn, no tới tận trưa luôn.
Sợi bánh canh mềm mượt, nước dùng có độ sệt vừa phải, nêm nếm đậm đà, mình thấy rất vừa miệng và ngon.
Bánh Canh Tôn Thất Đạm
Địa chỉ: 16 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Giờ mở cửa: từ 7h đến 13h
Bài viết được đăng bởi: Khải Đào
