Buzz
Du lịch Bangkok ăn gì? Cùng khám phá những món ăn đường phố Thái Lan hấp dẫn với giá cả hợp lý cho chuyến đi năm 2026.
Các món ăn đường phố Thái Lan luôn nổi bật nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị cay, chua, mặn, ngọt. Người Thái rất khéo léo trong việc dùng những nguyên liệu đặc trưng như ớt, sả, lá chanh, nước cốt dừa, me, mắm cá để tạo ra những món ăn đậm đà, khó quên.
Pad Thái là món mì xào truyền thống của xứ sở chùa vàng, với các nguyên liệu bao gồm mì gạo hoặc hủ tiếu xào cùng trứng, đậu hũ, thêm chút ớt, bột me, nước mắm và đường thốt nốt. Khi thưởng thức, món ăn này sẽ được rắc lạc rang giã nhỏ và ăn kèm tôm tươi hoặc khô, tỏi hoặc hẹ tây. Đừng quên vắt thêm chanh để tăng vị chua.
Gỏi đu đủ Thái, hay còn gọi là som tam, là món ăn cay đặc trưng với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Các nguyên liệu phụ như đậu đũa, dưa leo, chuối, xoài… tạo nên món gỏi độc đáo. Som tam khá giống với món gỏi tam mak hung của Lào và gỏi bok l’hong của Campuchia.
Moo ping là món thịt heo nướng đặc trưng, được ướp với nước cốt dừa, nước mắm và gia vị Thái, mang lại mùi thơm quyến rũ khi nướng trên than hồng. Món này thường được ăn kèm xôi nếp và là một món ăn đường phố Thái Lan lý tưởng cho bữa sáng hoặc ăn vặt.
Mặc dù có vẻ đơn giản, kai jeow lại khiến những tín đồ ẩm thực phải say mê. Trứng được đánh cùng nước mắm, thỉnh thoảng thêm thịt băm, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi phồng xốp. Món này thường được ăn kèm cơm nóng và tương ớt Thái đặc trưng.
Phiên bản street food của tom yum thường được nấu nhanh, đậm đà, với sả, lá chanh và ớt làm chủ đạo. Món ăn này thường có tôm (tom yum goong) hoặc thịt gà và nấm. Chính quá trình “tom” (đun sôi) và “yum” (trộn) tạo nên hương vị nước dùng thanh mát nhưng đậm đà.
Món ăn có nước dùng đậm màu, vị đậm đà, ăn kèm thịt bò hoặc heo, và viên huyết. Thực khách có thể chọn hủ tiếu dai giòn hay sợi mì gạo nhẹ nhàng. Nước dùng được hầm từ xương heo và xương bò, và khi thưởng thức, bạn sẽ thấy thêm tóp mỡ, hành phi, giá đỗ, rau muống, húng quế, ớt chưng và giấm ớt.
Khao moo daeng là món cơm thịt heo xá xíu kiểu Thái, gồm cơm nóng ăn kèm thịt heo nướng đỏ, lạp xưởng Trung Hoa, trứng luộc lòng đào, thịt heo quay giòn và xốt đỏ. Đây là món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng với vị mặn ngọt hòa quyện và mùi thơm đặc trưng của xá xíu.
Sai krok isan là loại xúc xích heo lên men nổi tiếng, mang hương vị chua cay đặc trưng của vùng Đông Bắc Thái Lan (Isan). Xúc xích này được làm từ thịt lợn, tỏi và gạo, thường được nướng và ăn kèm với bắp cải tươi, gừng và ớt hiểm.
Hoy tod là món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng, là trứng chiên giòn với hàu hoặc hến tươi, thường được ăn cùng xốt tỏi ớt chua ngọt. Món này cũng có phiên bản mềm hơn, gọi là aor suan.
Gai yang là món gà nướng đặc sắc, mang hương vị đậm đà từ hỗn hợp tỏi, sả, rau mùi, nước mắm, với sự kết hợp chua cay mặn ngọt. Gà được nướng trên than hoa, cho da giòn rụm, thịt mềm thơm ngon, thường ăn kèm với xôi và gỏi đu đủ (som tam), cùng nước chấm đặc trưng.
Tom kha gai là món súp gà cốt dừa đặc trưng, với vị cay chua của ớt và chanh, hòa quyện cùng sự béo ngậy của nước cốt dừa và mùi thơm của riềng, sả, lá chanh. Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan và Lào.
Pla pao là món cá nướng muối với thảo mộc như sả, lá chanh nhồi trong bụng cá và một lớp muối dày bên ngoài. Cá được nướng trên than củi, mang đến thịt cá mềm ngọt, mọng nước, thường ăn kèm với rau sống và nước chấm chua cay.
Ngoài những món nổi bật, ẩm thực đường phố Thái Lan còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như pad kra pao (cơm xào húng quế), khao man gai (cơm gà Thái), larb (gỏi thịt băm cay), pad woon sen (miến xào)…
‘Thiên đường’ đồ ngọt và món ăn vặt
Sau những món mặn, đừng quên thưởng thức các món tráng miệng nổi tiếng như xôi xoài (xôi nếp dẻo ăn cùng xoài chín ngọt và nước cốt dừa béo ngậy), kanom krok (bánh dừa nướng khuôn tròn, giòn ngoài, mềm trong), hoặc roti chiên giòn ăn kèm chuối, sữa đặc hay socola. Ngoài ra, còn có chuối nướng, khoai nướng, trà sữa Thái, trà sữa cam…
– Chinatown (Yaowarat): Thiên đường ẩm thực đêm, nơi bạn có thể thưởng thức đủ các món ăn Hoa và Thái.
– Khao San Road: Vừa thưởng thức món ngon, vừa hòa mình vào không khí náo nhiệt của phố xá.
– Chatuchak Market: Thỏa thích ăn uống và vui chơi suốt cả ngày mà không bao giờ cảm thấy chán.
– Ratchada Train Night Market: Những quầy ăn đẹp mắt, lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
– Pratunam, Sukhumvit: Tập trung nhiều quán ăn bình dân nhưng vô cùng ngon miệng và giá cả phải chăng.
– Hãy thử đi ăn từ chiều tối đến khuya để có thể trải nghiệm hết những nét đặc sắc của ẩm thực đường phố.
– Hãy chọn những quầy ăn đông khách, đồ ăn được chế biến ngay tại chỗ để đảm bảo độ tươi ngon.
– Trước khi gọi món, đừng quên hỏi mức độ cay để tránh bị quá nồng.
– Mang theo tiền mặt với mệnh giá nhỏ để tiện thanh toán.
Theo Mytour.vn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.vn
Mytour.vnNgày 23 tháng Hai, 2026
