Hướng dẫn du lịch Hà Giang chi tiết từ A đến Z

Hà Giang, vùng đất nằm ở cực Bắc, sở hữu địa hình núi non hiểm trở, đỉnh núi cao và sông suối hùng vĩ. Cùng Mytour khám phá cẩm nang du lịch Hà Giang với nhiều thông tin bổ ích!

Tổng quan về Hà Giang

Hà Giang, một tỉnh ở cực Bắc Việt Nam, nổi tiếng với vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên và nền văn hóa phong phú của các dân tộc thiểu số. Vùng đất này nổi bật với những dãy núi đá, trong đó Công viên Địa chất Toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn đã được UNESCO công nhận. Du khách đến với Hà Giang sẽ bị cuốn hút bởi những cung đường đèo hiểm trở như Mã Pì Lèng, cột cờ Lũng Cú, cùng những mùa hoa tam giác mạch, hoa cải vàng, hoa mận trắng… Ngoài ra, Hà Giang còn giữ gìn những nét văn hóa truyền thống đặc sắc qua các phiên chợ vùng cao và những bản làng đậm đà bản sắc dân tộc.

Thời điểm lý tưởng để đến Hà Giang

Hà Giang sở hữu khí hậu đặc trưng của vùng núi cao, với hai mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4. Nhiệt độ trung bình dao động từ 21 đến 23°C, nhưng vào mùa đông, đặc biệt từ tháng 12 đến tháng 2, nhiệt độ có thể giảm xuống dưới 5°C, và đôi khi xuất hiện băng giá hoặc tuyết ở các vùng cao. Thời gian lý tưởng để tham quan là từ tháng 10 đến tháng 11 để chiêm ngưỡng mùa hoa tam giác mạch nở rộ. Hoặc từ tháng 1 đến tháng 2, khi hoa mận, hoa đào nở rộ, tạo nên không khí mùa xuân tuyệt vời. Tháng 9, khi lúa chín vàng trên những thửa ruộng bậc thang, cũng là một thời điểm không thể bỏ qua.

Di chuyển đến Hà Giang

Từ Hà Nội

Các tuyến xe khách từ Hà Nội đến Hà Giang luôn sẵn có tại các bến xe Mỹ Đình, Lương Yên, Yên Nghĩa, và Gia Lâm. Du khách có thể lựa chọn xe giường nằm hoặc limousine. Giá vé xe dao động từ 200.000 đến 300.000 VNĐ.

Từ TP.HCM

Đối với du khách từ miền Nam, bạn cần bay ra Hà Nội trước, rồi tiếp tục di chuyển lên Hà Giang. Giá vé máy bay sẽ thay đổi tùy vào thời điểm và hãng hàng không, cũng như hạng ghế bạn chọn. Bạn có thể dễ dàng đặt vé máy bay đi Hà Nội tại đây.

Di chuyển tại Hà Giang

Du khách có thể thuê xe máy với mức giá dao động từ 150.000 đến 300.000 VNĐ mỗi xe/ngày. Nếu bạn không đủ sức khỏe hoặc nếu đoàn có người già và trẻ nhỏ, bạn có thể chọn thuê ô tô dịch vụ 7 – 16 chỗ.

Các điểm tham quan nổi bật tại Hà Giang

Chợ phiên Đồng Văn

Chợ phiên Đồng Văn diễn ra vào mỗi sáng Chủ nhật, là một trong những nét đặc sắc của văn hóa đồng bào miền núi. Khi tham gia du lịch Hà Giang, du khách không thể bỏ qua phiên chợ này. Tại chợ, các dân tộc thiểu số mang theo sản phẩm do gia đình tự trồng, tự nuôi để trao đổi và mua bán. Người dân địa phương thường dành cả ngày để tham gia mua sắm, giao lưu, và thưởng thức những món ăn đặc trưng. Các món ăn như bánh chưng đen, sôi ngũ sắc, mèn mén, phở,… được bày bán khắp nơi. Du khách cũng có thể mua các đặc sản như tương ớt, rau đương quy, đậu xị, thịt trâu sấy, mận tam hoa, mận hậu, đào, lê để làm quà.

Đèo Mã Pì Lèng

Đèo Mã Pì Lèng, còn được gọi là 'sống mũi con ngựa', là một trong những con đèo đẹp và nguy hiểm nhất ở Tây Bắc. Nằm ở xã Pả Vi và Pải Lủng, huyện Mèo Vạc, cùng xã Tả Lủng, huyện Đồng Văn, đèo là một phần của con đường Hạnh Phúc nối liền Hà Giang với hai huyện Đồng Văn và Mèo Vạc. Đứng từ đỉnh đèo, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn cảnh Cao nguyên đá Đồng Văn với vẻ đẹp hùng vĩ, một bên là vách núi đứng sừng sững, một bên là vực sâu thẳm của dòng sông Nho Quế xanh biếc như ngọc.

Cột cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú, nằm trên đỉnh núi Rồng ở xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, là biểu tượng nổi bật đánh dấu điểm cực Bắc của Việt Nam. Cột cờ có chiều cao khoảng 1.700 m so với mực nước biển, với thiết kế giống chiếc trống đồng Đông Sơn. Lá cờ đỏ sao vàng bay phấp phới trên đỉnh, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp. Để đến được đây, du khách sẽ phải vượt qua gần 800 bậc thang, từ trên đỉnh có thể ngắm nhìn toàn bộ vùng đất hùng vĩ, với những bản làng và ruộng bậc thang trải dài dưới chân. Đây là một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Hà Giang.

Dinh thự Vua Mèo

Dinh thự Vua Mèo, tọa lạc tại xã Sà Phìn, huyện Đồng Văn, được xây dựng vào đầu thế kỷ 20 và là nơi cư trú của Vương Chính Đức, người đứng đầu dòng họ Vương và được coi là 'vua' của người Mông thời bấy giờ. Kiến trúc của dinh thự là sự kết hợp giữa phong cách Trung Hoa truyền thống, H'Mông và Pháp. Được xây dựng từ gỗ quý, đá xanh và ngói âm dương, dinh thự nằm trên một quả đồi hình mai rùa. Đây không chỉ là nơi lưu giữ quyền lực và sự thịnh vượng của dòng họ Vương mà còn là chứng tích lịch sử của Hà Giang, gắn liền với những biến động của vùng đất này.

Dốc Thẩm Mã

Dốc Thẩm Mã, nằm trên tuyến đường nối Yên Minh với Đồng Văn, uốn lượn giữa những dãy núi hùng vĩ. Tên gọi 'Thẩm Mã' gắn liền với câu chuyện xưa, khi đây là nơi người dân thử sức của những con ngựa thồ hàng, chỉ những con ngựa vượt qua được mới được giữ lại. Tại dốc Thẩm Mã, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng rộng lớn, những ngôi làng nhỏ xinh và những thửa ruộng bậc thang trải dài. Đây là điểm check-in tuyệt vời, đặc biệt với những giỏ hoa tươi và hình ảnh các em bé người Mông đáng yêu.

Làng Lô Lô Chải

Làng Lô Lô Chải, một ngôi làng bình yên dưới chân cột cờ Lũng Cú, nổi bật với những ngôi nhà trình tường bằng đất, mái ngói âm dương và hàng rào đá bao quanh. Đến đây, du khách sẽ được trải nghiệm những phong tục độc đáo của người dân nơi đây và thưởng thức các món ăn truyền thống. Làng Lô Lô Chải như một viên ngọc ẩn giữa lòng Cao nguyên đá, là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp thuần khiết của Hà Giang.

Nhà của Pao

Nhà của Pao, tọa lạc tại thung lũng Sủng Là, là một ngôi nhà cổ của người H’Mông, nổi tiếng nhờ sự xuất hiện trong bộ phim 'Chuyện của Pao'. Ngôi nhà mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống với tường trình đất dày, mái ngói âm dương và sân lát đá. Khi đến đây, du khách sẽ được hòa mình vào không gian yên bình, giản dị giữa thiên nhiên hoang sơ và hùng vĩ của vùng cao nguyên.

Sông Nho Quế

Sông Nho Quế, với làn nước xanh ngọc bích tuyệt đẹp, uốn lượn quanh co dưới chân đèo Mã Pì Lèng, được coi là một trong những biểu tượng nổi bật nhất của Hà Giang. Dòng sông mảnh mai, như một sợi chỉ thêu giữa những vách đá dựng đứng, tạo nên khung cảnh hùng vĩ. Trải nghiệm thú vị tại đây là lên thuyền dạo chơi trên sông để chiêm ngưỡng hẻm Tu Sản – hẻm vực sâu nhất Đông Nam Á.

Cánh đồng hoa tam giác mạch

Khoảng từ tháng 10 đến tháng 11, hoa tam giác mạch nở rộ, khoác lên những triền núi và thung lũng một màu sắc hồng tím đặc trưng. Loại hoa này không chỉ đẹp mà còn là biểu tượng của vùng cao nguyên đá. Hoa tam giác mạch có nhiều màu sắc khác nhau, từ trắng, hồng đến tím. Các cánh đồng hoa tập trung chủ yếu ở những xã ven quốc lộ 4C và các xã như Vần Chải, Phố Cáo, Sủng Là, Lũng Táo, Sà Phìn, Thài Phìn Tủng, Ma Lé, Lũng Cú, Sủng Trái và thị trấn Đồng Văn.

Cổng trời Quản Bạ

Cổng Trời Quản Bạ, nằm ở độ cao 1.500 m so với mực nước biển, là cửa ngõ vào cao nguyên đá Đồng Văn. Từ đây, du khách có thể ngắm toàn cảnh thung lũng rộng lớn, những cánh đồng lúa và ruộng bậc thang trải dài, cùng với núi đôi Cô Tiên nổi bật. Cổng Trời Quản Bạ mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên, như thể bạn có thể chạm tay vào mây trời.

Núi đôi Cô Tiên

Núi Đôi Cô Tiên nằm giữa thung lũng xanh mướt, với hai đỉnh núi tròn trịa, giống như đôi bầu ngực căng tràn sức sống. Gắn liền với truyền thuyết về tình yêu và sự hy sinh của nàng tiên, núi đôi Cô Tiên gây ấn tượng bởi vẻ đẹp kỳ bí. Từ cổng trời Quản Bạ, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những đám mây bồng bềnh và các thửa ruộng bậc thang trải dài dưới chân.

Làng văn hóa Pả Vi

Làng văn hóa Pả Vi nổi bật với những ngôi nhà trình tường truyền thống, mái ngói âm dương và hàng rào đá bao quanh. Đến đây, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các phong tục tập quán độc đáo của người dân nơi đây, tham gia các hoạt động văn hóa như múa khèn, thổi sáo, hay thử sức với các nghề thủ công truyền thống như dệt vải, đan lát. Pả Vi còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức những món ăn đặc sản đậm đà hương vị vùng cao.

Làng dệt lanh Lùng Tám

Làng dệt lanh Lùng Tám là nơi lưu giữ nghề dệt lanh truyền thống của người Mông. Các nghệ nhân ở đây biến cây lanh mọc trên núi đá thành những tấm vải mềm mại, bền đẹp qua quy trình thủ công. Từ việc trồng lanh, kéo sợi, nhuộm màu tự nhiên đến thêu thùa, họ tạo ra những sản phẩm độc đáo như áo, váy, khăn, túi – tất cả đều mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.

Đặc sản Hà Giang

Du lịch Hà Giang không thể thiếu những món ăn đặc trưng đã làm nên danh tiếng của vùng cao nguyên đá.

Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ăn phổ biến vào bữa sáng hoặc trưa. Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn nổi tiếng với lớp vỏ bánh mỏng, mềm, được làm từ bột gạo hấp trắng, dậy mùi thơm. Nhân bánh thường là thịt và mộc nhĩ, ăn kèm với nước chấm hầm từ xương, hành khô và rau thơm, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu được chế biến từ củ ấu tẩu, sau khi ngâm trong nước vo gạo và nấu nhừ. Gạo nếp, thịt lợn băm và củ ấu tẩu kết hợp tạo nên một món cháo màu nâu nhạt, có hương thơm đặc trưng. Dù củ ấu tẩu có độc tố, nhưng với phương pháp chế biến truyền thống, món cháo này lại trở thành một món ăn bổ dưỡng, với vị béo ngậy và hơi đăng đắng, nhưng càng ăn lại càng cảm nhận được vị ngọt thanh và đậm đà.

Bánh chưng gù

Bánh chưng gù là đặc sản nổi tiếng của người Tày ở Hà Giang, với hình dáng độc đáo. Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng gù có hình dáng cong, giống như người đeo gùi trên lưng. Bánh được làm từ gạo nếp thơm, nhân đậu xanh và thịt lợn ba chỉ, được gói trong lá dong và luộc trong nhiều giờ. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp Tết và lễ hội.

Thắng dền

Khi nói đến các món ăn vặt ở Hà Giang, không thể không nhắc đến thắng dền – một món ăn dân dã đặc trưng của vùng cao. Món này được chế biến từ gạo nếp hương Yên Minh, loại gạo to, trắng và dẻo, khi nấu mang lại hương thơm ngọt ngào. Những viên nếp dẻo được nhồi với các loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ. Món ăn này được thưởng thức cùng nước đường gừng hoặc nước cốt và lạc rang, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngào.

Thắng cố

Thắng cố là món ăn đặc trưng của Hà Giang, chế biến từ lòng ngựa cùng nước dùng ninh từ xương và nội tạng, mang lại hương vị đặc biệt khó quên. Món ăn này kết hợp 12 gia vị đặc trưng của vùng núi như lá chanh, hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Thắng cố được nấu trong nồi lớn, hầm kỹ nhiều giờ và thường được thưởng thức cùng rượu ngô nồng nàn.

Bánh tam giác mạch

Bánh tam giác mạch được chế biến từ hạt của hoa tam giác mạch. Sau khi thu hoạch, hạt được xay mịn, trộn với nước và nhào thành bột, sau đó nặn thành những chiếc bánh nhỏ. Những chiếc bánh này sẽ được nướng trên bếp than, tạo ra một món ăn có màu nâu sậm, mùi thơm nhẹ và vị ngọt bùi, đặc trưng của vùng cao.

Phở Tráng Kìm

Phở Tráng Kìm là món phở đặc sản của Hà Giang, được làm hoàn toàn bằng tay từ bột gạo, tạo ra những sợi phở dai, mềm và thơm. Nước dùng được hầm kỹ từ xương ống và các gia vị đặc trưng, mang lại hương vị đậm đà. Phở Tráng Kìm thường được ăn kèm với thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn bản, là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh giá ở vùng cao.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn nổi tiếng của Hà Giang, được làm từ gạo nếp dẻo, được nhuộm màu tự nhiên từ các loại lá cây. Màu sắc của xôi tượng trưng cho ngũ hành: Kim (màu vàng), Mộc (màu xanh), Thủy (màu đen), Hỏa (màu đỏ), và Thổ (màu trắng). Món xôi này không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Đến Hà Giang mua gì làm quà?

Cam

Cam Hà Giang là loại quả nổi bật với vị ngọt thanh và nước mọng, đặc sản của vùng cao nguyên đá. Cam có lớp vỏ và ruột mang màu đỏ vàng ấm áp. Nếu bạn muốn thưởng thức vị chua nhẹ, hãy chọn cam xanh, còn nếu thích cam ngọt thì nên chọn quả đã rám vàng. Đây chính là món quà đặc biệt mà bạn có thể mang về từ Hà Giang.

Bánh đá

Bánh đá, hay còn gọi là bánh lơ khoải, là món ăn truyền thống của người Dao áo dài và người Nùng, gần đây trở nên nổi tiếng nhờ mạng xã hội. Bánh có hình dáng lớn, tròn dài như viên gạch và có kết cấu cứng như đá. Trước đây, bà con thường bảo quản bánh bằng cách thả xuống các suối mát quanh nhà. Để làm bánh đá ngon, người dân phải chọn gạo ngon, sau đó nhào đều tay cho bột quyện lại rồi tạo hình bánh.

Mật ong bạc hà

Mật ong bạc hà có nguồn gốc từ hoa bạc hà mọc tự nhiên trên các triền núi đá. Với màu vàng chanh hoặc xanh nhạt, mật ong này mang hương thơm thanh mát, vị ngọt dịu nhẹ, và một chút cay nồng. Mật ong bạc hà không chỉ ngon mà còn có tác dụng bổ dưỡng, giúp chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa và bồi bổ sức khỏe.

Chè shan tuyết

Chè Shan Tuyết Hà Giang là một trong những thức uống nổi tiếng nhất của vùng núi cao, với những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc tự nhiên trên các dãy núi. Lớp lông tuyết trắng mịn phủ trên búp chè làm nên đặc trưng riêng biệt. Hương vị chè thanh thoát, ngọt hậu, rất dịu dàng. Quá trình thu hoạch và chế biến chè hoàn toàn thủ công, giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết của lá chè. Đây là loại chè tuyệt vời giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi bật của vùng núi phía Bắc. Thịt trâu bắp tươi ngon được tẩm ướp với các gia vị như ớt, tỏi, gừng, mắc khén, rồi treo lên gác bếp và hun khói từ củi rừng trong nhiều ngày. Món thịt trâu này có hương vị đậm đà, dai dai, ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng từ gia vị. Đây là món ăn đặc trưng không thể thiếu khi đến Hà Giang, và cũng là món quà tuyệt vời để mang về.

Rượu ngô

Rượu ngô truyền thống được chế biến từ ngô nếp vàng óng, trồng trên những nương ruộng ở vùng cao. Ngô được ủ với men lá đặc biệt, tạo ra hương vị thơm nồng và đặc trưng. Quá trình ủ men và chưng cất đều được thực hiện hoàn toàn thủ công, mang đến một loại rượu tuyệt hảo. Rượu ngô thường được thưởng thức cùng những món ăn đặc sản như thắng cố hoặc xôi ngũ sắc, rất thích hợp cho các buổi gặp gỡ, thưởng thức ẩm thực địa phương.

Lưu trú ở Hà Giang

Hà Giang mang đến cho du khách vô vàn lựa chọn lưu trú, từ những khu nghỉ dưỡng sang trọng đậm đà bản sắc dân tộc đến các homestay gần gũi và thân thiện với cộng đồng. Tại Hoàng Su Phì, bạn có thể nghỉ tại Hoang Su Phi Lodge, Kinh Homestay hoặc Hồ Thầu Eco Village. Nếu ghé Mèo Vạc, đừng quên đến Chúng Pủa – Auberge de MeoVac để trải nghiệm không gian địa phương, hoặc Bụi Homestay ở Đồng Văn, nơi bạn sẽ sống trong nhà sàn truyền thống. Đồng Văn cũng có nhiều lựa chọn khác như nhà cổ Hoàng Thân, Ong Vàng Mèo Vạc, và Lo Lo Ancient House.

Khu nghỉ dưỡng P’apiu Hà Giang

Khu nghỉ dưỡng P’apiu Hà Giang là điểm dừng chân lý tưởng giữa thiên nhiên hùng vĩ. Nơi đây không chỉ mang đến cho bạn không gian thư giãn mà còn là cơ hội để khám phá những câu chuyện văn hóa đặc sắc của vùng đất này. Mỗi căn phòng tại khu nghỉ dưỡng đều có thiết kế độc đáo, tạo ra khung cảnh thơ mộng và đem lại những trải nghiệm khó quên.

Khu nghỉ dưỡng H’mong Village Hà Giang

Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village trải rộng trên diện tích 20ha, được chia thành ba khu vực với phong cách thiết kế riêng biệt. Nổi bật là 15 ngôi nhà mô phỏng chiếc quẩy tấu đặc trưng của dân tộc Mông. Với vị trí nằm trên sườn núi cao, H’Mong Village kết hợp tuyệt vời các vật liệu tự nhiên, tạo ra một không gian đậm đà bản sắc văn hóa vùng cao.

Khách sạn Four Points by Sheraton Hà Giang

Khách sạn Four Points by Sheraton Hà Giang là cơ sở lưu trú 5 sao quốc tế đầu tiên tại thành phố này, được quản lý bởi tập đoàn Marriott International. Với thiết kế hiện đại và quy mô 20 tầng, khách sạn sở hữu 151 phòng nghỉ sang trọng, cùng nhiều tiện ích như nhà hàng, phòng gym, spa và bể bơi 4 mùa, mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời cho du khách.

Khu nghỉ dưỡng Panhou Retreat Hà Giang

Panhou Retreat là khu nghỉ dưỡng tọa lạc tại huyện Hoàng Su Phì, nơi được mệnh danh là 'ốc đảo' giữa thiên nhiên hoang sơ. Khu nghỉ này có 22 phòng nghỉ gần gũi với thiên nhiên, được thiết kế đơn giản nhưng đầy tinh tế, phản ánh đậm nét văn hóa của người Dao. Đây là nơi lý tưởng để du khách thư giãn và trải nghiệm sự thanh bình giữa núi rừng.

Theo Mytour.vn

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.vn