Buzz
Du lịch Hà Nội không thể thiếu 6 món ăn đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Mỗi món ăn là một phần ký ức văn hóa, lịch sử, gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân nơi đây.
1. Phở Hà Nội – Hương vị đặc trưng của quốc gia
Phở, với vị nước dùng trong ngọt thanh từ xương hầm, bánh phở mềm mịn, cùng lát thịt bò thái mỏng và rau thơm, là biểu tượng ẩm thực Việt Nam. Một hương vị hòa quyện khó quên, quyến rũ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Phở không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là một phần trải nghiệm văn hóa sâu sắc. Được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, phở Hà Nội lan tỏa sức ảnh hưởng ra khắp thế giới.
2. Bánh cuốn Thanh Trì – Sự tinh tế trong vẻ giản dị
Bánh cuốn Thanh Trì nổi bật với lớp bánh mỏng, mềm mại, được làm thủ công trên nồi hơi nóng hổi. Món ăn thường được thưởng thức cùng hành phi vàng rụm, nước mắm chua ngọt, và có thể kèm theo chả quế hoặc chả viên.
Điểm đặc biệt của bánh cuốn Thanh Trì chính là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Dù đơn giản nhưng món ăn này lại phản ánh sự khéo léo, tinh tế của người Hà Nội, trở thành một phần di sản ẩm thực quý giá. Du lịch Hà Nội, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bánh này.
3. Chả cá Lã Vọng – Hương vị trăm năm của đất kinh kỳ
Chả cá Lã Vọng đã gắn bó với Thủ đô hơn một thế kỷ. Cá lăng tươi được tẩm gia vị như riềng, nghệ, mẻ, rồi nướng trên than hoa. Khi thưởng thức, cá được xào cùng thì là, hành tươi trên chảo nóng, sau đó trộn với bún, rau thơm, lạc rang và mắm tôm pha chế.
4. Cỗ làng gốm Bát Tràng – Tinh hoa hội tụ
Bát Tràng nổi tiếng với nghề gốm truyền thống, nhưng ít người biết rằng nơi đây còn lưu giữ nghệ thuật làm cỗ truyền thống. Mâm cỗ làng Bát Tràng gồm nhiều món ăn như xôi, chè, giò chả, nộm, nem… được trình bày trên những chiếc đĩa, bát gốm tinh xảo.
Không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, cỗ làng gốm Bát Tràng còn thể hiện sự gắn kết của cộng đồng và sự trân trọng đối với nghề truyền thống. Chuyến du lịch Hà Nội của bạn sẽ không trọn vẹn nếu chưa ghé thăm Bát Tràng để thưởng thức món cỗ đặc biệt này.
5. Xôi Phú Thượng – Hạt ngọc của đất Thăng Long
Xôi Phú Thượng được chế biến từ nếp cái hoa vàng, loại nếp thơm dẻo nổi tiếng. Người dân nơi đây vẫn giữ cách đồ xôi bằng chõ tre, giúp hạt xôi căng bóng, dẻo mà không bị nát. Món xôi giản dị này thường được ăn kèm muối vừng, thịt kho hoặc chả quế. Nó không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội mà còn là một phần của ký ức và truyền thống lâu đời ở làng Phú Thượng.
6. Cốm Mễ Trì – Hương vị mùa thu Hà Nội
Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương vị cốm Mễ Trì. Những hạt nếp non được rang và giã tỉ mỉ, tạo nên cốm dẻo thơm, được gói trong lá sen xanh mướt. Thưởng thức cốm Mễ Trì là cảm nhận sự hòa quyện giữa đất, trời và tinh hoa ẩm thực. Không chỉ là món ăn, cốm còn là món quà biếu ý nghĩa cho những ai đến thăm Hà Nội vào mùa thu, sau chuyến du lịch Hà Nội.
Click đặt combo nghỉ dưỡng tại Ba Vì – Hà Nội!
Tham khảo từ Mytour.vn
***
Nguồn tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.vn
Mytour.vnNgày 5 tháng 9, 2025
