Lễ hội Chuseok, nét văn hóa độc đáo của xứ sở kim chi

Tết Trung thu Hàn Quốc mang nhiều ý nghĩa sâu sắc đối với người dân nơi đây. Ẩn chứa trong lễ hội rực rỡ sắc màu này là những câu chuyện thú vị về văn hóa, phong tục, ẩm thực và đời sống. Hãy cùng Mytour.vn khám phá những giá trị văn hóa độc đáo của ngày Tết Trung thu Chuseok tại Hàn Quốc!

 Tết Chuseok - Lễ hội đặc biệt của người Hàn Quốc

1.1 Đôi nét về Tết Chuseok

Chuseok, hay còn được biết đến với tên gọi “thu tịch” trong tiếng Hán Việt, có nghĩa là đêm mùa thu. Lễ hội này còn được gọi là Jungchu hoặc Hangawi. Người dân Hàn Quốc thường gọi đây là Tết Trung thu hoặc lễ tạ ơn. Đây là một trong hai dịp lễ lớn nhất trong năm, mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa và tâm thức của người dân xứ kim chi.

Vào dịp Chuseok, hầu hết các cơ quan, văn phòng tại Hàn Quốc đều đóng cửa vì đây là ngày nghỉ lễ chính thức. Người Hàn thường tổ chức ăn mừng Chuseok vào ngày rằm tháng Tám âm lịch. Từ năm 1989, kỳ nghỉ Chuseok đã được kéo dài thành ba ngày, từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 8 âm lịch.

Chuseok bắt nguồn từ thời kỳ Gabae của vương quốc Silla (từ năm 57 TCN đến năm 935). Vua Yuri, vị vua thứ ba của Silla, là người đầu tiên tổ chức Chuseok như một cuộc thi tài. Theo truyền thuyết, nhà vua đã tổ chức một cuộc thi dệt vải cho các cô gái trong kinh thành. Từ ngày 16 tháng 7 đến ngày 14 tháng 8 âm lịch, ai dệt được nhiều vải nhất sẽ được thưởng một bữa tiệc lớn. Từ đó, Chuseok dần trở thành một ngày lễ vui chơi và sum họp trong đời sống người dân Hàn Quốc.

Chuseok là một trong những lễ hội quan trọng của văn hóa Hàn Quốc. Ảnh: kimcmarket

1.2 Ý nghĩa đặc trưng của Chuseok

Chuseok được tổ chức với mong ước về một mùa màng bội thu. Vào mùa thu, thời điểm thu hoạch chính ở Hàn Quốc, các gia đình nông dân thường dâng lễ tạ ơn tổ tiên để cầu mong một vụ mùa no đủ và hy vọng mùa sau sẽ thuận lợi hơn.

Mùa thu hoạch cũng là dịp để gia đình đoàn tụ. Những người sống xa nhà đều trở về quê hương, quây quần bên người thân để chia sẻ những câu chuyện, cùng thưởng thức bữa ăn và tận hưởng thành quả lao động sau một năm vất vả.

Chuseok được tổ chức với mong ước về một mùa màng bội thu. Ảnh: triparoundkorea

Những phong tục và hoạt động không thể thiếu trong dịp Chuseok

Chuseok là một trong những ngày lễ quan trọng nhất tại Hàn Quốc, gắn liền với nét văn hóa dân gian đặc sắc. Trong dịp này, các hoạt động truyền thống mang đậm bản sắc địa phương luôn được tổ chức. Cùng Cẩm nang du lịch Mytour.vn khám phá những hoạt động không thể bỏ lỡ trong lễ hội Chuseok nhé!

2.1 Tảo mộ

Một nghi lễ quan trọng trong dịp Chuseok chính là tảo mộ, tương tự như lễ Thanh minh của người Việt. Vào ngày này, con cháu sẽ trở về quê hương để thăm viếng và dọn dẹp phần mộ của tổ tiên. Sau đó, gia đình sẽ tổ chức lễ cúng tại mộ, dâng lên những sản phẩm thu hoạch được như hoa quả, ngũ cốc để bày tỏ lòng biết ơn đối với ông bà, tổ tiên.

2.2 Tổ chức Lễ cúng gia tiên

Sau khi hoàn thành nghi lễ cúng và tảo mộ, các thành viên trong gia đình sẽ quây quần trước bàn thờ để thực hiện thêm một lễ cúng nữa, sau đó cùng nhau thưởng thức bữa cơm sum họp. Mâm cỗ thường bao gồm những món ăn truyền thống của Hàn Quốc và các đặc sản dành riêng cho dịp Chuseok.

Con cháu thường tổ chức lễ cúng gia tiên vào ngày Chuseok. Ảnh: nbpl

2.3 Treo ngũ cốc khô trước cửa

Trong dịp Chuseok, người dân Hàn Quốc thường treo các loại ngũ cốc từ vụ mùa trước lên cửa chính của ngôi nhà. Đây là phong tục phổ biến ở các vùng nông thôn Hàn Quốc. Những loại ngũ cốc được treo thường là lúa, cao lương hoặc kê, tùy thuộc vào loại nông sản đã thu hoạch được.

Việc treo ngũ cốc khô trước cửa mang ý nghĩa bày tỏ lòng biết ơn trời đất và tổ tiên đã ban cho một mùa màng bội thu. Đồng thời, đây cũng là cách để cầu mong sự may mắn, bình an và thuận lợi cho vụ mùa sắp tới.

 Những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Chuseok

Tết Chuseok thường gắn liền với những mâm cỗ truyền thống và các món ăn đặc biệt được dâng lên tổ tiên. Cùng Mytour.vn khám phá những món ăn độc đáo thường xuất hiện trong dịp lễ này nhé!

3.1 Bánh Songpyeon

Bánh Songpyeon là một trong những món ăn không thể thiếu trong lễ Chuseok của người Hàn Quốc. Còn được gọi là bánh thông phiến, món bánh này được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, nhân đậu và lá vừng, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Một chiếc bánh Songpyeon đạt chuẩn thường có màu sắc tươi tắn và hương thơm nhẹ nhàng từ lá thông. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu cùng độ béo ngậy đặc trưng của bánh.

Bánh Songpyeon là một trong những món ăn không thể thiếu trong lễ Chuseok của người Hàn Quốc. Ảnh: guide.michelin

3.2 Rượu trắng Baekju

Rượu trắng Baekju, với hương vị đặc biệt, là thức uống không thể thiếu trong dịp Chuseok. Đây cũng là loại rượu được nhiều người Hàn Quốc yêu thích và thưởng thức trong ngày Tết Trung thu. Rượu được làm từ gạo mới thu hoạch, mang hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh, để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.

Rượu trắng Baekju với hương vị đặc biệt là thức uống không thể thiếu trong dịp Chuseok. Ảnh: chuseok

3.3 Canh khoai sọ Toranguk

Canh khoai sọ Toranguk góp phần làm cho bữa tiệc Chuseok của người Hàn Quốc thêm trọn vẹn và đậm đà bản sắc dân tộc. Món ăn này tuy có cách chế biến đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó quên.

Khoai sọ sau khi gọt vỏ sẽ được chà muối để loại bỏ lớp nhớt. Tiếp theo, khoai được ninh nhừ trong nhiều giờ cùng với gân bò hoặc ức bò. Một tô canh Toranguk ngon thường có nước dùng ngọt thanh, khoai mềm và thịt bò mềm nhừ, là món ăn lý tưởng để giữ ấm cơ thể trong những ngày lễ.

Canh khoai sọ Toranguk góp phần làm cho bữa tiệc Chuseok của người Hàn Quốc thêm trọn vẹn và đậm đà bản sắc dân tộc. Ảnh: amec

 Một số trò chơi đặc biệt trong dịp Chuseok

Một lễ hội dân gian nổi tiếng như Chuseok không thể thiếu những trò chơi truyền thống thú vị. Hãy cùng Cẩm nang du lịch Mytour.vn khám phá những trò chơi đặc sắc trong ngày Tết Trung thu của người Hàn Quốc nhé!

4.1 Múa ganggangsullae

Vũ điệu ganggangsullae là một trong những hoạt động giải trí tiêu biểu của người Hàn Quốc trong dịp Chuseok. Những thiếu nữ mặc hanbok, nắm tay nhau tạo thành vòng tròn dưới ánh trăng, cùng hát và nhảy múa.

Theo quan niệm của xã hội nông nghiệp Hàn Quốc, đêm rằm Trung thu là thời điểm vạn vật kết trái, tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở. Đây cũng là dịp để tôn vinh vẻ đẹp của thiên nhiên và phụ nữ thông qua những điệu múa truyền thống.

Vũ điệu ganggangsullae là một trong những hoạt động giải trí tiêu biểu trong dịp Chuseok. Ảnh: photoren

4.2 Juldarigi

Juldarigi là trò chơi kéo co nhằm tôn vinh sức mạnh và tinh thần thượng võ. Đây là hoạt động thu hút sự tham gia của cả làng, với các đội thi đua sôi nổi. Tiếng hò reo cổ vũ cùng nhịp trống rộn ràng tạo nên không khí náo nhiệt cho ngày lễ.

Juldarigi là trò chơi kéo co nhằm tôn vinh sức mạnh và tinh thần thượng võ. Ảnh: dayhoctienghan

4.3 Đấu vật

Đấu vật là một trong những trò chơi không thể thiếu trong dịp Chuseok. Đây là cơ hội để các chàng trai thể hiện sức mạnh qua những trận đối kháng. Người chiến thắng sẽ được vinh danh là tráng sĩ và nhận phần thưởng là bò đực cùng thóc gạo.

Đấu vật là một trong những hoạt động truyền thống không thể thiếu trong dịp Chuseok. Ảnh: bambooairways