Buzz
Mình mới phát hiện một quán hủ tiếu, bún riêu rất ngon, bình dân mà người dân Vũng Tàu thường xuyên ghé, đặc biệt là món chả sụn cực kỳ hấp dẫn.
Quán này có tên Minh Nam, tọa lạc tại 11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, Vũng Tàu. Dù mới mở gần một năm nhưng đã thu hút được lượng khách đông đảo, nhiều người ăn xong đều quay lại ủng hộ.
Hôm nay mình đi ăn lúc mới 9h mà quán đã chuẩn bị hết đồ gần hết rồi. Nếu có thể, mọi người hãy tranh thủ ghé qua sớm một chút nhé!!!
Quán này chuyên phục vụ hai món chính là HỦ TIẾU và BÚN RIÊU. Chúng mình đã gọi một phần bún riêu đầy đủ và một phần hủ tiếu thập cẩm, gồm 1 tô khô và 1 tô nước.
Một tô bún riêu đầy đủ bao gồm riêu cua, đậu hủ, ốc bươu, bò tái, chả sụn và cá lóc. Giá cho tô đầy đủ là 60K, còn nếu bạn chọn chỉ một loại topping thì chỉ cần trả 35K.
Bún riêu ở đây được nấu theo phong cách miền Bắc, mang hương vị nước lèo thanh mát, dịu dàng với mùi thơm đặc trưng của riêu cua và thì là. Hương vị chua nhẹ từ hèm tạo nên sự hài hòa, không làm cho món ăn bị ngấy.
Trong tô bún, mình ấn tượng nhất với chả sụn, thật sự nó vừa thơm vừa ngon. Phần chả mềm mại kết hợp với sụn giòn giòn ăn rất thú vị. Sụn này được lóc từ sườn non, mang đến độ giòn vừa phải, rất dễ ăn. Chả này do chị chủ quán tự tay làm, đảm bảo chất lượng, không chứa hàn the hay phụ gia, hoàn toàn từ thịt tươi, nóng hổi.
Tô bún riêu ở Minh Nam có cá lóc phi lê rất đặc biệt! Khác với bún riêu Sài Gòn, ở đây thêm phần cá lóc chiên giòn, ăn giống như bún cá nhưng lại mang một hương vị rất riêng biệt ^^
Mình cực kỳ thích topping chả sụn và cá lóc chiên ở đây, ngon không tả được. Vì mê quá nên mình đã gọi thêm một phần chả sụn và cá chiên kèm theo. Giá cho một phần như vậy chỉ 10K, tính ra rất hợp lý.
Hủ tiếu ở quán này cũng không khác gì so với nhiều nơi khác. Tùy sở thích, mọi người có thể chọn hủ tiếu khô hoặc nước theo ý muốn.
Hủ tiếu thập cẩm nước – 70K, đầy đủ các loại thịt như hoành thánh, tôm, mực, trứng cút, thịt xắt, và xương.
Phải công nhận rằng, tất cả topping ở đây đều là nguyên liệu tươi ngon, nóng hổi. Hải sản như tôm và mực ăn vào thì ngọt thơm, giòn rụm, cực kỳ hấp dẫn.
Thịt heo nóng hổi, ăn vào cảm giác thơm ngon, khác hẳn so với loại thịt đông lạnh. Mình nghĩ những ai có gu ẩm thực tinh tế sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt này.
Điểm mà mình ấn tượng nhất trong tô hủ tiếu chính là nước lèo. Nước lèo được hầm từ xương và rau củ, cho ra một hương vị ngọt tự nhiên, thơm lừng. Nếu bạn nào thích vị đậm đà hơn một chút, có thể thử tô Hủ tiếu Nam vang khô với giá chỉ 35K.
Theo cảm nhận của mình, tô hủ tiếu Nam Vang ở quán này chuẩn vị hủ tiếu miền Tây. Sốt trộn thơm ngon, thấm đều vào từng sợi hủ tiếu dai, ăn một lần là nhớ mãi.
Khi đến quán này, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm vì chủ quán cam kết chỉ dùng nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ. Chỉ cần nhìn vào dòng chữ dán ngay tại bếp là đủ để tin tưởng vào chất lượng món ăn ở đây rồi!
Mình nghĩ các bạn nên thử đến đây một lần, sẽ thấy rõ được sự tâm huyết và kỹ lưỡng của chủ quán, cũng như chất lượng món ăn tuyệt vời. Quán phục vụ từ 6 giờ sáng đến 11 giờ rưỡi trưa.
Hủ tiếu – Bún riêu Minh Nam
Địa chỉ: 11 Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 11 giờ tối, rất tiện lợi cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon vào bất cứ thời gian nào trong ngày.
Trong dịp Tết này, quán sẽ mở cửa liên tục, không nghỉ ngày nào, nên những ai có kế hoạch du lịch Vũng Tàu có thể ghé qua để thưởng thức. Giá mỗi tô chỉ từ 35 nghìn đồng, đã được niêm yết rõ ràng, không sợ bị chặt chém. Đảm bảo ăn ngon, no bụng và tiết kiệm nữa.
Được chia sẻ bởi: Phạm Văn Hiển
