Buzz
Vào mùa vụ Tết Nguyên đán 2025, các làng nghề truyền thống miền Tây đang bận rộn sản xuất những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa. Mỗi sản phẩm không chỉ là sự kết hợp của kỹ thuật mà còn là nét đẹp tinh hoa qua từng thế hệ.
Làng chiếu Định Yên – Nơi bảo tồn di sản văn hóa độc đáo của miền Tây
Làng chiếu Định Yên, thuộc huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp, với hơn 100 năm hình thành và phát triển bên dòng sông Hậu, đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2013. Làng chiếu trở thành minh chứng cho sự kiên trì và tài hoa của người dân miền Tây.
Những ngày gần Tết, không khí khẩn trương bao trùm khắp các làng nghề. Tại Định Yên, các con đường đầy màu sắc từ những bó lát nhuộm đỏ, vàng sặc sỡ. Đây là giai đoạn mà người dân trong làng cùng nhau dệt chiếu để kịp phục vụ nhu cầu Tết, với công việc thức khuya dậy sớm để hoàn thành sản phẩm.
Với sự trợ giúp của máy dệt hiện đại, mỗi nghệ nhân có thể tạo ra đến 10 tấm chiếu mỗi ngày, tăng năng suất đáng kể so với phương pháp dệt tay trước đây. Những tấm chiếu mang đủ màu sắc như đỏ, xanh, vàng, trắng ngà không chỉ là sản phẩm thủ công mà còn là kết tinh của sự tâm huyết, tô điểm thêm cho mùa xuân trên khắp mọi miền đất nước.
Làng hoa Sa Đéc – Màu sắc Tết rực rỡ bên dòng Sa Giang
Làng hoa Sa Đéc, một trong những làng nghề truyền thống nổi bật của miền Tây ở Đồng Tháp, là thủ phủ hoa lớn của vùng đất này. Mỗi dịp Tết đến, làng hoa Sa Đéc lại khoe sắc với hàng trăm nghìn chậu hoa đủ màu sắc, tạo nên một không gian xuân tràn đầy sức sống.
Với diện tích hơn 100ha, làng hoa Sa Đéc chuyên trồng các loại hoa chủ đạo như cúc mâm xôi, hồng và vạn thọ. Bên cạnh đó, các loại hoa như cát tường và lan cũng được người dân chăm sóc tỉ mỉ từng ngày. Năm nay, Tổ hợp tác hoa Tân An đã tăng sản lượng lên hơn 200.000 chậu để kịp cung cấp cho dịp Tết.
Ngoài giá trị kinh tế, làng hoa Sa Đéc còn thu hút du khách bởi vẻ đẹp hấp dẫn của một điểm du lịch đặc sắc. Mỗi dịp cuối năm, làng hoa đón hàng nghìn du khách đến tham quan, chụp ảnh, và tận hưởng không khí nhộn nhịp khi mọi người bận rộn chuẩn bị hoa Tết, một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa nơi đây.
Làng bánh phồng Sơn Đốc – Hương Tết đong đầy qua từng chiếc bánh
Nằm tại xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre, làng bánh phồng Sơn Đốc có lịch sử hơn 100 năm. Vào dịp Tết, làng lại vang vọng tiếng máy quết bột và hình ảnh các nhóm người chăm chỉ phơi bánh dài dọc con đường hơn 1km, tạo nên bức tranh Tết đặc trưng của miền Tây.
Hiện nay, các cơ sở sản xuất hiện đại đã ứng dụng máy móc quết, cán và lò sấy tiên tiến, nâng cao năng suất đáng kể so với phương pháp thủ công trước đây. Mỗi ngày, các làng nghề truyền thống miền Tây này cho ra hàng chục nghìn chiếc bánh, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ không chỉ trong khu vực miền Tây mà còn trên toàn quốc.
Ngoài bánh phồng truyền thống, làng nghề còn không ngừng sáng tạo với nhiều hương vị mới lạ. Những tấm bánh này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và phồn thịnh trong mỗi dịp Tết.
Mứt Tết miền Tây – Món quà ngọt ngào trong ngày xuân
Mứt Tết miền Tây là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết, mang một hương vị đặc biệt khó quên. Tại Vĩnh Long, các cơ sở sản xuất mứt rất bận rộn vào cuối năm, tập trung làm ra những sản phẩm chất lượng phục vụ nhu cầu của thị trường Tết.
Các loại mứt như chùm ruột, me, mãng cầu, chanh dây đều được làm thủ công, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Quy trình làm mứt đòi hỏi sự tỉ mỉ từ việc chọn lựa nguyên liệu, ướp đường đến khi phơi nắng hoàn thiện. Mứt chuối, kết hợp chuối chín, gừng, đường thốt nốt và đậu phộng, là món đặc sản được yêu thích trong mùa Tết.
Làng nghề truyền thống miền Tây không chỉ giữ gìn những giá trị văn hóa dân gian mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương. Mỗi làng nghề, từ chiếu Định Yên, hoa Sa Đéc, bánh phồng Sơn Đốc đến làm mứt, đều mang đậm dấu ấn riêng. Những sản phẩm này không chỉ làm phong phú đời sống của người dân mà còn là món quà đầy ý nghĩa vào dịp Tết.
Theo nguồn tin từ Mytour.vn
Mytour.vn - Nguồn cung cấp thông tin uy tínNgày 30 tháng Mười Hai, 2024
