Buzz
Quán lẩu bò lâu năm tại Quận 4 này không chỉ nổi tiếng về hương vị thơm ngon mà còn mang đến lượng thức ăn phong phú, chất lượng mà giá lại rất phải chăng. Đặc biệt, quán còn tặng miễn phí nồi lẩu 2 ngăn, thật là hấp dẫn.
Quán lẩu này có tên là Lẩu Bò Khu Nhà Cháy, hoạt động từ năm 1993, đến nay đã tròn 32 năm. Mình thì mới biết và thưởng thức món lẩu bò này chỉ trong vài năm gần đây.
Lẩu Bò Khu Nhà Cháy
Địa chỉ quán: 001 Chung Cư Đoàn Văn Bơ, Đoàn Văn Bơ, P. 12, Quận 4
Quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến tận 2 giờ sáng hôm sau
Nồi lẩu bò truyền thống ở đây quả thật rất chất lượng với đủ loại topping hấp dẫn như đuôi, gân, sườn sụn, nạm, viên, khăn lông, lá sách. Nhìn cô chủ cho đầy đủ topping vào nồi mà cứ thèm mãi không thôi.
Trước mình chỉ ăn lẩu bò truyền thống, nhưng từ khi quán có thêm lẩu 2 ngăn thì mình chuyển qua thử luôn để thưởng thức cùng lúc 2 vị lẩu. Quán có nhiều sự lựa chọn như lẩu bò truyền thống, lẩu thái, lẩu nấm, lẩu cải chua và lẩu tiềm thuốc Bắc. Bạn có thể tùy ý chọn theo khẩu vị của mình.
Hôm nay mình thử 2 vị lẩu: một vị truyền thống và một vị tiềm thuốc bắc. Lẩu truyền thống thì khỏi phải bàn, quán đã nổi tiếng với nước lẩu hầm từ xương và thịt bò, ngọt tự nhiên và đậm đà. Ai đã thử ở đây đều sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt.
Lần đầu tiên mình thử lẩu tiềm thuốc bắc, mùi thảo mộc thơm phức luôn. Vị thuốc bắc đậm đà nhưng lại không nồng gắt, mà ngược lại rất dễ chịu và vừa miệng, khác hẳn với những nơi khác.
Mình chia sẻ bí kíp để ăn lẩu 2 ngăn miễn phí nha. Chỉ cần bạn gọi từ 5 loại topping lẩu trở lên là sẽ được tặng luôn nồi lẩu 2 ngăn mà không phải trả thêm phí, khác với mấy nơi khác thường tính tiền thêm.
Topping đi kèm lẩu ở đây cũng rất phong phú, giá mỗi loại topping chỉ từ 50k một món, rất phải chăng.
Quán sử dụng nguyên liệu tươi ngon, ăn vào là cảm nhận ngay sự tươi mới. Nhìn dĩa thịt bắp bò đỏ hồng, tươi rói là biết quán này xịn sò rồi. Đúng là rất đáng tiền và rất hài lòng!
Ăn lẩu mà thiếu chén chao thì thật là thiếu sót! Chao ở đây là nhà làm, béo thơm, chấm vào miếng thịt mềm, thơm ngon đến mức “ngon số dzách” luôn.
Ngoài lẩu, quán còn có nhiều món ăn kèm rất chất lượng, được làm rất chỉn chu, không kém cạnh gì mấy nhà hàng lớn đâu. Hương vị thì tuyệt vời.
Một số món mà mình thường gọi ở quán như gỏi khoai môn khô mực, cá điêu hồng chiên muối Hongkong, xiên gà nướng cơm lam, bò Mỹ nướng tảng sốt tiêu đen và sốt trứng muối.
Phần gỏi ở quán luôn đầy ắp, trộn đều thấm vị, khoai môn chiên giòn hòa quyện với khô mực thơm, ăn cực kỳ hấp dẫn.
Cá điêu hồng chiên vàng giòn bên ngoài, thịt mềm, thơm bên trong; lớp muối mằn mặn và chút cay cay bám bên ngoài ăn rất đậm đà.
Bò nướng tảng vừa chín tới, thịt mềm và ngọt, khi chấm với sốt thì càng thêm phần đậm đà, chắc chắn bạn sẽ thích.
Xiên gà nướng thấm vị, rất vừa ăn. Nếu bạn thích đậm đà hơn thì có thể chấm thêm nước sốt chẩm chéo hoặc muối ớt đỏ. Cơm lam của quán làm dẻo và thơm, nhưng mình thích khi vỏ cơm lam được nướng giòn một chút sẽ ngon hơn.
Mình ngồi ăn thấy quán đông khách, đủ hiểu quán uy tín đến mức nào. À, các bạn nào thích uống sinh tố lúa mạch thì nhớ ghé quán nha, nếu không uống được lúa mạch thì quán còn có nước trái cây nữa, dễ thương cực kỳ – họ rất biết cách chiều lòng khách.
Quán có không gian máy lạnh mát mẻ, nhưng mình thì lại thích ngồi ngoài trời hơn, vừa thoải mái lại nhộn nhịp, dễ chịu hơn nhiều.
Nếu bạn là fan của lẩu bò hay là tín đồ của những món ngon thì nhất định phải ghé quán Lẩu Bò Khu Nhà Cháy. Quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến 2 giờ sáng hôm sau, thoải mái ghé vào lúc nào. Nếu bận không thể đến trực tiếp, bạn cũng có thể gọi giao tận nhà qua điện thoại hoặc fanpage, quán luôn có ưu đãi hấp dẫn.
Đăng bởi: Xuân Tóc Xoăn
