Buzz
Trang web ẩm thực uy tín Taste Atlas đã xếp phở bò ở vị trí thứ 93 trong bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới.
Phở bò là món ăn duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong bảng xếp hạng Taste Atlas
Taste Atlas là một trang web uy tín, được coi như cẩm nang ẩm thực quốc tế. Vào đầu tháng 1 năm nay, họ đã công bố bảng xếp hạng “100 món ăn ngon nhất thế giới” hàng năm. Phở bò, với 4,44 sao, là món ăn duy nhất của Việt Nam có mặt trong bảng xếp hạng này, đứng ở vị trí thứ 93. Vị trí đầu bảng thuộc về món Lechona, món lợn quay nổi tiếng của Colombia.
Bảng xếp hạng của Taste Atlas được xây dựng dựa trên gần 400.000 lượt bình chọn từ hàng nghìn chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và thực khách. Hơn 11.000 món ăn đã được đề cử để tham gia bảng xếp hạng. Taste Atlas, được thành lập vào năm 2015, có mục tiêu giới thiệu hàng nghìn món ăn tuyệt vời được đánh giá cao đến với thực khách. Nhiều người xem đây là bản đồ ẩm thực toàn cầu khi tìm kiếm những món ăn ngon của các quốc gia.
Vào tháng 12/2024, Taste Atlas đã xếp Việt Nam ở vị trí thứ 22 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới. Ẩm thực Việt Nam được các chuyên gia và thực khách quốc tế đánh giá rất cao. Bên cạnh phở bò, còn rất nhiều món ăn truyền thống nổi tiếng khác như bánh mì, bún riêu, mì Quảng, bún chả,… được yêu thích trên toàn thế giới.
Phở bò làm say lòng những thực khách khó tính nhất
Taste Atlas đã mô tả phở bò một cách chi tiết. Thịt bò trong phở thường là bắp bò và gầu bò. Nước dùng được chế biến từ xương bò, ninh cùng với các gia vị như đinh hương, thảo quả, quế và hồi. Món phở có thể được ăn với thịt bò tái hoặc thịt bò chín tùy theo sở thích của mỗi người. Phở thường đi kèm với rau sống, hành, quẩy, chanh và ớt để tạo thêm hương vị đặc trưng.
Là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, phở bò đã chiếm trọn trái tim của người dân từ Bắc vào Nam. Mặc dù mỗi vùng miền có cách chế biến riêng để phù hợp với khẩu vị, nhưng những nguyên liệu cơ bản và cách nấu truyền thống của phở bò vẫn được giữ gìn.
Theo thông tin từ Mytour.vn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.vn
Trang web Mytour.vnNgày 10 tháng 1 năm 2025
