Buzz
Phở Ngọc, quán phở lâu năm ở Quận 1, nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc khách đến thưởng thức. Những tô phở đầy đặn với thịt, đậm đà hương vị phở miền Nam đã có mặt hơn 40 năm.
Phở Ngọc, hay còn gọi là phở lực sĩ, là một quán phở nổi tiếng ở Quận 1 đã có hơn 40 năm tuổi, được yêu thích không chỉ bởi các khách quen mà còn là ký ức ẩm thực của nhiều thế hệ.
Món phở ở đây mang đậm phong cách miền Nam với vị ngọt tự nhiên từ xương, đậm đà nhưng vẫn nhẹ nhàng và dễ ăn.
Quán chỉ phục vụ các loại thịt như tái, nạm, gầu, vè, sụn, bắp bò, không có bò viên như những quán phở khác.
Một tô phở có giá đồng giá 80k, vì vậy bạn có thể thoải mái chọn món theo sở thích. Mình đã thử tô thập cẩm, đầy ắp thịt, mặc dù giá hơi cao nhưng bù lại phần thịt rất nhiều.
Thịt bò tái ở đây mềm và thơm, trong khi nạm bò được cắt thành từng miếng dày vừa phải, ăn rất đầy đặn và vừa miệng.
Điều đặc biệt là ở đây không có gân bò mà thay vào đó là phần sụn bò giòn giòn, sần sật, ăn khá ngon và thú vị.
Tô phở ở đây khá lớn, có rất nhiều bánh phở, nếu bạn ăn ít bánh có thể yêu cầu quán cho ít hơn.
Phở mang đậm phong cách Nam với nước lèo ngọt thanh và gia vị vừa vặn, không quá nặng.
Ngoài món phở ngon, điểm cộng của quán chính là cô chủ rất thân thiện, luôn nhớ mặt khách và tạo cảm giác dễ chịu như đang ăn phở ở nhà.
Quán mở cửa từ 5h sáng đến 10h sáng, nhưng nhanh hết nên nhớ đến sớm để thưởng thức món phở tuyệt vời này.
Phở Ngọc - Nơi bạn tìm thấy hương vị phở tuyệt vời
Địa chỉ: 30E Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM
Giờ mở cửa: Từ 5h sáng đến 10h sáng
Bài viết bởi: Nguyễn Quốc Thái
