Buzz
Nếu bạn đang ở quận 12, đừng bỏ qua quán hủ tiếu mực LÀNG CHÀI mới khai trương. Đảm bảo mực tươi sống nhập khẩu từ Vũng Tàu, vận chuyển về Sài Gòn trong ngày.
Hủ Tiếu Mực Làng Chài
📍Địa chỉ: 1A/3 Nguyễn Ảnh Thủ, phường Hiệp Thành, quận 12
(Nằm đối diện KFC Nguyễn Ảnh Thủ, quận 12)
⏰ Giờ mở cửa: 6h – 22h
Quán chuyên phục vụ hủ tiếu mực tươi với đa dạng các loại topping đi kèm như: tôm thẻ, sườn, tôm tít... Giá từ 45K cho tô thường đến 70K cho tô đặc biệt.
Tô đặc biệt tại quán có đến 6 loại topping: sườn, thịt băm, tôm thẻ, tôm tít, mực, trứng trần.
Mực và tôm tít tươi được nhập trực tiếp từ cảng biển Vũng Tàu về Sài Gòn, vì vậy mỗi lần ăn hải sản ở quán, tôi luôn cảm nhận được sự tươi ngon của chúng.
Mực ống size lớn, nấu chín vẫn giữ nguyên độ giòn, ngọt mà không bị teo lại.
Có thể chấm kèm với một trong hai loại sốt: muối ớt xanh hoặc muối đỏ, cả hai đều rất hợp khẩu vị.
Ngoài mực tươi, tôm thẻ và tôm tít ở quán cũng luôn đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng.
Sườn trong tô đặc biệt cũng ngon không kém mực và tôm. Mặc dù là khúc sườn nhỏ nhưng rất nhiều thịt, thịt mềm mọng và không bị khô cứng.
Sợi hủ tiếu Sa Đéc được trụng vừa chín tới, giữ được độ dai ngon mà không bị nhão hay khô.
Tuỳ vào sở thích, bạn có thể chọn hủ tiếu nước hoặc hủ tiếu trộn nhé!
Vì thích vị đậm đà, tôi chọn tô Hủ tiếu mực trộn – 55K. Sợi hủ tiếu dai dai, thấm đều nước sốt thơm ngon, vị ngọt vừa phải, không quá đậm, ăn mãi không ngấy ^^
Nếu bạn thích hương vị ngọt thanh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên từ nước lèo hầm xương, thì tô Hủ tiếu nước là lựa chọn lý tưởng đấy! ^^
Nước lèo ở đây được nấu từ nhiều loại xương, mang đến vị ngọt thanh, trong veo, không hề bị gắt gia vị.
Một trong những điều tôi thích khi đến Làng Chài để thưởng thức hủ tiếu mực là mỗi phần hủ tiếu được nấu mới hoàn toàn, không phải nấu sẵn. Khi khách gọi món, bếp mới bắt đầu nấu riêng từng phần trong nồi nhỏ.
Khu vực bếp chế biến được thiết kế mở, giúp mọi người dễ dàng quan sát quy trình nấu món – rất sạch sẽ và chuẩn chỉnh.
Ngoài món hủ tiếu mực nổi tiếng, quán còn phục vụ món Chả giò cá – 65K. Cuốn chả giò với nhân cá và rau củ đầy đặn, khi cắn vào cảm nhận ngay độ giòn tan, còn phần nhân cá trích thì thơm ngon và dai nhẹ.
Quán không chỉ phục vụ tại chỗ mà còn nhận giao hàng tận nơi. Bạn có thể đặt qua các app giao đồ ăn hoặc gọi vào Hotline: 0931319297.
Đăng bởi: Quỳnh Trần
