1. Bánh Đập
Bánh Đập thực sự là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực đêm. Tên gọi có vẻ khá độc đáo và thú vị, bởi điều đặc biệt ở đây chính là cách thưởng thức: bánh cần được 'đập' nhẹ trước khi ăn. Món bánh này kết hợp giữa lớp bánh tráng nướng giòn rụm bên ngoài và bánh ướt mềm mượt ngấm mỡ hành bên trong. Tùy theo từng quán, bạn có thể chọn thêm tôm, thịt lợn hoặc thịt nướng để gia tăng hương vị.
Nếu bạn muốn có trải nghiệm tuyệt vời này, hãy đến quán Bánh Đập Hồng Lĩnh (Số 16 - Hồng Lĩnh - thành phố Nha Trang). Tuy nhiên, nên đến sớm vì quán thường rất đông khách nhé! Mức giá chỉ khoảng từ 30.000 đến 40.000 đồng mỗi suất, rất hợp lý cho một bữa ngon miệng.


2. Bún Riêu
Bún riêu chính là món ăn phổ biến, gần gũi với người dân Nha Trang, đặc biệt là trong những buổi tối sau những giờ làm việc hăng say. Hãy tưởng tượng một nồi nước dùng thơm ngon, màu vàng của riêu cá kết hợp hài hòa với cà chua tươi, bún mềm, rau sống xanh mát, và không thể thiếu chả cá, ớt, chanh, tất cả tạo nên một bát bún riêu vô cùng hấp dẫn.
Mytour xin giới thiệu đến bạn những quán bún riêu tuyệt vời, nơi bạn có thể tận hưởng hương vị này sau những ngày dài làm việc là 'Mần' ngay lúc đó.
- Bún riêu Xương Huân, nằm ở cuối đường Nguyễn Công Trứ, ngay sau chợ Đầm
- Bún riêu lốp xe, tọa lạc trên đường Thái Nguyên
- Bún riêu xương heo, tại đường Lạc Long Quân
- Bún riêu vỉa hè, ở Đinh Tiên Hoàng
- Bún riêu hẻm, trên đường Phan Đình Giót
Giá của bún riêu tại các quán hơi khác nhau, nhưng nhìn chung trung bình khoảng 20.000 đồng/bát. Đây là mức giá rất hợp lý, thích hợp với mọi ngân sách của bạn.


3. Ốc
Với vị trí địa lý thuận lợi gần biển, ốc đã trở thành món ăn đặc trưng và được ưa chuộng tại Nha Trang. Đặc biệt, sự phong phú về loại ốc cùng phương pháp chế biến đa dạng đã tạo nên sự thu hút không thể chối từ. Với mức giá chỉ từ 20k đến 50k cho mỗi dĩa, ốc là sự lựa chọn lý tưởng cho những học sinh, sinh viên trong thành phố.
Dưới đây là danh sách những quán ốc mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang:
- Quán ốc ngon (hẻm nhỏ 34 Nguyễn Thiệt Thuật) - Nơi phục vụ những món ốc tươi ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
- Quán ốc rổ (vỉa hè Bãi Tiên - đường Phạm Văn Đồng) - Không khí nhộn nhịp và món ốc đặc trưng sẽ mang lại trải nghiệm thú vị.
- Quán ốc sinh viên (39/17 Đoàn Trần Nghiệp) - Rất phù hợp cho các bạn học sinh, sinh viên với không gian thoải mái.
- Ốc chảo số 1 (1A Trường Sơn) - Hãy đến đây để thưởng thức những món ốc chảo hấp dẫn.
- Ốc chảo (130 Ngô Gia Tự) - Một địa điểm lý tưởng khác cho những tín đồ mê ốc.


4. Cá nướng
Khi bạn đã đặt chân đến bờ biển, hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Trong số những lựa chọn hấp dẫn, món cá nướng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Nha Trang được biết đến với nhiều đặc sản hải sản đặc sắc và cá nướng là món ăn yêu thích của rất nhiều thực khách. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy vô số quán cá nướng với đa dạng phong cách từ bình dân đến sang trọng. Những món ăn không thể không thử bao gồm tôm, sò huyết, ốc nhồi thịt, đặc biệt là cá bò da và cá đỏ mép được nướng chấm với muối ớt, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm hương vị khó quên.


5. Vịt lộn và trứng cút lộn chiên
Thay vì chỉ dừng lại ở những món phở hay hủ tiếu quen thuộc, hãy dành chút thời gian ghé thăm các quán ven đường để thưởng thức trứng vịt lộn và cút lộn chiên, kết hợp với vài chai bia để trò chuyện và thư giãn. Nếu bạn không thích bia, đừng ngần ngại gọi một vài chai Đảng Thạnh, một sự lựa chọn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Khi đến Nha Trang, chắn chắn bạn không nên bỏ qua món ăn đường phố hấp dẫn này! Một vài quán nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm bao gồm:
- Quán trứng vịt lộn khu phố Tây (Góc Hùng Vương - Trần Quang Khải)
- Quán trứng vịt lộn (Yersin)
Thời gian mở cửa thường diễn ra từ 20h đến 23h, rất thích hợp cho những buổi tối vui vẻ bên bạn bè.


6. Cháo
Cháo không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một giải pháp lý tưởng để xua tan cơn đói vào ban đêm. Món cháo nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa sẽ giúp dạ dày bạn cảm thấy thoải mái mà không quá nặng nề, đặc biệt là vào những buổi tối muộn.
Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm một thế giới đa dạng hương vị với các món cháo phong phú. Từ cháo trắng kết hợp với hành xanh tươi mát, trứng vịt bắc thảo thơm ngon, trứng vịt muối béo ngậy, thịt ram mặn đậm đà cho đến cá nục kho hoặc ruốc tươi xốp... Chắc chắn rằng bạn sẽ tìm thấy cho mình những địa chỉ ăn uống lý tưởng như 46 Thống Nhất (hoạt động từ 18h đến 3h sáng), hẻm 14 Đặng Tất (mở cửa từ 18h30 đến 23h), hay những quán dọc đường Lê Lợi và Phan Chu Trinh.


7. Xôi
Nếu bạn đang ở Nha Trang và cảm thấy đói vào lúc đêm khuya, thì những quán xôi đêm chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Một gói xôi nóng hổi, đầy đủ các loại nhân sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan cơn đói và đem lại cảm giác thỏa mãn ngay tức thì.
Các khu vực như Mã Vòng hay gần ga tàu là nơi tập trung đông đảo các quán xôi hấp dẫn. Bạn có thể khám phá nhiều loại xôi phong phú như xôi nếp, xôi đậu đen, xôi lá cẩm, xôi gấc hay xôi vò. Đặc biệt, những món ăn kèm với nhân mặn như thịt, chả kho, lạp xưởng hay trứng cút cũng sẽ làm niềm vui ẩm thực của bạn càng thêm phong phú. Giá cả các món xôi thường dao động từ 5.000 đồng trở lên, rất hợp lý cho bữa ăn đêm của bạn.


8. Bánh canh
Khi màn đêm buông xuống và tiết trời trở nên mát lạnh, bụng của bạn bất chợt kêu réo, lúc này bánh canh chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Những quán bánh canh sẽ trở thành điểm dừng chân lý tưởng, mang đến cho bạn sự ấm áp giữa đêm khuya.
Ngay cả khi trời đã tối, một bát bánh canh vẫn luôn đầy ắp với giò heo mỏng tang, những viên trứng thịt thơm phức, chả cá vàng ruộm, cùng với ớt và mắm ngọt hay mắm mặn hòa quyện. Nước dùng thì lại đậm đà, mang hương vị ngọt ngào từ xương. Bạn nên ghé qua các quán tại góc đường Lê Thánh Tôn, mở cửa từ 22h đến 2h. Thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi giữa không khí se lạnh của Nha Trang hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.


9. Bánh Bao
Khi cơn gió lạnh lùa qua Nha Trang, và bạn cảm thấy cơn đói đang gõ cửa, hãy yên tâm rằng đã có những chiếc Bánh Bao sẵn sàng để cứu bạn khỏi cảnh "trống rỗng" đó.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để thỏa mãn cơn thèm ăn, hãy đến ngay tiệm bánh bao nằm ở ngã tư đường Nguyễn Trãi và Nguyễn Hữu Huân - nổi tiếng nhất nhì Nha Trang.
Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng các loại bánh, từ bánh bò cho đến bánh đậu xanh, với giá cả rất phải chăng. Bánh Bao có mức giá dao động từ 12k đến 15k, trong khi bánh bò chỉ 3k mỗi chiếc. Thật là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực thơm ngon nhưng vẫn tiết kiệm.
10. Hoành thánh mỳ
Món ăn cuối cùng trong danh sách mà Mytour muốn gợi ý đến bạn chính là hoành thánh mỳ. Tuy chỉ là một tô nhỏ nhưng lại có khả năng làm thỏa mãn cơn đói của bạn vào những buổi tối muộn.
Nước dùng được chế biến một cách tỉ mỉ, mang lại hương vị ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo với xá xíu mềm mại và sủi cảo đầy thơm ngon. Nhiều quán hoành thánh mỳ còn nổi tiếng với món hủ tiếu khô, hấp dẫn không kém. Hãy thưởng thức những miếng xá xíu, sủi cảo délicat này cùng với nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với sự lựa chọn của mình.


