1. Bánh Đập
Bánh Đập thực sự là một trong những món ăn hấp dẫn và đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực đêm. Tên gọi có phần thú vị này không chỉ gây sự tò mò mà còn đem lại một trải nghiệm thú vị. 'Đập' ở đây chính là việc bạn nhẹ nhàng đập chiếc bánh để thưởng thức hương vị. Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh tráng nướng giòn bên ngoài và bánh ướt ngập mỡ hành bên trong, kèm theo các nguyên liệu phong phú như tôm, thịt luộc hoặc thịt nướng, tùy theo sở thích từng quán.
Nếu bạn muốn trải nghiệm món Bánh Đập tuyệt vời này, đừng bỏ qua quán Bánh Đập Hồng Lĩnh (Số 16 - Hồng Lĩnh - tp. Nha Trang). Tuy nhiên, hãy đến sớm một chút nhé, vì quán thường rất đông đúc đấy! Mức giá cho một suất thường dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng, rất hợp lý cho một bữa ăn ngon!


2. Bún Riêu
Bún riêu không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đậm chất Nha Trang. Mỗi tối, sau những giờ làm việc mệt mỏi, khung cảnh các quán bún riêu tấp nập với nồi nước lèo thơm ngon, màu vàng ấm của riêu, cùng với cà chua chín mọng, bún tươi, rau sống xanh mát, thêm một chút chả cá, ớt và chanh tạo nên một bát bún riêu đầy hấp dẫn. Đó là một trải nghiệm mà bạn không thể bỏ qua.
Từ kinh nghiệm của mình, tôi muốn chia sẻ với bạn những quán bún riêu ngon nơi đây mà bạn có thể thưởng thức sau một ngày dài: 'Mần' ngay lập tức thôi nào!
- Bún riêu Xương Huân, tọa lạc ở cuối đường Nguyễn Công Trứ, ngay sau chợ Đầm - một địa chỉ quen thuộc cho những tín đồ yêu thích ẩm thực địa phương.
- Bún riêu lốp xe, trên đường Thái Nguyên, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn với hương vị khó quên.
- Bún riêu xương heo nằm trên đường Lạc Long Quân, lý tưởng cho những ai thích đồ ăn đậm vị.
- Bún riêu vỉa hè Đinh Tiên Hoàng, nơi không khí sôi động và món ăn ngon đều hòa quyện.
- Bún riêu hẻm đường Phan Đình Giót là khám phá thú vị mà bạn nên thử trong hành trình ẩm thực của mình.
Giá cho một bát bún riêu ở các quán này thường dao động, nhưng trung bình chỉ khoảng 20.000 đồng. Một mức giá thật hợp lý cho những ai yêu thích ẩm thực mà không muốn bị đè nặng vào túi tiền.


3. Ốc
Với vị trí gần gũi với biển cả, ốc đã trở thành một trong những món ăn đươc yêu thích nhất tại Nha Trang. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại ốc phong phú, cùng với những cách chế biến độc đáo và hấp dẫn. Với mức giá chỉ từ 20k-50k cho mỗi dĩa, ốc thật sự là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều bạn trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên, những người đang tìm kiếm một bữa ăn vừa ngon vừa tiết kiệm.
Dưới đây là danh sách các quán ốc mà bạn nhất định không được bỏ lỡ khi đến Nha Trang:
- Quán ốc ngon (hẻm nhỏ 34 Nguyễn Thiết Thuật) - Nơi mang đến cho bạn những món ốc tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả.
- Quán ốc rổ (vỉa hè Bãi Tiên - đường Phạm Văn Đồng) - Mở ra một không gian ấm cúng và giản dị, lý tưởng để thưởng thức ốc cùng bạn bè.
- Quán ốc sinh viên (39/17 Đoàn Trần Nghiệp) - Là địa điểm quen thuộc, lý tưởng cho những bạn sinh viên muốn thỏa mãn cơn thèm ốc mà không lo về giá.
- Ốc chảo số 1 (1A Trường Sơn) - Nổi tiếng với những món ốc được chế biến trong chảo nóng, dậy mùi thơm ngào ngạt.
- Ốc chảo (130 Ngô Gia Tự) - Một nơi khác không thể bỏ qua với các món ốc được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.


4. Cá nướng
Khi bạn đã một lần khám phá vùng biển xinh đẹp, chắc chắn không nên bỏ qua cơ hội để thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Trong đó, món cá nướng sẽ khiến bạn khó lòng quên. Nha Trang, với danh tiếng nổi bật về ẩm thực hải sản, là thiên đường cho những tín đồ đam mê cá nướng. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy vô vàn quán ăn, từ những nơi bình dân đến những nhà hàng sang trọng, cung cấp đa dạng các món hải sản như tôm, sò huyết, hay ốc nhồi thịt. Tuy nhiên, điều đặc biệt khiến những món cá trở nên hấp dẫn hơn cả chính là cá bò da, cá đỏ mép nướng với nước chấm muối ớt đặc trưng.


5. Vịt lộn và trứng cút lộn chiên
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Nha Trang, đừng quên ghé qua các quán ven đường để thưởng thức trứng vịt lộn và trứng cút lộn chiên. Cùng với vài chai bia, đây sẽ là dịp tuyệt vời để trò chuyện và chia sẻ những câu chuyện thú vị. Nếu không thích bia, bạn có thể chọn cho mình những chai Đảng Thạnh - lựa chọn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Đến Nha Trang mà không thưởng thức món ăn đường phố hấp dẫn này thì quả là một sự thiếu sót lớn! Một vài quán ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua bao gồm:
- Quán trứng vịt lộn khu phố Tây (Góc Hùng Vương - Trần Quang Khải)
- Quán trứng vịt lộn (Yersin)
Thời gian mở cửa thường từ 20h - 23h, nên hãy lên kế hoạch để không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm này nhé!


6. Cháo
Cháo luôn là lựa chọn số một cho những cơn đói muộn. Là món ăn nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa, cháo giúp dạ dày của bạn không bị nặng nề vào cuối ngày. Cảm giác ấm nóng của bát cháo thật sự là một liều thuốc bổ cho tâm hồn lẫn cơ thể.
Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những quán cháo phong phú về hương vị, từ cháo trắng với hành xanh tươi mát, đến trứng vịt bắc thảo, trứng vịt muối, thịt ram mặn và không thể thiếu là cá nục kho hoặc ruốc... Một số địa chỉ nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ gồm có quán ở số 46 Thống Nhất (hoạt động từ 18h đến 3h sáng), hẻm 14 Đặng Tất (18h30 đến 23h) và các quán dọc theo đường Lê Lợi, Phan Chu Trinh. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị tuyệt vời của cháo vào những đêm Nha Trang huyền bí.


7. Xôi
Đi dạo đêm ở Nha Trang, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán xôi tấp nập khách hàng. Chẳng gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một gói xôi nóng hổi, thơm lừng, với đầy đủ các loại nhân khiến nỗi đói bụng trong đêm biến mất chỉ trong chớp mắt.
Khu vực Mã Vòng và gần ga tàu chính là điểm đến lý tưởng cho những ai mê xôi, nơi tập trung nhiều quán xôi đa dạng với đủ loại món. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vô vàn loại xôi như xôi nếp, đậu đen, lá cẩm, gấc hay vò. Không chỉ vậy, bạn còn có thể bổ sung thêm các món nhân mặn như thịt, chả kho, lạp xưởng hay trứng cút. Mức giá thì vô cùng phải chăng, chỉ từ 5.000 đồng trở lên, rất dễ chịu cho bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.


8. Bánh canh
Khi màn đêm buông xuống, nhiệt độ trở nên se lạnh cũng là lúc bụng bắt đầu réo gọi. Trong khoảnh khắc ấy, những quán bánh canh trở thành gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn.
Dù là đêm muộn, những tô bánh canh vẫn ngập tràn với giò heo mỏng manh, viên trứng thịt ngậy béo, chả cá vàng rộm, cùng gia vị ớt, mắm ngọt và mắm mặn không thể thiếu. Nước dùng thì thật sự đậm đà, ngọt ngào từ những phần xương thơm ngon. Nếu bạn đang ở Nha Trang, đừng bỏ lỡ điểm dừng chân ở góc đường Lê Thánh Tôn, nơi mở cửa từ 22h cho đến 2h sáng. Nhâm nhi một bát bánh canh nóng hổi giữa cái lạnh của thành phố biển lúc này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và ấm áp.


9. Bánh Bao
Vào những ngày lạnh lẽo ở Nha Trang, bạn có thể sẽ chẳng muốn rời khỏi căn nhà ấm cúng của mình. Nhưng có một bí quyết tuyệt vời giúp bạn vượt qua cơn đói mà vẫn có thể thư giãn ngay tại nhà: đó chính là Bánh Bao!
Chẳng cần phải đi quá xa, bạn chỉ cần ghé qua tiệm bánh bao nổi tiếng nằm ở giao lộ đường Nguyễn Trãi và Nguyễn Hữu Huân. Đây là một trong những địa chỉ được lòng không biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực ở Nha Trang.
Menu tại đây vô cùng đa dạng với các loại bánh như bánh bò, bánh đậu xanh... và tất cả đều có mức giá rất hợp lý. Chỉ với khoảng từ 12.000 đến 15.000 đồng cho một chiếc bánh bao, hay nhỉnh hơn một chút với bánh bò chỉ 3.000 đồng/cái, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon miệng, lại vừa tiết kiệm.


10. Hoành thánh mỳ
Cuối cùng trong hành trình ẩm thực mà Mytour muốn chia sẻ với bạn là món hoành thánh mỳ. Tuy chỉ là một tô nhỏ nhưng lại có sức mạnh "chinh phục" cơn đói của bạn ngay lập tức, đặc biệt là vào buổi tối.
Nước dùng được ninh nhừ từ xương, mang lại hương vị ngọt thanh, hòa quyện cùng miếng xá xíu mềm mại và những chiếc sủi cảo béo ngậy. Nhiều quán ăn còn làm phong phú thêm thực đơn với hủ tiếu khô, hấp dẫn không kém. Việc thưởng thức từng miếng xá xíu nhai giòn, kèm theo nước dùng đậm đà sẽ không chỉ làm bạn thỏa mãn khẩu vị mà còn khiến lòng bạn thêm ấm áp.


