1. Bánh Đập
Bánh Đập là một món ăn đặc sắc, rất được ưa chuộng trong ẩm thực đường phố về đêm. Tên gọi của món này có phần kỳ lạ, nhưng chính điều đó tạo nên sự thú vị. Thuật ngữ 'Đập' ám chỉ đến cách chế biến đặc biệt, trong đó bánh cần được đập nhẹ trước khi ăn. Món bánh này gồm lớp vỏ bánh tráng nướng giòn tan và lớp nhân bánh ướt mềm mịn, thường được thêm các thành phần như tôm, thịt luộc hoặc thịt nướng, tùy theo sở thích của từng quán.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon này, hãy đến quán Bánh Đập Hồng Lĩnh (Số 16 - Hồng Lĩnh - tp. Nha Trang). Tuy nhiên, hãy đến sớm vì quán thường đón tiếp khá đông khách. Mức giá cho một suất dao động từ 30.000 - 40.000 đồng.


2. Bún Riêu
Bún riêu, một món ăn phổ biến và được yêu thích tại Nha Trang, thường xuất hiện trong bữa tối của nhiều người sau một ngày làm việc căng thẳng. Sự hài hòa giữa nước dùng đậm đà và màu vàng đặc trưng của riêu, kèm theo cà chua, bún, rau sống, chả cá, ớt và chanh tạo nên một bát bún riêu không chỉ ngon mắt mà còn hấp dẫn về hương vị.
Mytour xin giới thiệu một số quán bún riêu nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm để thưởng thức sau những buổi tối dài:
- Bún riêu Xương Huân, nằm ở cuối đường Nguyễn Công Trứ, gần chợ Đầm
- Bún riêu lốp xe, tọa lạc trên đường Thái Nguyên
- Bún riêu xương heo, nằm trên đường Lạc Long Quân
- Bún riêu vỉa hè, đường Đinh Tiên Hoàng
- Bún riêu hẻm, đường Phan Đình Giót
Giá của một bát bún riêu tại các quán thường dao động, nhưng trung bình khoảng 20.000 đồng, là mức giá khá hợp lý cho đa số thực khách.


3. Ốc
Với vị trí địa lý gần biển, ốc đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng tại Nha Trang. Tại đây, thực khách có thể tìm thấy nhiều loại ốc đa dạng, được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Giá thành hợp lý, chỉ dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng một đĩa, khiến cho ốc trở thành sự lựa chọn yêu thích của đông đảo học sinh, sinh viên.
Dưới đây là danh sách những quán ốc đáng ghé thăm mà bạn không nên bỏ qua:
- Quán ốc ngon (hẻm nhỏ 34 Nguyễn Thiệt Thuật)
- Quán ốc rổ (vỉa hè Bãi Tiên - đường Phạm Văn Đồng)
- Quán ốc sinh viên (39/17 Đoàn Trần Nghiệp)
- Ốc chảo số 1 (1A Trường Sơn)
- Ốc chảo (130 Ngô Gia Tự)


4. Cá nướng
Khi đã đặt chân đến bờ biển, bạn không thể bỏ qua cơ hội trải nghiệm những món hải sản tuyệt vời. Trong số đó, cá nướng là một sự lựa chọn hoàn hảo. Nha Trang nổi danh với đa dạng món ăn hải sản, trong đó cá nướng rất được lòng thực khách. Tại đây, các quán cá nướng phong phú từ bình dân đến cao cấp, phục vụ nhiều loại hải sản như tôm, sò huyết và ốc nhồi thịt, nhưng nổi bật nhất phải kể đến cá bò da và cá đỏ mép, thường được nướng và chấm với muối ớt đầy hấp dẫn.


5. Vịt lộn và trứng cút lộn chiên
Bỏ qua những món phở hay hủ tiếu quen thuộc, hãy dành thời gian ghé thăm các quán ven đường để thưởng thức trứng vịt lộn và trứng cút lộn chiên, đi kèm với vài chai bia để cùng chia sẻ những câu chuyện thú vị. Nếu bạn không thích uống bia, Đảng Thạnh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.
Khi đến Nha Trang, bỏ lỡ món ăn đường phố này thật sự là một điều đáng tiếc! Dưới đây là một số quán nổi bật mà bạn nên thử:
- Quán trứng vịt lộn tại khu phố Tây (Góc Hùng Vương - Trần Quang Khải)
- Quán trứng vịt lộn (Yersin)
Giờ mở cửa của các quán thường từ 20h đến 23h.


6. Cháo
Cháo là lựa chọn lý tưởng cho những ai cảm thấy đói vào đêm muộn. Món ăn nhẹ này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp cho dạ dày có cảm giác thoải mái hơn vào buổi tối.
Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều quán cháo với hương vị phong phú, từ cháo trắng điểm hành xanh, trứng vịt bắc thảo, trứng vịt muối, thịt ram mặn, đến cá nục kho hoặc ruốc... Một số địa chỉ nổi bật mà bạn có thể ghé thăm bao gồm 46 Thống Nhất (mở cửa từ 18h đến 3h), hẻm 14 Đặng Tất (mở cửa từ 18h30 đến 23h) và các quán dọc đường Lê Lợi, Phan Chu Trinh.


7. Xôi
Nha Trang nổi bật với số lượng quán xôi hoạt động vào ban đêm, nơi mà bạn có thể thưởng thức những gói xôi thơm ngon, đầy đặn với nhân bên trong, giúp xua tan cơn đói vào lúc nửa đêm.
Các khu vực như Mã Vòng và gần ga tàu là những điểm tập trung quán xôi phong phú nhất. Bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm nhiều loại xôi khác nhau như xôi nếp, xôi đậu đen, xôi là cẩm, xôi gấc, và xôi vò... Ngoài ra, bạn có thể chọn thêm các loại nhân mặn như thịt, chả kho, lạp xưởng hay trứng cút... Giá cả khá phải chăng, bắt đầu từ 5.000 đồng trở lên.


8. Bánh canh
Khi đêm xuống, không khí trở nên se lạnh, cơn đói cũng bắt đầu xuất hiện. Trong những lúc này, các quán bánh canh trở thành lựa chọn tuyệt vời cho thực khách.
Ngay cả vào buổi tối, một tô bánh canh vẫn đầy ắp những thành phần hấp dẫn như giò heo mỏng, viên trứng thịt thơm ngon, chả cá vàng ruộm, cùng với ớt tươi, mắm ngọt và mắm mặn. Nước dùng của món ăn này mang hương vị đậm đà, ngọt ngào từ xương hầm. Một số địa điểm bạn có thể ghé thăm nằm ở góc đường Lê Thánh Tôn, hoạt động từ 22h đến 2h. Thưởng thức một bát bánh canh nóng hổi trong tiết trời lạnh giá của Nha Trang chính là một trải nghiệm đáng nhớ.


9. Bánh Bao
Trong những ngày se lạnh ở Nha Trang, khi cơn đói ập đến và bạn không muốn rời khỏi không gian ấm cúng của gia đình, một món ăn lý tưởng để bạn lựa chọn chính là Bánh Bao.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức món bánh này, hãy đến tiệm bánh bao nằm tại góc đường Nguyễn Trãi và Nguyễn Hữu Huân - một trong những địa điểm nổi tiếng nhất của Nha Trang.
Tiệm bánh cung cấp đa dạng các loại bánh như bánh bò, bánh đậu xanh, với mức giá rất hợp lý. Bánh Bao có giá dao động từ 12.000 đến 15.000 VNĐ, trong khi bánh bò chỉ có giá 3.000 VNĐ mỗi cái. Đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự hợp túi tiền.
10. Hoành thánh mỳ
Món ăn nằm ở vị trí cuối cùng trong danh sách mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn là hoành thánh mỳ. Dù chỉ là một tô nhỏ, nhưng nó đủ để làm hài lòng bạn và xua tan cơn đói vào buổi tối.
Nước dùng của món ăn được chế biến tỉ mỉ, mang đến hương vị thơm ngon và ngọt nhẹ, kết hợp hoàn hảo cùng với xá xíu mềm mịn và sủi cảo thơm phức. Nhiều quán hoành thánh mỳ còn phục vụ hủ tiếu khô, cũng thú vị không kém và rất dễ ăn. Khi thưởng thức những miếng xá xíu, sủi cảo cùng với nước dùng đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được sự hài lòng trọn vẹn.


