1. Phố bún sứa trên đường Bà Triệu
Bún sứa là một trong những đặc sản nổi bật của Nha Trang, đem lại cho thực khách hương vị đặc trưng của biển cả. Tại con phố Bà Triệu, nơi đây đã trở thành một điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực độc đáo.
Sứa được chế biến công phu, với độ ngọt tự nhiên và sự dai giòn, được sắp xếp cẩn thận trên từng bát bún. Khi thưởng thức, hương vị đậm đà từ nước dùng nóng, kèm với một chút ớt và tiêu, mang đến cho bạn trải nghiệm cay nồng và hương thơm dễ chịu. Nước dùng ngọt dịu cùng với các thành phần khác sẽ khiến bạn không thể nào quên được hương vị biển cả tuyệt vời này.


2. Phố hải sản và gỏi cá mai trên đường Tháp Bà
Phố hải sản Tháp Bà là một điểm đến sôi nổi, nơi bạn có thể thưởng thức một loạt các loại hải sản hấp dẫn. Khi ánh bình minh nhường chỗ cho những sắc màu đêm, không chỉ khung cảnh trở nên quyến rũ mà ẩm thực tại Tháp Bà cũng khiến thực khách phải ngẩn ngơ.
Tại đây, du khách có nhiều lựa chọn về các loại hải sản và ốc như: cà na, vú nàng, bàn tay, ốc nhảy... Các đầu bếp tài hoa đã khéo léo chế biến thành những món ăn ngon miệng như luộc, nướng, xào, hấp, sốt me và chiên phô mai... Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, đưa bạn vào cuộc hành trình khám phá ẩm thực biển cả. Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản, đừng quên ghé thăm địa điểm này khi đến Nha Trang.


3. Phố nem nướng trên đường Lê Lợi
Nem nướng là một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nha Trang, nổi bật nhất tại đường Lê Lợi. Món nem này được chế biến độc đáo, thường được phục vụ kèm theo bánh tráng giòn, rau sống, dưa và hành chua.
Thành phần chính bao gồm da heo thái sợi, cùng với lá chùm ruột hoặc lá khế non, tạo nên hương vị đặc trưng. Sự kết hợp giữa vị thơm của thịt nướng, cùng với vị chua nhẹ, ngọt, giòn và cay tạo thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, nem nướng còn được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh, mang lại một hương vị mới lạ cho thực khách.
4. Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá trên đường Phan Bội Châu
Bún cá là một món ăn phổ biến, nhưng khi được kết hợp với lá dầm, hương vị của nó trở nên đặc biệt, điều này chỉ có thể tìm thấy tại Nha Trang. Những du khách đến đây thường yêu thích món ăn này với cái tên độc đáo và dễ dàng bị thu hút bởi nước dùng thanh mặn, hương vị cá tươi, cùng với vị chua của cà và chanh. Thêm vào đó, rau sống tươi ngon và sự đậm đà của mắm ruốc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Quán phục vụ món bún cá lá dầm nằm trên đường Phan Bội Châu, trở thành một điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức hương vị đặc trưng này khi bạn đặt chân đến Nha Trang.


5. Phố gỏi cá mai trên đường Ngô Sĩ Liên
Đối với những ai chưa từng trải nghiệm món ăn sống, việc thưởng thức gỏi cá mai tại đường Ngô Sĩ Liên có thể mang lại một cái nhìn mới về ẩm thực. Cá mai được chế biến tỉ mỉ, thái lát mỏng và kết hợp với rau sống, ớt cùng đậu phộng. Người ăn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị thanh mát, chua ngọt và hơi cay nhẹ. Điều đặc biệt là quy trình chế biến cẩn trọng giúp giữ nguyên độ giòn của cá, hoàn toàn không bị tanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ấn tượng.


6. Con đường bún lá cá dầm và bún sứa trên đường Yersin
Khám phá những hương vị độc đáo của Nha Trang với món bún lá cá dầm. Đây không chỉ là một loại bún thông thường, mà còn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp bún mỏng nhẹ được cuộn tròn và nước lèo được chế biến từ cá biển tươi ngon, đặc sản của vùng ven biển. Nước lèo có vị ngọt tự nhiên, cá biển tươi ngon có độ dai vừa phải, kết hợp với các loại rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Khi ghé thăm đường Yersin, bạn hãy dành thời gian để thưởng thức cả bún lá cá dầm lẫn bún sứa, những món ăn nổi bật tại đây.


7. Phố bánh xèo chảo Nha Trang trên đường Tô Hiến Thành
Bánh xèo chảo, một phiên bản độc đáo của món bánh xèo miền Nam, nổi bật với hương vị đậm đà từ hải sản tươi sống. Bánh được chế biến trong chảo chiên, tạo ra một sự khác biệt so với bánh xèo miền Trung thường được đúc trong khuôn đất. Đặc biệt, tại Nha Trang, bánh xèo còn được bổ sung thêm các nguyên liệu hải sản phong phú. Nếu bạn muốn, có thể yêu cầu thêm bánh tráng để cuốn bánh xèo, kết hợp với rau sống tươi ngon. Mỗi chiếc bánh có đường kính xấp xỉ 25cm, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Các quán bánh xèo chảo nằm trên đường Tô Hiến Thành thường phải đối mặt với không gian hạn chế và thiếu chỗ đậu xe. Tuy nhiên, điều này không làm giảm sức hấp dẫn của món ăn này. Thời gian chờ có thể kéo dài do bánh cần một khoảng thời gian để chín đều. Thế nhưng, khi thưởng thức bánh nóng hổi, thực khách thường rất hài lòng với hương vị độc đáo, để lại những ấn tượng sâu sắc.


8. Bún Chả Cá Nha Trang - Nguyễn Cảnh Chân
Khi nhắc đến Bún Chả Cá Nha Trang trên con đường Nguyễn Cảnh Chân, không ít người lập tức nghĩ ngay đến món bún chả cá nổi tiếng. Tuy nhiên, quán còn nổi bật với nhiều món bún đặc sản khác của Nha Trang, đặc biệt phải kể đến bún cá sứa. Tô bún cá sứa nơi đây gây ấn tượng với nước lèo trong vắt, cùng sợi bún nhỏ mảnh mà hấp dẫn, đi kèm với những miếng chả cá hấp thơm ngon. Đặc biệt, chả cá được chiên giòn đều vàng rộm, kèm theo lá cà chua đỏ tươi, chút hành xanh và các loại rau như xà lách, rau thơm và giá. Thêm vào đó, một chút ớt sa tế và vài lát ớt xanh tạo nên hương vị cay nồng, kích thích vị giác.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Nha Trang, một tô bún chả cá sứa chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ mang đậm bản sắc ẩm thực miền Trung mà còn được biết đến với sự độc đáo trong hương vị, không gây cảm giác ngán ngẩm, làm nổi bật nét đặc sắc của ẩm thực Nha Trang.


9. Phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, món bún sứa ở Nha Trang chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy thú vị. Dù có vẻ ngoài đơn giản, nhưng quy trình chế biến nước dùng cho món này lại rất tinh tế. Nước dùng được chế biến từ các loại cá và các nguyên liệu hải sản như mắm ruốc và thịt nạc cá thu, thay vì sử dụng nhiều gia vị hay xương.
Nơi lý tưởng để bắt đầu hành trình thưởng thức món bún sứa là các quán ăn tọa lạc trên đường Phan Chu Trinh, gần với chợ Đầm. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội nếm thử những tô bún sứa thơm ngon. Mỗi miếng ăn mang đến cảm giác giòn giòn, sần sật đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và hương vị đậm đà.


10. Phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự
Bánh canh chả cá Nha Trang, một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm thành phố biển này. Nổi danh với vị ngon và độc đáo, phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự trở thành điểm dừng chân không thể thiếu cho du khách. Bát bánh canh không chỉ đơn thuần là một món ăn bình dân mà còn mang trong mình niềm tự hào của người dân nơi đây. Nước dùng đậm đà từ các loại cá biển, cùng với chả cá được chế biến từ cá tươi, mềm mịn và thơm ngon. Sự kết hợp hoàn hảo với cá dầm tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn mọi thực khách gần xa.


11. Phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành
Khi bạn đến với Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những món ăn tuyệt vời tại phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành. Nơi đây được biết đến với các món hải sản độc đáo và hấp dẫn. Tọa lạc giữa các đảo tôm hùm nổi tiếng, Nha Trang là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực biển. Nguyễn Tất Thành là một trong những địa chỉ không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của bạn. Với hải sản tươi sống, phong phú về chủng loại cùng mức giá hợp lý, chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức tôm hùm thơm ngon cùng các món hải sản được chế biến tinh tế từ bàn tay nghệ sĩ của các đầu bếp nơi đây.


