1. Phố bún sứa trên đường Bà Triệu
Bún sứa, một trong những món đặc sản đầy cuốn hút của Nha Trang, nổi bật với hương vị biển cả tươi mát. Trên con đường Bà Triệu, khu phố bún sứa đã trở thành địa điểm lý tưởng cho những tín đồ đam mê ẩm thực tìm đến.
Sứa được chế biến một cách công phu, giữ lại độ ngọt tự nhiên cùng độ dai sần sật, được trình bày tỉ mỉ trên bát bún. Khi thưởng thức, sự kết hợp giữa nước dùng nóng hổi cùng một chút ớt và tiêu không chỉ mang đến cảm giác cay nồng mà còn tỏa ra hương thơm dịu nhẹ. Vị ngọt từ nước dùng sẽ kích thích vị giác, đưa thực khách vào một hành trình khám phá hương vị biển cả đầy kỳ thú.


2. Phố hải sản và gỏi cá mai trên đường Tháp Bà
Phố hải sản Tháp Bà nổi bật với không khí nhộn nhịp và sự phong phú của các món ngon từ biển. Khi ánh sáng của buổi tối bắt đầu lan tỏa, không chỉ bầu không khí nơi đây trở nên hấp dẫn mà ẩm thực cũng khiến bạn phải ngẩn ngơ trước sự đa dạng.
Tại đây, thực khách có thể thoải mái lựa chọn từ những loại hải sản và ốc độc đáo như cà na, vú nàng, bàn tay và ốc nhảy... Những đầu bếp khéo léo đã sáng tạo ra những món ăn tuyệt hảo như hấp, nướng, xào, luộc, sốt me và chiên phô mai, tạo nên một thực đơn phong phú đầy màu sắc. Mỗi món ăn không chỉ mê hoặc về hình thức mà còn chinh phục vị giác bạn một cách trọn vẹn, đưa bạn vào một cuộc hành trình ẩm thực đầy thú vị. Nếu bạn là tín đồ của hải sản, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm nơi này khi có dịp đến Nha Trang.


3. Phố nem nướng trên đường Lê Lợi
Nem nướng là một trong những đặc sản nổi bật của Nha Trang, đặc biệt có sức hút lớn tại đường Lê Lợi. Những miếng nem được áp chảo độc đáo, thường được thưởng thức cùng với bánh tráng giòn rụm, rau sống tươi mát, dưa và hành chua, tạo nên một bữa ăn vô cùng hấp dẫn.
Đặc trưng của món ăn này là những sợi da heo thái nhỏ, hòa quyện cùng lá chùm ruột hoặc lá khế non, mang đến hương thơm đặc sắc. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của thịt, chua nhẹ nhàng, giòn rụm và một chút cay nồng tạo nên trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Nem nướng còn có thể được dùng kèm với nộm đu đủ xanh, đem đến cho thực khách một hương vị thật mới lạ và phong phú.


4. Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá trên đường Phan Bội Châu
Bún cá, một món ăn đã trở nên quen thuộc, lại có dịp khoe sắc khi được nấu cùng lá dầm, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có tại Nha Trang. Những du khách khi đặt chân đến đây thường bị hấp dẫn bởi cái tên lạ lẫm này và không thể không ngẩn ngơ trước vị nước dùng thanh mặn, hương vị tươi mới từ cá, sự chua chua từ cà, chanh, thêm vào đó là sự tươi mát của rau sống và độ đậm đà của mắm ruốc. Tọa lạc ngay trên con đường Phan Bội Châu, quán bún cá lá dầm chính là một điểm dừng chân tuyệt vời cho những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực miền biển. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ăn độc đáo này khi bạn có dịp viếng thăm Nha Trang.


5. Phố gỏi cá mai trên đường Ngô Sĩ Liên
Đối với những ai chưa từng trải nghiệm món ăn từ cá sống, việc nếm thử gỏi cá mai tại đường Ngô Sĩ Liên có thể khiến họ thay đổi hoàn toàn cái nhìn. Món ăn này được chế biến từ những miếng cá mai nhỏ tươi ngon, hòa quyện với các loại rau thơm, ớt tươi và đậu phộng rang. Thực khách sẽ dễ dàng nhận ra sự hòa quyện giữa vị chua, ngọt và chút cay nhẹ lớn tạo nên một phong cách ẩm thực thật tao nhã. Đặc biệt, với những phương pháp chế biến tỉ mỉ, cá mai giữ được độ giòn tươi mát, hoàn toàn không có vị tanh, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực khác lạ và hấp dẫn.


6. Con đường bún lá cá dầm và bún sứa trên đường Yersin
Nha Trang hiện lên với những hương vị độc đáo, và bún lá cá dầm là một trong những món ăn tiêu biểu nhất. Không chỉ là một loại bún thông thường, bún lá được chế biến một cách tỉ mỉ với lớp bún mềm mỏng như những chiếc lá, kết hợp cùng nước lèo đặc trưng được chế biến từ các loại cá tươi ngon từ biển. Nước lèo mang đến vị ngọt đậm đà, trong khi cá biển giữ được độ dai giòn, tạo nên một món ăn đặc sắc khi kết hợp cùng rau sống tươi mát. Khi ghé thăm đường Yersin, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bún lá cá dầm cũng như bún sứa trứ danh tại đây.


7. Phố bánh xèo chảo Nha Trang trên đường Tô Hiến Thành
Đặc sản bánh xèo chảo Nha Trang là một phiên bản thú vị, mang đậm dư vị của biển cả. Được chế biến trên chảo, bánh xèo chảo mang tới trải nghiệm ẩm thực độc đáo so với loại bánh xèo truyền thống ở miền Trung, thường được nướng trong khuôn đất. Với sự xuất hiện của hải sản tươi ngon, bánh xèo Nha Trang thường làm say lòng thực khách. Đặc biệt, nếu muốn, bạn có thể yêu cầu thêm bánh tráng để cuốn cùng bánh xèo, tăng thêm phần hấp dẫn khi thưởng thức cùng rau sống. Mỗi chiếc bánh xèo có đường kính khoảng 25cm, đủ lớn để khiến người ăn cảm thấy hài lòng.
Mặc dù các quán bánh xèo chảo trên đường Tô Hiến Thành thường gặp khó khăn với không gian hạn chế và chỗ đậu xe không thuận tiện, nhưng điều đó không làm giảm sức hấp dẫn của những món ăn tại đây. Thời gian chờ có thể kéo dài một chút, do bánh xèo cần thời gian để chín đều. Tuy nhiên, khi được phục vụ nóng hổi, hương vị đặc trưng của bánh luôn khiến thực khách hài lòng và để lại những ấn tượng sâu sắc.


8. Bún Chả Cá Nha Trang - Nguyễn Cảnh Chân
Khi nhắc đến Bún Chả Cá Nha Trang nằm trên đường Nguyễn Cảnh Chân, nhiều thực khách không chỉ đơn thuần nghĩ đến món bún chả cá đặc trưng. Quán ăn này còn thu hút thực khách bởi nhiều món bún đặc sản khác của Nha Trang, trong đó nổi bật nhất chính là bún cá sứa. Đặc trưng của tô bún cá sứa ở đây chính là nước dùng trong vắt, sợi bún nhỏ mịn cùng với những miếng chả cá được hấp chín săn chắc. Đặc biệt, chả cá được chiên vàng giòn rụm, kết hợp với những lát cà chua tươi ngon và vài cọng hành xanh, tất cả được phục vụ cùng rau xà lách, rau thơm và giá. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi bạn thêm một chút ớt sa tế và vài lát ớt xanh cay nồng.
Nếu bạn muốn khám phá những hương vị đặc trưng của vùng đất Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tô bún chả cá sứa. Món ăn này không chỉ thể hiện văn hóa ẩm thực miền Trung mà còn nổi tiếng bởi hương vị độc đáo, khó quên. Bún sứa tại cơ sở này được xem như một trong những điểm nhấn ẩm thực vô cùng đặc sắc của Nha Trang.


9. Phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh
Đối với những tín đồ yêu ẩm thực, bún sứa là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đặt chân tới Nha Trang. Dù có vẻ ngoài giản dị, nhưng quá trình chế biến nước dùng cho bún sứa lại vô cùng tinh tế. Nước dùng được tạo nên từ các loại hải sản tươi ngon kết hợp với mắm ruốc và thịt nạc cá thu, không cần đến nhiều gia vị hay xương để tạo hương vị, giúp giữ lại vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.
Nếu bạn muốn trải nghiệm món bún sứa thơm ngon này, hãy ghé thăm các quán ăn trên đường Phan Chu Trinh, gần chợ Đầm. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức những bát bún sứa nóng hổi với hương vị đặc trưng. Mỗi muỗng ăn sẽ mang đến cảm giác giòn giòn và sần sật, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.


10. Phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự
Trong số những món ăn đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm Nha Trang, bánh canh chả cá Nha Trang chắc chắn là lựa chọn hàng đầu. Được xem như một biểu tượng ẩm thực, con phố chuyên bán bánh canh chả cá nằm trên đường Ngô Gia Tự trở thành điểm đến hấp dẫn cho bất kỳ ai yêu thích sự tinh tế trong ẩm thực. Tô bánh canh chả cá không chỉ đơn thuần là món ăn bình dân, mà còn là niềm tự hào của vùng biển này với nước dùng được chế biến từ các loại cá tươi ngon, mang đến hương vị ấm áp và tinh khiết. Chả cá quết từ các loại cá tươi, với độ mềm mịn và hương vị thơm ngon, khi kết hợp cùng với cá dầm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.


11. Phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành
Khi đặt chân đến Nha Trang, du khách không thể bỏ lỡ việc thưởng thức những món ẩm thực hải sản tuyệt vời tại phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với sự phong phú của hải sản mà còn bởi những món ăn độc đáo, thơm ngon. Nha Trang, với những vùng nuôi tôm hùm danh tiếng, mang lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực phong phú. Đường Nguyễn Tất Thành chính là điểm đến lý tưởng để bạn được khám phá sự đa dạng của hải sản tươi ngon với mức giá phải chăng. Những con tôm hùm mập mạp cùng các món hải sản được chế biến tinh tế bởi những người đầu bếp tận tâm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.


