Buzz
Khi Mitch bị loại khỏi tế bào người trong phòng thí nghiệm, các nhà nghiên cứu nhận thấy sự gia tăng đáng kể trong tốc độ trao đổi chất.
Giảm cân luôn là hành trình gian nan – từ chế độ ăn nghiêm ngặt, tập luyện không ngừng cho đến thuốc men đầy tác dụng phụ. Nhưng nếu lời giải thực sự nằm ẩn sâu trong tế bào của chúng ta thì sao?
Tại Viện Khoa học Weizmann (Israel), các nhà khoa học vừa hé lộ phát hiện mới: khi 'tắt' protein MTCH2 (còn gọi là Mitch), cơ thể tăng khả năng đốt cháy mỡ và đường, đồng thời ngăn hình thành tế bào mỡ mới. Trên chuột thí nghiệm, kết quả thật bất ngờ – dù ăn nhiều chất béo và không tập thể dục, những con chuột không có Mitch vẫn thon gọn, dẻo dai và có sức bền vượt trội.
Không chỉ hiệu quả trên chuột, nghiên cứu cho thấy khi Mitch bị loại khỏi tế bào người trong phòng thí nghiệm, tốc độ trao đổi chất và khả năng tạo năng lượng từ dinh dưỡng cũng tăng – giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn và hạn chế tích tụ.
Mitch không chỉ đóng vai trò trong trao đổi chất mà còn duy trì mạng lưới ty thể – nơi sản xuất năng lượng cho tế bào – và quyết định quá trình hình thành tế bào mỡ từ tế bào gốc. Khi thiếu Mitch, tế bào gốc không thể biến thành tế bào mỡ, làm giảm khả năng dự trữ chất béo.
Tuy nhiên, giới khoa học khuyến cáo cần thận trọng. Một nghiên cứu năm 2017 từng cảnh báo rằng việc loại bỏ Mitch có thể gây tổn hại đến não bộ, làm suy giảm trí nhớ không gian và khả năng học, thậm chí liên quan đến Alzheimer. Vì thế, nếu muốn can thiệp Mitch trên người, cần cân nhắc kỹ lưỡng.
Dù chưa thể đưa ngay vào điều trị, phát hiện này vẫn là bước tiến lớn trong việc khám phá cơ chế tích tụ mỡ và béo phì ở cấp độ tế bào. Theo nhóm nghiên cứu, Mitch có thể đóng vai trò như 'người gác cổng', kiểm soát vận mệnh của chất béo trong cơ thể con người.
Công trình nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí khoa học The EMBO Journal.
Anh Việt
