Buzz
Đầu bếp riêng Jeff Woodward liệt kê những hương vị kem kỳ lạ nhất từ trước đến nay
Hãy quên đi các hương vị kem quen thuộc như cookie dough hay mint chip – giờ là lúc bạn nên thử những loại kem táo bạo hơn! Nếu bạn từng tò mò không biết kem có thể có những hương vị kỳ lạ nào, thì đừng lo, chúng tôi đã tổng hợp tất cả vào một danh sách đầy đủ. Một đầu bếp riêng hợp tác với Mytour để chia sẻ những hương vị kem kỳ lạ và khác thường nhất, chỉ dành cho những tín đồ ẩm thực dũng cảm nhất!
Những hương vị kem kỳ lạ nào tồn tại?
Đầu bếp riêng Jeff Woodward cho biết một số hương vị kem kỳ lạ bao gồm cá cơm, bữa tối Lễ Tạ Ơn, khoai lang, hàu, và măng tây. Những hương vị kỳ lạ khác bao gồm lê và phô mai xanh, dầu ô liu, tỏi, và tôm hùm. Nếu bạn đang tìm kiếm kem thú vị, thử các thương hiệu như Van Leeuwen, Jeni’s Ice Creams hoặc Salt & Straw.
Các bước thực hiện
Lê và Phô Mai Xanh
-
Khi nói đến những hương vị kem kỳ lạ, Salt & Straw là một trong những tên tuổi nổi bật nhất trong lĩnh vực này. Một trong những lựa chọn kỳ quái của họ là kem lê và phô mai xanh, với lê Bartlett ngọt ngào được kẹo hóa từ Oregon và phô mai xanh lên men trong hang động từ Rogue Creamery. Trang web của Salt and Straw mô tả hương vị này như một sự kết hợp giữa ngọt ngào và mặn mà, mặc dù nghe có vẻ hơi lạ, nhưng phải thừa nhận rằng nó cũng rất độc đáo!
- Salt and Straw có các cửa hàng kem ở nhiều bang, bao gồm Arizona, California, Florida, New York và nhiều nơi khác.
- Nếu bạn sống ở Mỹ, bạn cũng có thể đặt kem Salt & Straw để giao hàng toàn quốc qua website của họ.
Gặp Gỡ Chuyên Gia Mytour
Đầu bếp Jeff Woodward là một đầu bếp riêng và là chủ sở hữu của The Rogue Chef tại Branson, Missouri. Ông có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành nhà hàng.
Trà Earl Grey
-
Được bán bởi Van Leeuwen, hương vị này biến một tách trà Earl Grey ấm nóng và thơm ngon thành một món tráng miệng đông lạnh tuyệt vời. Đây không phải là hương vị kỳ lạ nhất trong danh sách của chúng tôi, nhưng nó yêu cầu một khẩu vị trưởng thành, vì hương vị trà khá đậm. Thành phần bao gồm kem, sữa, đường, lá trà đen và dầu bergamot – vì vậy nếu bạn thử món này, hãy chuẩn bị cho một trải nghiệm giàu có và đầy hương thơm!
- Van Leeuwen có các cửa hàng kem ở nhiều bang, bao gồm New York, California, New Jersey, Texas, Colorado, Florida và nhiều nơi khác.
- Nếu bạn sống ở Mỹ, bạn cũng có thể đặt kem Van Leeuwen theo dạng pint để giao hàng qua website của Van Leeuwen.
Crème Fresh Curry Crunch
-
Tọa lạc tại Minneapolis, Minnesota, kem Sebastian Joe’s là một doanh nghiệp gia đình nổi tiếng với hàng loạt các lựa chọn thú vị. Một trong những hương vị mùa hè theo mùa của họ là crème fresh curry crunch, kết hợp giữa kem crème fresh chua ngọt và hương vị cà ri cay nồng, cùng các thành phần giòn tan. Nghe có vẻ là một món kem táo bạo và hoàn toàn độc đáo!
- Sebastian Joe’s có các cửa hàng kem tại Minneapolis, và bạn cũng có thể đặt kem của họ trực tuyến qua website của họ.
Buttermilk
Phô Mai Cheddar
-
Khi nghĩ đến kem, bạn có thể tưởng tượng các hương vị ngọt ngào thay vì các hương vị mặn, nhưng thực tế lại có một món kem phổ biến được làm từ một trong những thực phẩm mặn nhất – phô mai! Tại Philippines, kem phô mai cheddar, gọi là “queso” hoặc “keso,” là một món ăn yêu thích của những tín đồ ẩm thực. Đây là sự kết hợp giữa hương vị ngọt và mặn, và thậm chí có thể bao gồm hạt ngô. Chúng tôi nghĩ rằng đây là một món kem rất vui nhộn và độc đáo!
Phô Mai Dê với Anh Đào Đỏ
-
Được bán bởi Jeni’s Ice Creams, hương vị này kết hợp phô mai dê từ LaClare Creamery ở Wisconsin với nước sốt anh đào tự làm, tạo nên một sự kết hợp ngọt ngào, chua chua và hơi chua. Việc sử dụng phô mai dê có vẻ hơi liều lĩnh lúc đầu, nhưng theo mô tả trên website của Jeni’s, hương vị này giống như cheesecake anh đào, và nghe có vẻ thật ngon miệng.
- Jeni’s Ice Creams có các cửa hàng kem ở nhiều bang trên toàn quốc, và bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm này trong các gian hàng đông lạnh của nhiều cửa hàng tạp hóa.
Dầu Ôliu Arbequina
-
Một sản phẩm khác của Salt and Straw, đây chính xác là những gì tên gọi mô tả – kem với hương vị dầu ôliu. Theo website của Salt and Straw, hương vị cỏ và nhiệt đới cùng kết cấu béo ngậy của dầu ôliu Oregon được tăng cường khi trở thành món kem đông lạnh này. Nếu bạn là người yêu thích dầu ôliu trong các món ăn mặn, thì món này có thể là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn!
Tỏi
-
Gilroy, California là thủ đô tỏi của thế giới, và nơi đây tổ chức lễ hội tỏi lớn nhất, Gilroy Garlic Festival. Lễ hội này có rất nhiều món ăn với tỏi, nhưng niềm vui không chỉ dừng lại ở các món mặn—còn có cả kem tỏi nữa. Đây là một hương vị kem khá lạ, nhưng những người yêu tỏi và những người tham gia lễ hội đều rất yêu thích nó.
Pizza
Sữa Cereal
-
Được lấy cảm hứng từ hương vị sữa thơm ngon sau khi bạn ăn xong bát ngũ cốc, món kem này từ Milk Bar là một lựa chọn nhẹ nhàng (nhưng vẫn độc đáo!). Có phiên bản kem mềm chỉ có tại các cửa hàng Milk Bar, nhưng cũng có các hộp kem với thêm giòn ngũ cốc để bán ở một số cửa hàng tạp hóa.
- Thích thú với việc tìm ra hương vị kem nào phù hợp nhất với tính cách của bạn? Hãy làm bài kiểm tra của chúng tôi tại đây!
Dâu Tây Mật Ong Balsamic với Tiêu Đen
-
Một lựa chọn khác từ Salt and Straw, hương vị này có kem dâu tây “được gia vị” với mật ong balsamic và tiêu cubeb cay, cùng với những sợi mứt dâu tây xen kẽ. Nghe có vẻ là một sự kết hợp khá táo bạo, nhưng dâu tây thực sự rất ngon khi ăn kèm với sốt balsamic và tiêu trong món salad, vậy tại sao nó lại không thể ngon trong kem chứ? Nếu bạn là người yêu thích kem dâu tây và thích khám phá hương vị mới, bạn có thể thử món này.
Flamin’ Hot Cheetos
Mồ Hôi Lạnh
Dưa Chua Dill
-
Tọa lạc tại Stanley, North Dakota, Dakota Drug là một cửa hàng dược phẩm có máy pha soda bên trong. Với máy Whirl-a-Whip, họ có thể trộn bất kỳ loại topping nào vào kem của bạn, và một trong những topping có sẵn là dưa chua dill. Nếu bạn là người yêu thích dưa chua, có thể bạn sẽ cần phải đến North Dakota để thử món này!
Kraft Macaroni & Cheese
-
Kraft Macaroni and Cheese là món ăn quen thuộc thời thơ ấu, và nhờ vào Van Leeuwen, nó còn trở thành một hương vị kem! Món kem này được làm từ những nguyên liệu cơ bản như kem, sữa và đường… cộng thêm hỗn hợp sốt phô mai Kraft. Đây chắc chắn là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng kem ngon và mac and cheese cũng ngon, vậy tại sao chúng không thể ngon khi kết hợp với nhau?
Caramel Old Bay
-
Được bán bởi chuỗi kem The Charmery ở Maryland, hương vị này có kem vani làm nền và xoáy sốt caramel hòa quyện Old Bay. Old Bay là một hỗn hợp gia vị bao gồm các thảo mộc và gia vị mặn như muối cần tây, ớt đỏ, tiêu đen, lá nguyệt quế, bột mù tạt và ớt bột, nổi tiếng vì rất ngon khi ăn với hải sản. Nếu bạn thích gia vị Old Bay trong bánh cua hay món tôm luộc, có thể bạn cũng sẽ thích hương vị này trong kem!
Tôm Hùm
-
Một đặc sản từ Ben and Bill’s Chocolate Emporium ở Bar Harbor, Maine, hương vị này chính là kem tôm hùm. Theo một video TikTok của cửa hàng kem, tất cả bắt đầu với một lớp nền vị bơ (giống với kem bơ hạt pecan), sau đó là những miếng thịt tôm hùm Maine tươi được trộn vào. Ben and Bill’s thừa nhận đây là sự kết hợp kỳ lạ, nhưng họ khẳng định rằng hương vị mặn của tôm hùm hòa quyện rất tuyệt với kem bơ ngọt ngào.
Vani với Sốt Sriracha
Bắp
-
Kem bắp có thể nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế nó khá phổ biến! Đây là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia châu Á và Mexico, và cũng có mặt tại một số cửa hàng kem ở Mỹ. Món này ít gây bất ngờ hơn so với những lựa chọn khác trong danh sách này – vì bắp tươi có hương vị ngọt và nhẹ, nên có lẽ nó sẽ rất hợp khi làm kem!
Bữa Tối Lễ Tạ Ơn
-
Hương vị này, đã bị ngừng bán bởi The Ice Cream Store ở Rehoboth Beach, Delaware, có lẽ là món kỳ lạ nhất trong danh sách của chúng ta. Thực tế, tên chính thức của món kem này là “Beans, Greens, Tomatoes, Potatoes,” và nó được thiết kế để mang hương vị của một bữa tối Lễ Tạ Ơn vào trong món tráng miệng đông lạnh.
- Đầu bếp Woodward cho biết đây là một hương vị lạ mà ông không muốn thử.
Grapenut
-
Được bán bởi Island Pops, hương vị này có lớp nền vani kem mịn với ngũ cốc Grape-Nuts bổ dưỡng trộn đều trong kem. Theo website của Island Pops, hương vị malt của ngũ cốc hòa vào kem, tạo ra một hương vị độc đáo và thơm ngon. Không giống như một số hương vị khác trong danh sách này, có lẽ món này sẽ làm hài lòng nhiều người!
- Island Pops cung cấp dịch vụ nhận hàng tại cửa hàng chính ở Brooklyn, và bạn cũng có thể đặt kem giao hàng toàn quốc qua website của họ.
Secret Breakfast
Cửa hàng kem California Humphry Slocombe tự hào với những hương vị bất ngờ, và hương vị này chắc chắn đáp ứng yêu cầu đó! Món kem này kết hợp cà phê Việt Nam, mật ong graham và fudge bơ đậu phộng. Tên gọi tạo ra một chút bí ẩn, nhưng thực tế nó nghe rất ngon.HÃY CHO CHÚNG TÔI BIẾT Ý KIẾN CỦA BẠNBạn sẽ thử hương vị kem kỳ lạ nào trong số này?12 tổng số phiếu. Cuộc khảo sát này đã được cập nhật lần cuối vào ngày 02/24/26.Cảm ơn bạn đã tham gia khảo sát của chúng tôi!
Làm bài kiểm traXem thêm các bài kiểm traCá Cơm
-
Được phổ biến bởi The Anchovy Bar ở San Francisco, kem cá cơm là một trải nghiệm mặn mà độc đáo, đậm đà và cần phải có một khẩu vị đặc biệt. Thường thì kem này kết hợp các nguyên liệu truyền thống với cá cơm, tạo ra một hương vị đậm đà, mang tính umami. Đây chắc chắn là một trong những hương vị kem kỳ lạ nhất, theo lời đầu bếp Woodward.
- Về các hương vị kem kỳ lạ, đầu bếp Woodward nói: "Nếu bạn nghĩ ra được, chắc chắn có ai đó đã làm rồi."
Hàu
-
Đầu bếp Woodward đồng ý rằng đây là một trong những hương vị kem kỳ lạ nhất. Đây là một hương vị kem thử nghiệm phổ biến vào thế kỷ 19, với một số tin đồn cho rằng đây là món yêu thích của Mark Twain và Dolley Madison. Được cho là có vị mặn và đậm đà, giống như một món chowder hàu đông lạnh. Đừng tự nhận mình là người sành về hàu cho đến khi bạn thử nó!
Măng Tây
-
Được coi là món đặc trưng ở Tây Massachusetts, kem măng tây có hương vị ngọt ngào, kem mịn và một chút vị cỏ nhẹ. Nó có lớp kem custard màu xanh nhạt hòa quyện với măng tây nấu chín, thường được thêm hạnh nhân để tạo ra một hương vị bơ nhẹ nhàng và có chút vị hạt. Đầu bếp Woodward cho rằng đây là một trong những hương vị kỳ lạ nhất.
Khoai Lang Ngọt
-
Là món yêu thích ở Nhật Bản và Hàn Quốc, kem khoai lang ngọt là một món tráng miệng kem mịn, có gia vị, giống như một chiếc bánh khoai lang hay bí ngô đông lạnh. Khoai lang được nghiền nhuyễn, mang lại kết cấu mềm mượt với các nốt hương quế, nhục đậu khấu và vani. Đầu bếp Woodward đồng ý rằng đây là một hương vị kem khá kỳ lạ.
-
-
-
