Chuyên gia về nghi thức Jamila Musayeva giải thích cách sắp xếp đĩa và dụng cụ cho các bữa ăn cơ bản, bình dân và trang trọng
Một dấu hiệu của một chủ nhà hoặc nữ chủ nhà giỏi là bàn ăn được bày biện với các dụng cụ đúng cách. Nếu bạn không chắc chắn về việc đặt các dụng cụ ở đâu, hay để ly nước và ly rượu ở đâu, chúng tôi sẽ giúp bạn! Hướng dẫn hữu ích này sẽ giải thích cách sắp xếp bàn ăn cơ bản, bình dân, và trang trọng, với những lời khuyên từ các chuyên gia về nghi thức và tổ chức sự kiện.
Chuyên gia về nghi thức Jamila Musayeva hướng dẫn cách đặt đĩa ở giữa, nĩa bên trái trên khăn ăn gấp, và dao và thìa bên phải. Căn chỉnh đáy của các dụng cụ với cạnh dưới của đĩa. Đặt ly nước ở trung tâm, ngay trên và giữa đầu dao và cạnh trên của đĩa.
Các bước thực hiệnCách Sắp Xếp Bàn Ăn Cơ Bản
Đặt đĩa ở trung tâm, nĩa bên trái, và dao, thìa bên phải. Để cách cạnh bàn khoảng một chiều rộng của ngón tay từ cạnh dưới của đĩa. Căn chỉnh đáy của các dụng cụ với đáy của đĩa. Nếu bạn sử dụng khăn ăn, gấp nó lại, đặt bên trái đĩa, và đặt nĩa lên trên. Đặt dao cạnh đĩa, hướng vào trong, để tránh bị cắt vào dao. Đặt thìa bên cạnh dao, bên phải. Đặt ly nước ngay phía trên và giữa đĩa và dao.
-
Thời gian sử dụng: Bữa ăn hằng ngày cho bạn hoặc gia đình
- Khi sắp xếp bất kỳ bộ bàn ăn nào (cơ bản, bình dân, hay trang trọng), Musayeva cho biết "đĩa [được] đặt ở trung tâm, nĩa luôn ở bên trái, [và] dao và thìa luôn ở bên phải."
- Để nhớ các dụng cụ đặt ở bên nào của đĩa, chuyên gia về nghi thức Tami Claytor gợi ý đếm số chữ cái trong tên các dụng cụ. "Có bao nhiêu chữ cái trong từ 'fork'?" cô hỏi. "Có bốn chữ cái. Bao nhiêu chữ cái trong từ 'left'? Cũng bốn." Đó là cách để bạn nhớ rằng nĩa đặt bên trái.
- Về dao và thìa, Claytor nói, "chúng đều có năm chữ cái, và 'right' [cũng] có năm chữ cái. Vì vậy bạn biết rằng dao và thìa sẽ đặt bên phải."
Gặp Gỡ Các Chuyên Gia Của Mytour
Jamila Musayeva là một chuyên gia về nghi thức, tác giả và giáo viên YouTube, người phổ biến sự thanh lịch, nhận thức văn hóa và lối sống tinh tế cho 1 triệu người đăng ký trên YouTube của mình.
Tami Claytor là một huấn luyện viên về nghi thức với hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy các lớp học về nghi thức cho cá nhân, học sinh, công ty và các tổ chức cộng đồng.
Megan Papageorge là một nhà tổ chức đám cưới được chứng nhận và là chủ sở hữu của công ty lập kế hoạch đám cưới Sweet Peach Planning. Cô đã tổ chức hơn 200 đám cưới.
Rachel Weinshanker là một nhà tổ chức sự kiện và đám cưới được chứng nhận với 8 năm kinh nghiệm trong ngành. Công ty tổ chức sự kiện và đám cưới của cô, San Diego Life Events, đã giành được giải thưởng.
Cách Sắp Xếp Bàn Ăn Bình Dân
Đặt đĩa salad và bát súp lên đĩa chính, và chuẩn bị thêm dụng cụ ăn. Bữa ăn bình dân là một bước nâng cao so với bữa ăn cơ bản, vì vậy bạn sẽ cần thêm một vài yếu tố để làm phong phú thêm trải nghiệm. Để sắp xếp bàn ăn, đặt đĩa chính ở trung tâm của bộ bàn ăn, đĩa salad lên trên đĩa chính và bát súp lên trên đĩa salad. Tiếp theo, đặt nĩa bữa tối bên trái đĩa, và nĩa nhỏ salad bên trái nĩa bữa tối. Bên kia đĩa, đặt dao bữa tối, thìa thông thường, và thìa súp lớn theo thứ tự. Cuối cùng, đặt ly rượu bên phải ly nước, trên thìa súp.
-
Thời gian sử dụng: Bữa sáng muộn, bữa trưa, tiệc BBQ, và các buổi tiệc không chính thức
Cách Sắp Xếp Bàn Ăn Trang Trọng
Cách Sắp Xếp Bàn Tiệc Buffet
Đặt đĩa trên khu vực buffet và dụng cụ cùng khăn ăn tại các bộ bàn ăn. Nếu bạn tổ chức một bữa tiệc buffet, nhà tổ chức sự kiện và đám cưới được chứng nhận Rachel Weinshanker cho biết nên xếp đĩa ở đầu dòng buffet để khách mời dễ dàng lấy. Còn về dụng cụ ăn và khăn ăn, hãy đặt chúng tại mỗi bộ bàn ăn trên bàn. Weinshanker chia sẻ: "Càng ít đồ vật khách mời phải mang từ khu buffet, càng tốt."
-
Chuẩn bị buffet với các món nóng, dồi dào ở đầu dòng và các món lạnh, nhỏ hơn ở cuối.
- Thêm nhãn cho món ăn trong buffet và bao gồm các cảnh báo về dị ứng thực phẩm.
Trải khăn bàn vải và gấp khăn ăn vải cho các bữa ăn trang trọng. Claytor nói bạn có thể
gấp khăn ăn thành hình chữ nhật hoặc hình vuông, hoặc "bạn có thể thử tạo ra các hình dạng thú vị như một bông hoa hoặc
một chiếc thuyền." Nếu bạn có
nhẫn khăn ăn, cô ấy gợi ý tạo hình
accordion với nhẫn ở giữa khăn ăn. Sau khi gấp xong, đặt khăn ăn lên đĩa tráng miệng (nhưng không phải trên đĩa chính, theo lời Claytor), hoặc đặt vào ly nước trống. Khách mời sẽ tự động di chuyển khăn khi họ ngồi xuống ăn.
- Với một bữa ăn cơ bản hoặc bình dân, Claytor gợi ý cuộn dụng cụ ăn vào khăn giấy và đặt cuộn đó bên phải đĩa chính.
Đặt một trung tâm trang trí và bố trí sao cho khách mời có thể nhìn thấy nhau. Trung tâm trang trí làm bàn ăn thêm phần màu sắc và sang trọng, đồng thời khiến bàn không bị trống trải. Dù bạn trang trí bàn ăn bằng hoa, pha lê, tượng đá băng hay vật dụng khác, nhà tổ chức đám cưới chứng nhận Megan Papageorge khuyên nên giữ nó ở "tầm mắt" hoặc thấp hơn. Như vậy, khách mời có thể nhìn và trò chuyện với nhau dễ dàng hơn. Ngược lại, Papageorge cho biết, nếu bạn sử dụng một bó hoa, hãy sắp xếp sao cho phần đỉnh của hoa cao từ 24–30 inch (61–76 cm) so với mặt bàn. Điều này giúp các phần lớn nhất của hoa "cao hơn đầu bạn [để] bạn vẫn có thể nhìn thấy xung quanh bàn."
Buzz
