12 Món ăn và thức uống rùng rợn nhất không thể thiếu trong dịp Halloween

Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản như mâm xôi tươi, đường, vodka, amaretto, nước cam, club soda cùng ống tiêm y tế mới là bạn đã có thể pha chế một ly cocktail máu me cực chất. Đầu tiên, bạn cần ép lấy nước cốt từ quả mâm xôi, lọc bỏ hạt rồi đun cùng đường với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Sau khi để nguội, cho vào tủ lạnh làm lạnh.

Phần nước cốt mâm xôi này sẽ đóng vai trò như 'máu' trong công thức. Tiếp theo, bạn trộn đều vodka và amaretto với đá viên, lắc mạnh rồi rót vào ly cùng nước cam và soda. Cuối cùng, dùng ống tiêm hút phần nước mâm xôi đã làm lạnh và bơm vào ly cocktail để tạo hiệu ứng máu chảy đầy ấn tượng. Thế là bạn đã có ngay một thức uống Halloween độc đáo!

Không thể thiếu trong mùa Halloween, món súp bí đỏ quen thuộc sẽ trở nên đáng sợ hơn với vài sáng tạo đơn giản. Cắt nhỏ bí đỏ xào cùng hành tây, tỏi tây và rau mùi thơm lừng. Khi nguyên liệu chín tới, thêm rượu trắng và nước dùng gà ninh nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho kem tươi vào khuấy đều. Chuẩn bị thêm một quả bí khác, khoét ruột tạo hình đầu lâu rồi hấp chín. Đổ súp vào bí đã tạo hình, dùng kem tươi và olive đen làm đôi mắt, điểm xuyết thêm vài lát cà chua cho thêm phần rùng rợn. Món này ăn kèm bánh quy ngón tay phù thủy sẽ cực kỳ hợp.

Thức uống cocktail não chảy máu mang vẻ ngoài kinh dị nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn trong dịp Halloween. Dù trông có vẻ đáng sợ nhưng khi nếm thử bạn sẽ bất ngờ với hương vị đặc biệt này. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 5ml siro lựu, 100ml rượu đào và kem rượu Irish cream.

Cách pha chế rất đơn giản: trộn đều rượu đào với siro lựu, sau đó thả nhẹ viên kem rượu vào. Hiệu ứng kem rượu tan chảy từ từ tạo thành những vệt đỏ như máu chảy trong ly sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải rùng mình. Một công thức vừa dễ làm lại vừa ấn tượng!

Món bánh Halloween này được tạo hình ma quái từ những nguyên liệu dễ tìm: bánh bông lan, chanh tươi và socola trắng. Đầu tiên, xay nhuyễn bánh bông lan rồi trộn với nước cốt chanh và đường, nặn thành hình những con ma nhỏ xinh.

Socola trắng đun chảy rồi phủ đều lên từng con ma bánh, dùng màu thực phẩm để vẽ thêm đôi mắt đen huyền bí. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh chanh ma quái vừa ngon vừa độc đáo cho bữa tiệc Halloween.

Món bánh velvet mô phỏng bộ não người này có vẻ ngoài vô cùng đáng sợ với các nguyên liệu chính gồm: bánh velvet đỏ hình trụ mua sẵn, bột mì chín, đường, bơ, vani, kem tươi và mứt mâm xôi.

Đầu tiên, cắt tỉa bánh velvet thành hình dạng giống bộ não. Phủ một lớp kem mỏng lên toàn bộ bề mặt bánh. Phần bột mì nhào với nước, bơ và vani đến khi dẻo mịn, sau đó chia nhỏ và vo thành những sợi dài như ngón tay để tạo các nếp gấp của não. Xếp các sợi bột này phủ kín bề mặt bánh.

Hoàn thiện bằng cách phủ lên một lớp mứt mâm xôi đỏ tươi giống hiệu ứng máu. Thành phẩm là một chiếc bánh trông y như bộ não thật, vừa độc đáo lại vừa rùng rợn.

Thưởng thức ly cocktail độc đáo với những 'con ngươi' lơ lửng trong ly sẽ mang đến trải nghiệm khó quên. Công thức này vô cùng đơn giản. Bạn có thể pha chế cocktail theo sở thích, phần tạo hình con ngươi làm từ quả vải đã ngâm ráo nước. Phủ lên quả vải một lớp mứt dâu đỏ tạo hiệu ứng mạch máu, sau đó đặt một quả nho đen vào giữa làm đồng tử. Thả vài 'đôi mắt' này vào ly cocktail của bạn để có thức uống Halloween ấn tượng.

Món bánh phô mai hình nhện với cái tên Góa phụ đen sẽ là điểm nhấn đáng sợ cho bữa tiệc Halloween. Cách làm vô cùng đơn giản: nặn phô mai thành hình con nhện, phủ kín bằng vừng đen bóng.

Dùng những que tăm sơn đen làm chân nhện, điểm thêm chiếc nơ đỏ từ lát ớt trên lưng. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn bè bạn phải giật mình khi nhìn thấy.

Hình ảnh mụ phù thủy luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho các món ăn Halloween. Thức uống này được pha chế như những bình thuốc ma quái với làn khói nghi ngút, chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn.

Kết hợp nước ép nho xanh với bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và chút quế thơm tạo nên hương vị vừa lạ vừa quyến rũ. Để tăng thêm phần huyền ảo, hãy thả vài viên đá khô xung quanh ly tạo hiệu ứng khói trắng mờ ảo. Một thức uống hoàn hảo cho đêm Halloween đầy phép thuật.

Một bữa tiệc Halloween sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi hình ảnh những xác ướp và bộ xương rùng rợn. Bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn kinh dị này từ các nguyên liệu đơn giản như xúc xích, hotdog, thịt ba chỉ, bột mì và snack.

Để làm xác ướp, chỉ cần quấn sợi bột mì quanh que xúc xích. Bạn cũng có thể sắp xếp snack, thịt nướng và hotdog quanh mô hình bộ xương nhựa, thêm chút tương cà đỏ tạo hiệu ứng máu me. Cách trình bày sáng tạo này chắc chắn sẽ khiến bữa tiệc Halloween của bạn thêm phần đáng nhớ.

Những chiếc bánh quy hình ngón tay đẫm máu là lựa chọn lý tưởng cho Halloween khi bạn không có nhiều thời gian. Công thức đơn giản với 120gr bơ đánh cùng 100gr đường, 1 quả trứng và tinh chất vani. Trộn đều với 250gr bột mì, 70gr bột hạnh nhân và chút bột nở.

Nhào bột đến khi dẻo mịn rồi nặn thành hình ngón tay. Dùng dao tạo các đường khía giống đốt ngón tay, gắn hạt hạnh nhân làm móng. Nướng ở 160°C trong 30 phút. Khi bánh nguội, thêm mứt dâu tạo hiệu ứng máu. Toàn bộ quá trình chỉ mất chưa đầy 1 giờ, bạn có thể tận dụng thời gian chờ bánh chín để chuẩn bị trang phục Halloween.

Món trứng quỷ là lựa chọn đơn giản nhất cho thực đơn Halloween. Chỉ cần trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi theo chiều dọc. Tách lòng đỏ, trộn với sốt mayonnaise, mù tạt, ô liu, hẹ, tabasco cùng gia vị. Nhồi hỗn hợp trở lại lòng trắng, rắc thêm bột ớt tạo màu đỏ rực. Hoặc trang trí với ô liu đen và tương ớt quanh viền tạo hiệu ứng mắt quỷ. Chỉ trong 30 phút, bạn đã có món ăn vừa ngon vừa ma quái.

Thực chất đây là món sườn sốt mè và bánh bột chiên được biến tấu thành món ăn Halloween. Sườn ướp gia vị rồi nướng ở 190°C trong 50 phút. Phần sốt gồm hành tây, quế, gừng, nước cam và nước tương đun sôi. Bột chiên nặn hình thù kỳ dị rồi chiên giòn. Khi trình bày, rưới sốt đỏ như máu lên sườn, rắc mè vàng cùng những miếng bánh chiên xung quanh tạo hiệu ứng kinh dị. Dù chế biến hơi cầu kỳ nhưng thành phẩm sẽ khiến bữa tiệc Halloween của bạn thêm phần đáng nhớ.