15 Món ngon hấp dẫn chế biến từ phô mai mozzarella

Với lớp vỏ vàng ruộm giòn tan cùng nhân phô mai béo ngậy bên trong, Bánh khoai lang nhân phô mai chắc chắn sẽ là món ăn vặt hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình. Cùng khám phá cách làm đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoai lang luộc chín: 180 gram (có thể thay bằng khoai tây)
• Bột gạo: 100 gram
• Phô mai mozzarella: 50 gram
• Phô mai mềm: 2 lát
• Đường: 1 thìa
• Muối: 1 nhúm
• Nước ấm khoảng 80°C: 70 ml

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Nghiền nhuyễn khoai lang, trộn đều với bột gạo, đường, muối và nước ấm. Nhào bột đến khi mịn, dẻo và không dính tay.
• Bước 2: Chia bột thành phần nhỏ, cán mỏng vừa phải, cho phô mai cắt hạt lựu vào giữa rồi vo tròn.
• Bước 3: Chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi bánh vàng đều, giòn rụm.

Kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và nước sốt cay nồng, Buffalo Cheese Sticks là món ăn vặt khó cưỡng. Cùng khám phá công thức độc đáo này:

Chuẩn bị nguyên liệu:
Phần A:

• Phô mai mozzarella: 6 khúc
• Bột mì: 1 cup
• Vụn bánh mì: 2 cup
• Trứng: 2 quả

Phần B:

• Sốt cayenne: 1/2 cup
• Bơ: 4 thìa canh
• Siro maple: 2 thìa canh
• Nước tương: 1 thìa canh
• Giấm táo: Vài giọt

Phần C:

• Sữa chua: 3/4 cup
• Phô mai xanh: 1/2 cup

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trộn sữa chua với phô mai xanh, ủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.
• Bước 2: Hỗn hợp phần B đun chảy trong lò vi sóng 1 phút ở 180°C.
• Bước 3: Lăn phô mai qua bột mì, nhúng trứng, áo vụn bánh mì (lặp lại nếu cần).
• Bước 4: Chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.
• Bước 5: Phủ sốt cay và dùng kèm sốt sữa chua phô mai xanh.

Món bánh gạo cay Hàn Quốc với nhân phô mai mozzarella tan chảy là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng và vị béo ngậy. Bánh gạo nhân mozzarella sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè trong những buổi tụ tập.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Phô mai mozzarella: 200 gram (cắt miếng vừa ăn)
• Bột gạo: 250 gram
• Nước sôi: 200 ml
• Muối: 1 thìa cà phê
• Dầu mè: 1 thìa cà phê

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Trộn đều bột gạo với muối và nước sôi, nhào đến khi bột mịn
• Bước 2: Hấp cách thủy khối bột trong 20 phút
• Bước 3: Giã bột trên mặt phẳng có thoa dầu mè trong 4-5 phút để tạo độ dai
• Bước 4: Vo bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng và bọc phô mai vào giữa
• Bước 5: Thưởng thức ngay hoặc nấu cùng sốt tokbokki truyền thống

Sự giao thoa độc đáo giữa ẩm thực Á-Âu, Hoành thánh bọc phô mai chiên mang đến trải nghiệm vị giác đáng nhớ dù cần chút công phu chế biến.

Danh sách nguyên liệu:

• Phô mai mozzarella: 200 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Ngô ngọt: 50 gram
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Tương ớt: 2 thìa cà phê
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Dầu mè: 1/4 thìa cà phê
• Hành lá: 2 nhánh
• Vỏ hoành thánh: 20 miếng
• Nước lọc: 100 ml

Quy trình thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị hành lá và trứng đánh tan
• Bước 2: Trộn đều phô mai với các nguyên liệu phụ
• Bước 3: Gói nhân phô mai vào vỏ hoành thánh
• Bước 4: Chiên vàng đều trong dầu nóng
• Bước 5: Pha chế nước sốt chấm đậm đà

Món Salad morazella với cách chế biến cực kỳ đơn giản chỉ trong 15 phút, mang đến hương vị tươi mát từ rau củ kết hợp cùng phô mai mozzarella béo ngậy.

Nguyên liệu cần có:

• Phô mai mozzarella: 100 gram
• Cà chua: 2 quả
• Dưa leo: 1 quả
• Rau xà lách: 50 gram
• Muối/đường/bột nêm: mỗi loại 1 thìa cà phê
• Dầu ô-liu và giấm balsamic: mỗi loại 1 thìa cà phê

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế rau củ: Rửa sạch và thái mỏng cà chua, dưa leo, xé nhỏ xà lách
• Bước 2: Trình bày ra đĩa, thêm phô mai và rưới đều gia vị cùng dầu giấm

Món salad này ăn kèm với bánh mì sẽ rất tuyệt!

Biến tấu độc đáo từ món sandwich truyền thống với lớp phô mai mozzarella tan chảy sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bánh sandwich: 4 lát
• Phô mai mozzarella: 50 gram
• Xúc xích: 2 cây
• Cà chua: 1 quả
• Lá húng: 20 gram

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Thái nhỏ xúc xích, phô mai, cà chua và băm nhỏ lá húng. Cắt bỏ viền bánh sandwich
• Bước 2: Xếp bánh vào khuôn cupcake, thêm nhân xúc xích, cà chua, phô mai và lá húng
• Bước 3: Nướng ở 170°C trong 15 phút để có món sandwich nướng vàng ươm hấp dẫn

Món sandwich cuộn jambon này sẽ mang đến hương vị tuyệt vời chỉ với vài thao tác chuẩn bị đơn giản sau đây.

Chuẩn bị:

• Bánh sandwich: 4 lát
• Jambon: 50g
• Phô mai mozzarella: 50g (thái lát)
• Trứng gà: 1 quả
• Sốt mayonnaise

Thực hiện:

• Bước 1: Đánh đều trứng gà. Cắt bỏ viền bánh sandwich.
• Bước 2: Trải bánh ra mặt phẳng, xếp lớp jambon và phô mai rồi cuộn chặt (có thể áp dụng kỹ thuật cuộn như sushi hay kimbap).
• Bước 3: Nướng ở 170°C trong 10 phút. Thưởng thức kèm sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị!

Bánh phô mai xúc xích chiên là món ăn vặt hấp dẫn với những miếng bánh nhỏ nhắn, màu sắc tươi tắn cùng nhân phô mai tan chảy quyện với xúc xích thơm lừng. Chỉ cần một miếng bánh giòn tan kết hợp với ly sữa mát lạnh là đủ khiến bạn mê mẩn! Cùng Mytour khám phá công thức hoàn hảo cho món bánh phô mai xúc xích chiên ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có:

• Xúc xích: 3 cái
• Phô mai mozzarella: 4-5 lát
• Trứng gà: 3 quả
• Cà chua: 2 quả
• Bánh mì sandwich: 8 lát
• Gia vị: Muối, tiêu

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Đánh tan trứng, thái cà chua thành lát mỏng, để xúc xích rã đông tự nhiên.
• Bước 2: Chiên vàng xúc xích, thái thành lát dài. Phết phô mai lên bánh sandwich, xếp lớp cà chua và xúc xích.
• Bước 3: Cắt bánh thành hình vuông nhỏ, nhúng qua trứng rồi chiên vàng đều hai mặt.

Thưởng thức khi bánh còn nóng kèm các loại sốt yêu thích. Mẹo nhỏ: Chiên lửa nhỏ để bánh không cháy, có thể thêm rau salad để cân bằng vị giác.

Khi muốn thưởng thức món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị, Enchiladas phô mai nướng chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn phổ biến tại Mỹ và Mexico này sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách Việt.

Với lớp vỏ bánh ngô giòn tan cuộn cùng nhân phô mai béo ngậy kết hợp sốt cay nồng, Enchiladas phô mai nướng chắc chắn sẽ chinh phục vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng Mytour khám phá bí quyết chế biến món ngon này!

Nguyên liệu (cho 2-3 người)

• Bánh ngô: 4 cái
• Phô mai mozzarella: 340g
• Hành tây: 1 củ
• Sốt enchilada: 480ml
• Hành lá: 3-4 cây
• Bột ớt: 3 thìa canh
• Bột mì: 3 thìa canh
• Bột cacao: 1 thìa
• Húng quế khô: ½ thìa
• Tỏi: 3-4 tép
• Nước: 710ml
• Sốt cà chua: 237ml

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bào phô mai, thái nhỏ hành tây và hành lá, băm tỏi
• Bước 2: Làm nóng lò ở 180°C. Pha sốt từ các nguyên liệu: sốt cà chua, húng quế, tỏi, bột mì, bột ớt, bột cacao và đun nhỏ lửa
• Bước 3: Chiên sơ bánh ngô vàng giòn hai mặt
• Bước 4: Cuộn bánh với nhân phô mai, hành tây và hành lá
• Bước 5: Xếp bánh vào khay, rưới sốt và nướng đến khi phô mai chảy đều
• Bước 6: Trang trí với hành lá và thưởng thức nóng

Món Enchiladas phô mai nướng với vị béo ngậy hòa quyện cùng vị cay nồng sẽ là gợi ý hoàn hảo cho những bữa ăn đơn giản mà vẫn đầy hấp dẫn. Bạn có thể biến tấu bằng cách thêm thịt gà, heo hoặc bò tùy thích.

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất, cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Hãy cùng Mytour khám phá công thức bánh mì cuộn trứng phô mai - món ăn sáng tiện lợi mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bánh mì sandwich: 3 lát
• Trứng gà: 2 quả
• Phô mai mozzarella: 3 lát
• Xúc xích: 3 cây
• Gia vị: Bột nêm

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Làm mềm bánh mì bằng cách cắt bỏ viền và cán mỏng
• Bước 2: Đánh trứng với chút nước và gia vị
• Bước 3: Tráng trứng mỏng trên chảo, xếp lớp bánh mì, phô mai và xúc xích lên trên
• Bước 4: Cuộn chặt và lăn đều trên chảo để trứng chín vàng
• Bước 5: Để nguội 5 phút trước khi cắt miếng và thưởng thức kèm các loại sốt yêu thích

Thay đổi khẩu vị gia đình với món thịt xông khói cuộn phô mai hấp dẫn. Công thức đơn giản này sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn cuối tuần của bạn.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt xông khói đậm đà và phô mai béo ngậy tạo nên món ăn khó cưỡng. Cùng Mytour vào bếp và trổ tài với công thức độc đáo này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba rọi xông khói: 10 dải
• Bánh mì sandwich: 2 lát
• Phô mai mozzarella: 2 lát

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Xếp 5 dải thịt xông khói, đặt bánh mì kẹp phô mai lên và cuộn chặt
• Bước 2: Tiếp tục xếp 5 dải thịt còn lại theo chiều ngược lại để bọc kín bánh
• Bước 3: Chiên vàng đều các mặt trong chảo có phết bơ đến khi thịt giòn và phô mai tan chảy

Món thịt xông khói cuộn phô mai nóng hổi với lớp thịt giòn rụm bên ngoài và nhân phô mai tan chảy bên trong chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!

Bánh mì phô mai - món ăn sáng đơn giản mà hấp dẫn với lớp vỏ bánh mềm xốp bọc lấy nhân phô mai tan chảy. Công thức này hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa phụ dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phần bột bánh:

• Bột mì đa dụng: 300g
• Đường: 15g
• Muối: 5g
• Hỗn hợp gia vị Ý: 3g
• Men instant: 4g
• Sữa tươi lạnh: 180ml
• Bơ nhạt: 25g
• Trứng gà: 1 quả

Phần nhân:

• Phô mai Mozzarella viên: 240g (12 viên)
• Phô mai Mozzarella bào: 100-120g

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu khô gồm bột mì, đường, muối, gia vị và men nở
• Bước 2: Tạo lỗ giữa, cho bơ, sữa và trứng vào rồi nhào bột từ trong ra ngoài
• Bước 3: Ủ bột đến khi nở gấp 2.5 lần, chia thành 12 phần đều nhau để bọc phô mai
• Bước 4: Xếp bánh vào khuôn đã chống dính, ủ tiếp đến khi bột nở 80%
• Bước 5: Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút đến khi bánh vàng đều

Món Bò cuộn phô mai chiên xù với cách làm đơn giản sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình. Cùng khám phá công thức dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò thăn: 500g (có thể thay bằng thịt heo/gà)
• Phô mai mozzarella: 200g
• Trứng gà: 2 quả
• Bột mì: 50g
• Bột chiên xù: 70g

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Thái thịt thành lát mỏng, cắt phô mai thành thanh dài vừa với miếng thịt
• Bước 2: Đặt phô mai lên miếng thịt và cuộn chặt
• Bước 3: Lần lượt lăn qua bột mì, nhúng trứng và áo đều bột chiên xù
• Bước 4: Chiên vàng đều với lửa vừa, thưởng thức kèm tương ớt hoặc tương cà

Phô mai que - món ăn vặt huyền thoại với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và nhân phô mai tan chảy bên trong. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ngon này!

Nguyên liệu cần có:

• Phô mai mozzarella: 300g
• Trứng gà: 2 quả
• Bột mì: 100g
• Bột chiên xù: 100g

Các bước chế biến:

• Bước 1: Cắt phô mai thành que dài khoảng 5cm
• Bước 2: Lăn qua bột mì, nhúng trứng rồi áo đều bột chiên xù
• Bước 3: Cho vào ngăn đá 30-60 phút để định hình
• Bước 4: Chiên ngập dầu đến khi vàng giòn

Biến tấu bữa cơm thường ngày thành món cơm pizza độc đáo với cách làm cực kỳ đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay món ăn vừa ngon mắt lại đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm trắng: 1 bát
• Phô mai mozzarella: 50g
• Xúc xích: 1 cây (thái lát)
• Ngô ngọt: 2 thìa
• Rau củ tùy chọn
• Sốt cà chua

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Nặn cơm thành hình tròn dẹt, dày khoảng 1cm
• Bước 2: Phủ một lớp sốt cà chua lên mặt cơm
• Bước 3: Xếp phô mai, ngô, rau củ và xúc xích lên trên
• Bước 4: Nướng ở 200°C trong 6 phút đến khi phô mai tan chảy